2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טוב לדעת איך מנקים פירות וירקות לפני שמבשלים אותם כדי שתוכלו להפוך אותם למאכלים טעימים ובו זמנית בטוחים.
חסה, למשל, לא נשטפת היטב רק מתחת למים זורמים. עדיף לחלק אותו לעלים בודדים כדי לטבול בקערת מים עמוקה (רצוי עם מעט סודה או חומץ).
לאחר המתנה של שתיים או שלוש דקות, הוציאו אותם בזה אחר זה ושטפו אותם מתחת למים זורמים. בתחתית הכלי תמצאו קומץ אדמה, וחרקים ותולעים קטנות ישחו במים.
תחילה יש להפשיט את הצנוניות משורשיהם ועליהם, ולאחר מכן לרחוץ אותן היטב מתחת למים זורמים, ולשפשף אותן במרץ במברשת או ביד. זה מסיר את חלקי האדמה שנדבקו אליהם.
תרד, סרפד, כמו גם מזח, צריך להיות מופרד מהשורשים ולהפיץ אותו עלים נפרדים. הם נשטפים באותו אופן כמו עלי חסה.
בעת ניקוי סרפד עדיף ללבוש כפפות בד אם אינך רוצה לקבל את הפריחה האופיינית. בצל ושום טריים מנקים תחילה מעלים ושורשים נבוליים ואז שוטפים אותם היטב.
ראשי שום מחולקים לציפורן. הם קלפו, הכתמים הצהובים נשרדו והציפורן נשטפת במים.
אל תזניחו שום רק בגלל ריחו, מכיוון שהוא שימושי מאוד. לעסו שתי פולי קפה והפה שלכם לא יריח זאת.
כדי לנקות בצל על הראש, השתמש בכמה טריקים. השאירו את הראשים במקפיא לכמה דקות אם אתם לא רוצים שדמעות יזרמו. אפשרות נוספת היא לשטוף אותו במי קרח לאחר כל חתך עם הסכין.
בעת ניקוי חצילים, הסר תחילה את הגבעול ואת החלק הקשה התחתון שלו. לאחר מכן שוטפים היטב את הירקות ולאחר שחותכים אותם לחתיכות בעובי הרצוי, ממליחים אותו. לאחר שעה סחטו את המיץ המכיל את החומר המזיק סולנין.
בעת שימוש בפירות וירקות מעוקרים בצנצנות, הקפידו לשטוף את הצנצנות, מכיוון שלרוב המשטח שלהן מלוכלך בכבדות.
כשאתם מבשלים אפונה מעוקרת, עגבניות, פטריות וכו ', אין לזרוק את המיץ. הוא מכיל חומרים יקרי ערך וניתן להכין בעזרתו מרקים, כלים ורטבים.
ירקות קפואים לא מופשרים, אלא נזרקים למים רותחים או למנה חמה. הפירות הקפואים מופשרים בזהירות כדי שכל המיץ שלהם לא יגמר.
מוּמלָץ:
חרדל סלט - הסלט החדש שכדאי לכם לנסות
חובבי אוכל חריף בדרך כלל משתמשים בחרדל או בצ'ילי כדי להכין את הסלטים שלהם יותר לטעמם. חרדל חסה הוא צמח ממשפחת הכרוב, המכונה לעתים קרובות חרדל חסה. טעמו חזק ומתובל, כך שלא רק שהוא טעים מושלם בסלטים, אלא גם מגביר תיאבון. הוא עשיר בויטמינים ויסודות קורט בעלי השפעה מיטיבה על גוף האדם.
הרומנים ערבבו את הסלט הגדול ביותר בעולם
בשיאי העולם של גינס אתה יכול להיתקל בכל מיני מספרים מוזרים, קשים, מהנים, שונים ולעיתים אף בלתי אפשריים. שכנינו הרומנים משתלבים בספר פופולרי זה עם שיא טעים לסלט הגדול ביותר. משקל הסלט שהכינו היה 19 טון, והמתנדבים שהשתתפו בהכנתו היו 1,000 איש.
חיתוך הסלט קובע את טעמו
האופן בו חותכים את המוצרים לסלט קובע במידה רבה את טעמו, מכיוון שטעם המוצרים מורגש אחרת בסוגים שונים של חיתוך. יש לחתוך את כל הירקות לסלט ככל שיהיה עדין יותר, ככל שהרקמה שלהם צפופה יותר - זה תלוי בעיקר בסלק, לפת, סלרי וגזר. מוצרים חריפים נחתכים לחתיכות קטנות כך שניתן לחוש בטעמם לאורך הסלט, או גדולים בהרבה ממוצרים אחרים בכדי להדגיש את טעמם.
תחליפי מזון למים, אם איננו יכולים לשתות את 8 הכוסות המפורסמות
כולנו יודעים כמה זה שימושי המים וכמה מומלץ לשתות כמה שיותר ממנו כל יום. זה חשוב במיוחד במהלך החודשים החמים. מים עוזרים לחות בגוף, לזרימת אנרגיה, לדמות טובה, אך בעיקר לבריאות טובה. השפעתו החיובית על הגוף הוכחה פעמים רבות. עם זאת, לא כולם יכולים לשתות ליטר וחצי או שניים ביום.
מדוע למים יש כוחות ריפוי וכיצד הם משפיעים עלינו?
מאז ימי קדם שימשו מים למטרות רפואיות. זה תופס מקום חשוב ברפואה הסינית - הסינים השתמשו במים כדי להחזיר את ההרמוניה המופרעת בגוף. במצרים הם בנו מקדשים מיוחדים בהם אנשים התרחצו, שתו והיו נהלים. כיום כולם יודעים שזה הבסיס לחיים בריאים המים .
