שילוב תזונתי של עגבניות עם מאכלים אחרים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

עגבניות שכולנו יודעים שאינם שימושיים באותה מידה בכל שילוב. בואו לגלות עם מה נוכל לאכול את הירק הזה ואיזה שילוב עם מוצרים אחרים משפיע לרעה על גופנו ובריאותנו.

עם מה לשלב עגבניות?

אנשים שמונחים על ידי עקרונות הדיאטה הנפרדת לוקחים בחשבון בעת הרכבת התפריט היומי את ההרכב הכימי של המוצרים בהם משתמשים. חשוב להם לדאוג לבריאותם ולגוף בני משפחתם.

באופן כללי, האדם הממוצע לא יודע עם אילו מוצרים משולבים עגבניות. לדוגמא, כשמכינים סלט עם עגבניות כדאי להכין אותו עם שמן צמחי או שמנת חמוצה, ובין המרכיבים עדיף להשתמש בפלפלים, אגוזים, ברוקולי, גבינה או בשר.

הבאים שילובים עם עגבניות מקובלים ביותר במזון:

ירקות - פלפלים, חצילים, ברוקולי, דלעת;

פירות - אננס, תפוחים, שזיפים, אבוקדו;

עוף;

פירות ים - סלמון, בקלה, שרימפס, קלמארי;

מוצרי חלב - גבינה, שמנת, גבינת קוטג ';

השילוב המושלם הם עגבניות עם שמן צמחי. טנדם תזונתי זה תורם להארכת נעורי העור ופועל כמניעת סרטן.

הליקופן הכלול בעגבניות הוא נוגד חמצון רב עוצמה. זה מפחית את הנזק מקרניים אולטרה סגולות. שומנים צמחיים תורמים לספיגתו. שימושי במיוחד הוא השימוש ב- עגבניות עם שמן זית.

בנוסף, גבינה, אגוזים, עשבי תיבול וירקות הם השילוב המושלם של עגבניות. המשמעות היא שאפשר להכין סלטים בקלות על ידי מילוי שמנת חמוצה ושמן צמחי.

עם מה עגבניות לא משלבות?

לא משולב עם:

קטניות - שעועית, אפונה, עדשים;

לחם;

צמחי חיטה;

תפוחי אדמה;

חלב;

קונדיטוריה וסוכר.

מנקודת מבט ביולוגית, עגבניות הן פירות, ולכן הן עלולות לגרום לתסיסה בגוף. קטסטרופלי במיוחד עבור עגבניות הוא המפגש עם פסטה ובשר. מאותה סיבה, רצוי לא לאכול תפוחים, תפוזים, אפרסקים ופירות אחרים לקינוח. הזמן הטוב ביותר לאכול אותם הוא חצי שעה לפני הארוחה.

מלפפונים ועגבניות לא אוכלים יחד? למה?

סלט מלפפונים ועגבניות - מנת הקיץ המסורתית שעל שולחן ארצנו. עם זאת, תזונאים נבהלים וטוענים ששני הירקות הללו אינם משתלבים. אבל למה זה?

מאמינים כי אין לערבב מלפפונים ועגבניות. הסיבה לכך היא שמלפפונים תורמים להופעת סביבה אלקליין בגוף, בעוד העגבניות חמוצות. בשילוב כזה מתחיל תהליך היווצרות המלח, בעל רמת תכולה גבוהה בגוף וגורם נזק בלתי הפיך לכליות ולכבד.

בנוסף, מומחים אומרים כי חוסר התאמה בין עגבניות ומלפפונים מאושר על ידי העובדה שעגבניות הן מקור לחומצה אסקורבית, והירק הירוק הידוע עוזר לנטרל את פעולתו. לפיכך, הגוף אינו מקבל ויטמין C.

לא כל אלה הם טיעונים מדוע לא צריך לצרוך את הירקות הפופולריים הללו יחד. כדי לעכל מלפפונים ועגבניות יש צורך באנזימים מיוחדים, שונים לכל אחד מהם. זה תמיד מוביל לעובדה שבעוד שאחד מהם נקלט בגוף, השני מאובק. וזה מוביל להיווצרות יתר של גז.

עם מה עוד לשלב עגבניות?

בצל ועגבניות עשירים בסלניום. לחומר זה השפעה חיובית על מערכת הרבייה האנושית. ויטמין E מסייע לספיגה נכונה של סלניום, ולכן סלט עם בצל ועגבניות, המתובל בשמן צמחי הוא מנה בריאה.

עגבניות משתלבות טוב עם פלפלים וכרוב.עם זאת, אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול צריכים להימנע מאכילת כרוב.

באשר למוצרים אחרים, אנו יכולים לומר זאת עגבניות משולבות בצורה מושלמת עם זיתים. שילוב זה הוא מניעת סרטן.