2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בתום הבדיקות לחג המולד ולראש השנה, הודיעה הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון כי במהלך הבדיקות הושמדו 1,535 קילוגרם של מוצרי מזון לא ראויים.
בסביבות חג המולד ושנה החדשה ביצעו פקחי סוכנות המזון בסך הכל 2,254 בדיקות חירום. ביניהם 430 מפעלי ייצור, 1664 מפעלי קמעונאות וקייטרינג ו -184 מחסנים סיטונאיים.
ההפרות הגדולות ביותר שמצאו הפקחים היו היעדר ציוד מתאים, מכירת מזון שפג תוקפו, מכירה לא מוסדרת של מזון, תיוג לא תקין ותיעוד בריאותי לא סדיר של הצוות במסעדות.
המנהל האזורי בעיר בורגס גרף והשמיד קצת יותר מ- 1325 ק"ג אבקת חלב שפג תוקפה. בפזארדז'יק החרימו הפקחים כ- 100 ק"ג מזון שפג תוקפו.
בפלובדיב, סופיה וסטארה זגורה נמכרו בסך הכל 16.5 ק"ג מוצרים ממוצא מן החי, שנמכרו ללא המסמכים הדרושים למקור חומר הגלם, 15 ק"ג בשר שפג תוקפו ו 13.6 ק"ג מוצרי בשר ללא מסמכים של מָקוֹר.
למפרים הוצאו 31 מעשים ו -103 מרשמים.
בינתיים, פקחי BFSA בודקים גם את אתרי החורף שלנו בעונת החורף הפעילה. בודקים מפעלי קייטרינג, חנויות קמעונאיות ואוכל לשירות הכל כלול.
הפקחים יפקחו על מקור המזון, על האחסון והתוויות הנכונים, על שמירת תאריך התפוגה ועל הבטיחות בהכנת הכלים.
המנהלות האזוריות של BFSA כבר נפגשו עם נציגי עסקים בכדי להסביר את החידושים בחקיקה ולשים לב להפרות הנפוצות ביותר.
מוּמלָץ:
ההתכנסות סביב שולחן החג מאחדת את המשפחה
על מנת לשרוד את שיטפון החיים, כל אדם זקוק למעין תיבת נח שתדריך אותו בסערות ומערבולות החיים היומיומיות. אין מקלט בטוח יותר מהמשפחה. אהובינו הם השריון המגן עלינו מפני מצוקה וקשיים בדרכנו. זו הסיבה איחוד משפחתי חשוב ביותר להישרדות של כל סוג וכל חבר בו.
מוצרים מוגזים וחצי מוגמרים גורמים לסרטן
כמעט כל משקה מוגז בזול, חטיף, צ'יפס או מוצר מוגמר למחצה עלול לגרום לסרטן. וזה לא סוד מרושע שהיצרנים של מוצרים אלה מסתירים. נהפוך הוא, הסיכון למחלות שונות ומרכיבים מסוכנים מוכרז בתוכן האריזות ומקודד תחת אותם עשרות E's מעצבנים, שכולם יודעים שאינם מועילים, אך עוקפים קלות ופותחים את החבילה בשקיקה.
כמעט 7,000 טון מזון הולכים לבזבז אחרי חג הפסחא
כ- 7,000 טונות של מוצרי מזון יושלכו על ידי משקי בית ומסעדות בארצנו לאחר חופשת הפסחא. מתברר שרוב האוכל מיותר אחרי החג. אף על פי שבולגריה היא המדינה הענייה ביותר באיחוד האירופי, כמעט 1,800 טונות של מזון מושלכות לבולגריה מדי יום, ובתקופה סביב החגים כמות זו עולה מספר פעמים, כך מדווח btv.
אחרי מחירי ההלם בתחילת העונה, הדובדבנים זולים יותר
המחיר הסיטונאי של הדובדבנים ירד בכמעט 50 אחוזים ומהשבוע החדש משקלם ייסחר תמורת 3.83 BGN, על פי נתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. מדובר בירידה של 42% בהשוואה לשבוע הקודם, אומרים מומחים. בתחילת העונה נמכרו דובדבנים במחירים מטורפים של 40 עד 60 לב לק"
הם עצרו טונה וחצי זיתים ממוצא לא ידוע
כמעט טונה וחצי זיתים ממוצא לא ברור ואיכות מפוקפקת נתפסו במהלך פעולה משותפת של ODMI-Pazardzhik והמנהל האזורי לבטיחות מזון בפזארדז'יק. הפעולה הושקה על ידי עובדי המגזר למאבק בפשיעה כלכלית. עד כה בוצעו כמה בדיקות פתע במחסנים ובבתי קמעונאות בפזארדז'יק.
