שמן טהור לא יכול להזיק ללב

וִידֵאוֹ: שמן טהור לא יכול להזיק ללב

וִידֵאוֹ: שמן טהור לא יכול להזיק ללב
וִידֵאוֹ: אגרוהורוסקופ בין התאריכים 18 עד 20 באוקטובר 2021. בנוסף מתנת השפע 2024, נוֹבֶמבֶּר
שמן טהור לא יכול להזיק ללב
שמן טהור לא יכול להזיק ללב
Anonim

האשמות המדענים כי השומנים הכלולים בשמן מזיקים ללב אינן מבוססות, אומרים תזונאים, שצוטטו על ידי דיילי מייל ורויטרס.

תוצאות המחקר שבוצעו בשנות ה -70 וה -80 הראו כי השומן במוצרים שאינם שומניים מזיק ביותר לבריאות ובעיקר ללב. פקידי בריאות בארצות הברית ובבריטניה המליצו לאזרחים להפחית את צריכת השומן מסוג זה כדי למנוע מחלות לב וכלי דם.

באותה תקופה המליצו מומחים לאנשים לא לצרוך יותר מ -30 אחוזי שומן ביום, ורווי לא יעלה על 10%. צריכת חמאה, שמנת ובשרים שומניים נחשבה לבעיה מרכזית בשנות השבעים והשמונים על ידי האמריקנים והבריטים.

ההמלצות גם אילצו את היצרנים להתחיל לייצר מוצרים דלי שומן. לאחר אזהרות מתמדות, אנשים החלו לוותר בהדרגה על שומנים רוויים ולהימנע מצריכת מוצרים המכילים כמויות גדולות מהם.

הטענה כי השמן מזיק ללב אינה נכונה, על פי מחקרים חדשים של מדענים מאוניברסיטת מערב סקוטלנד וממכון סנט לוק לקרדיולוגיה. לגורמים אחרים יש השפעה מזיקה יותר על הלב והמשקל - מדובר בפחמימות וסוכרים.

חמאה
חמאה

על פי הצוותים של זואי הרקהאם (אוניברסיטת מערב סקוטלנד) וג'יימס ניקולנטוניו (המכון לקרדיולוגיה של סנט לוק) צריכה מוגזמת היא האשמה העיקרית לעלייה במשקל ומחלות לב.

ישנם תזונאים המתנגדים לעמדה זו וטוענים כי השומן שבחמאה ובשמנת גורם למעשה לבעיות לב.

לדבריהם, הכללים התזונתיים שהוכנסו בשנות ה -70 וה -80 של המאה הקודמת שיפרו למעשה את מצבם של האמריקנים והבריטים. הודות לכללים אלה, מחלות לב וכלי דם פחתו.

מוּמלָץ: