2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חומצות אומגה חיוניים לבריאות האדם. הם שייכים לקבוצת חומצות השומן הרוויות הדרושות לתהליכים חשובים בגוף האדם. חשיבותם נובעת מכך שגוף האדם אינו יכול לייצר סוג זה של חומצה והוא מתקבל אך ורק באמצעות מזון. להלן המזונות המכילים הכי הרבה חומצות אומגה:
קַנָבוֹס
שמן המפ הוא ללא ספק המקור העשיר ביותר לשומני אומגה 6 ואומגה 3. כמעט 80 אחוז מסוג מזון-על זה הוא חומצות שומן. ריכוז זה לא נמצא במוצר ישיר מכל צמח שמן אחר.
ביצים
ביצים מכילות כמויות גדולות של חומצות אומגה. הם מכילים גם תוכן עשיר של כולין, המועיל לבריאות הכבד. אסור להפריז בהן ולא טוב לצרוך יותר משבע ביציות בשבוע.
סלמון
מנה אחת בלבד של דגים מסוג זה יכולה לספק לגוף את המינון היומי של חומצות אומגה. צריכה קבועה מסייעת לבריאות הלב ומערכת העיכול.
עגל
בשר בקר הוא מקור חלבון עיקרי לגוף ומכיל מגוון מלא של חומצות אומגה מועילות.
בשר טורקיה
אמנם לא כל כך נפוץ על השולחן הבולגרי, אך המאפיינים השימושיים הרבים של צריכת הודו צריכים לספק לו מקום קבוע שם. הוא עשיר בחומצות אומגה, סלניום ומקדם רמות גבוהות של חסינות.
חומצות אומגה נמצאות גם במוצרי צמחים רבים, כך שגם לצמחונים אין מה לדאוג.
פולי סויה
דגני בוקר אלה מכילים כמות גדולה של חומרים חיוניים חומצות אומגה וגם מספקים מנה גדולה של חומצות שומן חד בלתי רוויות הטובות ללב.
דגני בוקר עשירים באומגה הם חיטה, שיבולת שועל, אורז ובורגול. בין האגוזים שקדים, אגוזי קשיו, זרעי פשתן וצ'יה. סוג זה של חומצת שומן נמצא גם בטופו, עדשים, חומוס ושעועית.
מוּמלָץ:
חומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 הם שומנים בריאים המסייעים במניעת מגוון רחב של בעיות בריאות, כולל מחלות לב וכלי דם, דיכאון, אסטמה ודלקת מפרקים שגרונית. אומגה 3 יחד עם חומצות שומן אומגה 6 חשובות ביותר למספר תהליכים ביוכימיים בגוף. שלא כמו השומנים הרוויים הכלולים בחמאה ושומן חזיר, חומצות שומן אומגה 3 הם רב בלתי רוויים.
חומצות שומן אומגה 6
חומצות שומן אומגה 6 הן חומצות שומן חיוניות. הם נחוצים לבריאות האדם. הגוף לא יכול לסנתז אותם בכוחות עצמו - יש להשיג אותם באמצעות אוכל. יחד עם חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אומגה 6 ממלאים תפקיד מכריע בתפקוד המוח, כמו גם לצמיחה והתפתחות תקינה.
חומצות שומן אומגה 9 - מהן?
הגוף זקוק לשומנים מכיוון שהם מייצגים עתודה אנרגטית, הם חלק מקרומי התאים ומכסים את האיברים הפנימיים בשכבת מגן. לחומצות השומן יש תפקיד מיוחד - הן חומר גלם לסינתזה של חומרים המפחיתים את לחץ הדם, מעלים את הטמפרטורה, מגבירים את הרגישות של סיבי העצבים ובעלי תפקידים רבים אחרים.
מדובר במזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 יש יתרונות רבים לאין ערוך לבריאותנו. הם מפחיתים את הכולסטרול הרע, מסייעים לתפקוד תקין של הלב והמוח, מטפלים בכלי הדם שלנו, משפרים את מצבם של כל האיברים והמערכות בגופנו. המינון היומי המומלץ למבוגרים הוא כ -500 מ"
אומגה 3 לעומת אומגה 6. את מי ואיך עלינו לקחת?
חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3 ממלאות תפקיד חשוב בבריאות. למרבה הצער, לאנשים רבים יש את הרעיון שהם צריכים ליטול תוספי שתי קבוצות חומצות השומן. זה לא נכון לחלוטין. אנו נוטים לשכוח שרוב האנשים שעוקבים אחר תזונה מערבית המכילה מרגרינות רב-בלתי-רוויות, כמו גם שמני בישול וטעמים של סלט, חווים מנת יתר של אומגה 6.
