2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שילוב נכון של מוצרים עוזר להתמודד עם עודף משקל, לחזק את החסינות שלנו, לגוון את גופנו ואף להתמודד עם הלחץ סביבנו. כך טוענים תזונאים איטלקים.
לדברי תזונאים, מנות פופולריות ממטבחים לאומיים שמרו על מרכיבים עקביים במשך מאות שנים מסיבה חשובה אחת. שילוב המוצרים, שנבדק על ידי ניסיון הדורות.
רוטב עגבניות ואבוקדו טוב מאוד לגוף. עגבניות עשירות בליקופן, המגן מפני מחלות קשות במערכת הלב וכלי הדם. אבל כדי לעכל את זה, זה צריך שומן.
במקרה זה, שומן צמחי, והוא מכיל אבוקדו. מקסיקנים מסרבים לשבת לשולחן ללא רוטב גוואקמולי, שמורכב מעגבניות ואבוקדו.
מקור טוב נוסף לשומן צמחי לספיגת ליקופן מעגבניות הוא שמן זית. זה מנחש ככל הנראה האיטלקים הקדמונים, שהכינו את סלטי העגבניות הראשונים עם שמן זית.
שיבולת שועל משתלבת בצורה מושלמת עם מיץ תפוזים - זו הסיבה שארוחת הבוקר הזו אהובה על האמריקנים כבר שנים. לדברי מומחים, מיץ הדרים מסייע לנקות את העורקים מכולסטרול רע.
ההשפעה המיטיבה היא כפולה, מכיוון שגם התפוזים וגם שיבולת השועל מכילים פנולים, המפחיתים את רמת הכולסטרול הרע. לדברי מדענים, השילוב של עגבניות וברוקולי מגן על הערמונית מפני מחלות.
תפוחים אדומים עשירים בקוורצטין נוגדי חמצון נוגדי דלקת. עורם מכיל את הכמות הגדולה ביותר ממנו. זה מפחית את הסיכון למחלות רבות, כולל מחלות לב וכלי דם, אלרגיות ואלצהיימר.
שוקולד מכיל את הקתפין הפלבנואיד, המפחית את הסיכון לטרשת עורקים. כשמשלבים תפוחים עם שוקולד הפעולה שלהם הרבה יותר חזקה. לכן מדענים ממליצים לנו לצרוך תפוחים עם שוקולד נוזלי ומיץ תפוחים עם ביסקוויטים שוקולד.
מדוע עדיף לטעום סלט בלימון במקום בחומץ? מכיוון שויטמין C, הכלול בלימון, מסייע לספיגת הברזל הכלול במזונות מהצומח.
מיץ לימון בשילוב עם חסה, חסה קרח, תרד, כרוב או חסה אחרת מעלי הצמח מגבירים את תכונות ההגנה של הגוף ומסייעים לחיזוק מסת השריר.
לכורכום, האופייני למטבח המרכז אסייתי ונמצא תמיד ברוטב קארי, יש תכונות אנטי דלקתיות. החומר המועיל הכלול בתבלין זה נקרא כורכומין.
הדבר הרע הוא שיש לו פעילות ביולוגית נמוכה. אך אם משלבים כורכום עם קורט פלפל שחור גרוס, הפעילות הביולוגית של החומר כורכומין עולה פי מאה. לכן כורכום משולב תמיד עם פלפל שחור.
ויטמינים רבים, כגון A, D ו- E, אינם נספגים בגוף בהיעדר שומן. הדרך הטובה ביותר לספק אותם לגופך היא כדלקמן: יוגורט, המכיל ויטמין D, נצרך עם משמש או אפרסק - הם מכילים ויטמין A ושקדים, המכילים ויטמין E.
מוּמלָץ:
רשימת פחמימות טובות ורעות
אם אתם מחפשים רשימה של פחמימות טובות ורעות, ברור שהרגלי האכילה שלכם מתחלפים בהדרגה. ספירת פחמימות נראה כי יותר ויותר אנשים סופרים את הפחמימות שהם אוכלים ומייחסים חשיבות רבה לסוגם ולפעולתם. דיאטות פופולריות, כמו אטקינס, משכנעות אנשים שיש פחמימות טובות ורעות.
כוחן של הצמחים! 5 סיבות טובות לצרוך אותן
אנשים רבים ספקנים לגבי אכילת צמחים שונים. הסיבה השכיחה ביותר היא שהם אינם רווים כמו גם בשר או אוכל אחר מהדוכן הקפוא. אבל האמת שונה מאוד. להלן 5 סיבות מדוע אנו צריכים לשים דגש על תזונת הצמח. 1. נגד דלקת צמחים ירוקים נלחמים היטב בדלקת בגוף.
חדשות טובות! מספר הילדים הסובלים מעודף משקל במדינתנו פחת
מספר הילדים הסובלים מעודף משקל בבולגריה הוא כ -30 אחוזים, וזה פחות מאשר בשנים האחרונות, אמרה ד"ר וסלקה דולבה, יועצת לאומית במשרד הבריאות. בשולחן עגול בנושא אכילה בריאה אמר המומחה כי ילדים הסובלים מהשמנת יתר בארצנו הם בין 12 ל -15%.
כמה סיבות טובות לאכול שקדים גולמיים ספוגים
עשיר בטעם, פריך וממלא, שקדים לא רק שהם מקור אידיאלי של ויטמינים וחומרים מזינים, אלא גם תוספת מושלמת כמעט לכל מאכל. הוא האמין כי האדם טיפח אגוזים טעימים לפני כמעט 20,000 שנה. אדמות איראן וטורקיה מסומנות כמולדת השקדים. השקדים עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמין E, סיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה 3 וחלבון.
עץ עגבניות פנטסטי מייצר 14,000 עגבניות כל אחת
עץ הפלא האמיתי הוא ההיברידי תמנון 1 , שבעונה אחת יכולה להוליד כ- 14,000 עגבניות במשקל כולל של 1.5 טון. זה מדהים לא רק בזכות הפוריות שלו, אלא גם במראה המלכותי שלו. גובהו מגיע לקצת יותר מ -4 מטרים, וכתרו מגיע לגדלים שבין 40-50 מ"ר. תמנון 1 הידריד הראה יכולת גדולה לגדול, אך בנוסף לייצור קציר עשיר, הוא גם עמיד להפליא בפני מחלות הפוגעות ברוב הגידולים.
