2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
היום זה הנחת השנה הראשונה, שנחגג בדיוק 8 שבועות לפני חג הפסחא.
בהנחה הגדולה, הנוצרים מפיצים חיטה מבושלת, לחם טקסי ביתי ויין לאהוביהם שנפטרו.
בשבת שלפני חג הסוכות, על הנוצרים לבקר בקברי המתים ולחלק זה לזה חיטה מבושלת, המכונה גם קוליבו.
בתקופה המודרנית נהוג לתת יותר ממתקים קטנים וחמוצים לזכרם.
אוכל מחולק בין החיים לזכר המתים. יש להשאיר אוכל גם לעניים, אך בשום מקרה לקברים, מכיוון שלפי הקנון האורתודוכסי נפשו של אדם אינה זקוקה לדברים חומריים.
הנחה נהדרת, כמו גם כל שאר האספטים בלוח השנה האורתודוכסי, תמיד נחגגים בשבת מכיוון שביום זה ישוע המשיח מת.
חייבים להיות 3 מוצרים בכל שולחן - לחם, שהוא סמל לגופו של ישו, יין אדום - סמל לדם המשיח, וחיטה, המסמלת את תחיית המתים.
על פי השליח הקדוש פאולוס, גרגר החיטה הוא אחד המוצרים הבודדים בטבע שיש לקבור תחילה בקרקע כדי לגדול, ובכך מסמל מוות ותחייה.
חיטה מבושלת ל שולחן ההנחה הגדולה נקרא גם קוליבו והוא חייב להיות ממותק. החיטה מבושלת בסיר עמוק, והמים בה צריכים להיות בערך 2-3 אצבעות מעל כמות החיטה.
מוסיפים קורט מלח ומשאירים על אש קטנה לרתיחה. בדרך כלל מספיקה שעה אחת לבישול מלא של החיטה.
הגרגירים צריכים להתנפח ולהתרכך, ויש לנטר כל הזמן את המים במהלך הבישול, כי אם הם רותחים, החיטה תישרף.
לאחר שהן מוכנות, מערבבים את החיטה עם 200 גרם סוכר מגורען, אגוזי מלך כתושים ו- 100 גרם פירורי לחם.
בוזקים אבקת סוכר וקינמון על גבי העריסה לפני שמחלקים אותה בקערות חלוקה.
מוּמלָץ:
לוטניצה ביתית מבושלת לפסטיבל הפלפל והעגבניות
בכפר קורטובו קונאר הם מארגנים פסטיבל בן שלושה ימים של פלפלים, עגבניות, מאכלים מסורתיים ומלאכה. החגיגה תחל ב -11 בספטמבר, והאורחים יטופלו בליוטניצה ביתית טעימה. לוטניצה תהיה מוכנה בכיכר המרכזית בכפר בשבת. ההכנות יתחילו בשעות הבוקר, והנשים שייקחו על עצמן את המשימה מבטיחות שהליוטניצה תהיה מוכנה עד אחר הצהריים.
איך לבשל דלעת מבושלת ביפנית?
כשמדברים על מטבח יפני, כולם חושבים על הסושי המוכן לחלוטין, המפורסם בכל רחבי העולם, או על המוצרים והתבלינים היפניים המסורתיים כמו אורז, אטריות, רוטב סויה, טופו, סאקה, ג'ינג'ר, ווסאבי ואחרים. עם זאת, אם נזכיר את הירקות שמוכנים ביפן על פי מגוון מתכונים, הרשימה תהיה ארוכה למדי.
האם אנו קוראים תוויות מזון ומה אנו לא רואים?
תוויות המונחות על אריזות מזון צריכות להוות מקור מידע יקר לצרכנים כדי להגן על אנשים מפני צריכת מזון מעופש או כדי ליידע אותם על תכולת האלרגן במוצר. על פי החקיקה הנוכחית, הנתונים המוצגים על האריזה חייבים להיות שקופים וקלים לאדם הממוצע. אנחנו לא צריכים להיות תזונאים ופרופסורים כדי לקרוא כראוי את תוויות המסחר המודבקות על פחיות מזון, אריזות ובקבוקים.
אנו מזדקנים לאט יותר אם אנו אוכלים סלמון
הזדקנות היא תהליך בלתי נמנע, אך בעזרת חמישה מוצרים המכילים חומרים שלא יסולא בפז, תהליך זה יכול להתעכב לאורך שנים, אומרים מדענים אמריקאים. להלן המוצרים החשובים ביותר המשמרים את הנוער - לא רק החיצוני אלא גם האיברים: כרוב - רמות גבוהות של ויטמין A מסייעות במניעת מחלות רבות שתוקפות את הגוף עם הגיל.
הם מחלקים גלידות תלויות לנזקקים באיטליה
ברוח המסורת הנפוליטנית של תליית קפה, באיטליה לאורך כל חודש אוגוסט הנזקקים יוכלו ליהנות מתליית גלידה. עם קפה תלוי, לקוח משאיר כסף מראש במסעדות כדי שיוכל לכסות את חשבונם של אנשים שבנסיבות אחרות לא יכלו להרשות לעצמם משקה קפאין חם. כעת מוכרי הגלידות באיטליה מוכנים להציע לאזרחים במצוקה ולתלות גלידה, כך מדווח AFP.
