2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3 ממלאות תפקיד חשוב בבריאות. למרבה הצער, לאנשים רבים יש את הרעיון שהם צריכים ליטול תוספי שתי קבוצות חומצות השומן. זה לא נכון לחלוטין.
אנו נוטים לשכוח שרוב האנשים שעוקבים אחר תזונה מערבית המכילה מרגרינות רב-בלתי-רוויות, כמו גם שמני בישול וטעמים של סלט, חווים מנת יתר של אומגה 6. אם אתה משתמש במרגרינה ושמן חמניות במטבח שלך, סביר להניח שתקבל יותר מ מספיק אומגה 6 חומצות שומן. למעשה, יתכן שאתה מקבל יותר מדי.
הבעיה עם חומצות שומן חיוניות אלה היא שאנחנו לא רק צריכים לוודא שנכלול אותן בתזונה, אלא גם שהכמויות שאנו אוכלים מאוזנות.
חוקרים גילו כי מה שמכונה היחס בין אומגה 3 לאומגה 6 צריך להיות בערך 1: 5 לבריאות מיטבית. המשמעות היא שעלינו לוודא שאנו אוכלים 1 גרם אומגה 3 על כל 5 גרם אומגה 6.
בעשור האחרון צריכת אומגה 6 באירופה גדלה באופן דרמטי ואנשים רבים מקבלים יותר ממספיק אומגה 6. הצריכה הכוללת של אומגה 3, שנמצאה בעיקר בשמנים דגים ושומני דגים, פחתה באופן דרמטי עם השנים, ולכן כמעט ולא נגיע ליחס האידיאלי של 1: 5. ברבים של דיאטות, היחס הוא 1:20 או אפילו 1: 40. לכן חשוב לוודא אנחנו אוכלים יותר אומגה 3.
אנו זקוקים לאיזון מכיוון שחומצות שומן חיוניות אלה מתחרות זו בזו בגופנו על אנזימים. אם אתם אוכלים יותר מדי אומגה 6 ולא מספיק אומגה 3, רק אומגה 6 יעברו חילוף חומרים וגופכם לא יוכל להשתמש בחומצות שומן אומגה 3. חוסר איזון כזה יכול לגרום לסוגים רבים של מחלות.
אם לאכול מספיק אומגה 3, על פי מחקרים, אתה יכול להיות מוגן מפני מחלות ומצבים רבים כגון:
מחלות לב - אומגה 3 מפחיתה את הסיכון לחלות במחלות לב ויכולה להפחית את הסיכון למוות מהתקף לב ב -30%.
קרישי דם - אומגה 3 מדללים את הדם ומונעים קרישי דם.
יתר לחץ דם - אומגה 3 מורידה את לחץ הדם.
רמות גבוהות של שומן בדם - אומגה 3 מורידה רמות של כולסטרול רע וטריגליצרידים בדם.
סרטן השד - אומגה 6 גבוהה ורמות אומגה 3 נמוכות יכולות לנטות נשים לסרטן השד.
סרטן המעי הגס והמעי - אומגה 3 יכולה למנוע סרטן המעי הגס.
עדויות מדעיות הולכות וגדלות מצביעות על כך שחומצות שומן מסוג אומגה 3 חשובות לבריאות האדם ולהתפתחות תקינה. מתברר יותר ויותר כי אדם העוקב אחר דיאטה דלת דגים רגילה לאירופאים חשוף לחסרים באומגה 3 ולחוסר איזון ביחס בין אומגה 3 לאומגה 6.
מקורות עשירים לאומגה 3 הם סוגים שונים של דגים - מקרל, הרינג, סלמון, טונה, סרדינים, אנשובי, פורל וחדקן, כמו גם שמני דגים - שמן כבד בקלה, שמן סלמון, שמן טונה. מקורות צמחיים הם זרעי פשתן, לפתית, אגוזים ושמן סויה.
מוּמלָץ:
מֵי גְבִינָה
מֵי גְבִינָה הוא סרום חלב טבעי, שמתקבל כמוצר פסולת בייצור מוצרי חלב שונים. זה ידוע גם בשם zwick. מי גבינה מתקבלים על ידי חציית קזאין, שהוא אחד החלבונים הכלולים בחלב. זה נראה כמו נוזל שקוף עם צבע לבנבן. הרכב מי גבינה מי גבינה מורכבים מכ- 93.
כנף לעומת שמן דגים: מה שימושי יותר?
שמן דגים הוא אחד הנפוצים ביותר, מכיוון שהוא מוצר בריא ייחודי באמת. מוערך במיוחד בזכות חומצות השומן אומגה 3, והוא מביא יתרונות בריאותיים חסרי תקדים. התחליף הראוי שלו הוא שמן קריל. הוא צובר יותר ויותר פופולריות ועומד לעקור אותו. שמן קריל הוא מקור ביואקטיבי ויעיל הרבה יותר לחומצות שומן אומגה 3 מאשר שמן דגים.
קינואה לעומת אורז: יתרונות בריאותיים
הייתה תקופה בה השתמשו רק באורז בבישול. זה כבר לא המקרה. קינואה מתגלה כאלטרנטיבה בריאה שהופכת פופולארית יותר ויותר. זה כבר תפס את מקומו של האורז במתכונים רבים. אבל אם אתה אוהב אורז, החדשות אינן רעות במיוחד. לשני הדגנים יתרונות בריאותיים. מהי קינואה?
כמה קלוריות עלינו לקחת ביום כדי לרדת במשקל?
כמה קלוריות עלינו לאכול בממוצע? נשים צריכות לצרוך כ -2,000 קלוריות ביום כדי לשמור על משקל ו -1,500 קלוריות כדי לרדת קילוגרם אחד בשבוע. גברים זקוקים ל -2,500 קלוריות כדי לשמור על משקל ו -2,000 קלוריות כדי להוריד קילוגרם אחד בשבוע. צריכת קלוריות עם זאת, זה משהו אינדיבידואלי ותלוי במספר גורמים כגון גיל, גובה, משקל נוכחי, רמת פעילות, בריאות מטבולית ואחרים.
הקפה האהוב עלינו קובע את היין המועדף עלינו
כוס יין במהלך ארוחת הערב או אחריה אינה רק שימושית - אלא תענוג אמיתי אם נתקלים באותו משקה ענבים המתאים ביותר לטעמכם. הדרך בה אתה אוהב לשתות את הקפה שלך יכולה גם לקבוע מהו היין המועדף עליך. הפרטים של מערכת יחסים זו נחשפים על ידי הבעלים של מסעדה ניו יורקית פופולרית - פאולו מרגלי.
