שילוב תזונתי של אורז עם מאכלים אחרים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

השילוב הנכון של מזונות חשוב מאוד לבריאותו של כל אדם. אנחנו מה שאנחנו אוכלים, אומר מקסימום ידוע. זה נכון לחלוטין, ואם היום הערבוב ללא הבחנה של מנות כלשהן יעבור ללא השלכות, בהמשך כולם ירגישו את חומרת הבעיה.

נשקול לשלב בין אחת הפחמימות העמילניות - אורז למוצרים אחרים.

עלינו להיות בעלי ידע בסיסי בכדי לשלב בין מזון נכון לפחמימות עמילניות. כל הדגנים המלאים נספגים קלות ונמצאים בקנה אחד עם מזונות אחרים, בעוד שאלה עם עמילן מזוקק, כגון אורז לבן, אינם סובלים שילוב עם חלבונים מן החי כמו בשר, ביצים וגבינה.

דוגמא לשילוב לא מקובל במנה אחת הוא דגני הבוקר באריזות, שניתן להשיג בחנויות. לרוב מפזרים אותו בנדיבות בסוכר מזוקק ומעליו חלב מפוסטר. בטן ילדים סובלת לרוב מארוחת בוקר בלתי אפשרית לעיכול כל כך.

תהליך העיכול של פחמימות אלו מתחיל בחלל הפה עם ריור של אנזים, אלפא עמילאז. נוזלים ומיצים מדללים את האנזים ובסופו של דבר התסיסה מתרחשת בקיבה. לכן, לא מומלץ להשתמש בכל משקאות מוגזים ואחרים, במיוחד אלו עם אחוז סוכר גבוה.

הפירות אינם מתאימים לקינוח מיד לאחר מכן צריכת אורז. הם כמעט ולא דורשים תהליך עיכול ולכן כל מאכל אחר מפריע להם. הפרי לא יתעכל אם כן נצרך עם אורז.

הירקות הם השותף האידיאלי של אורז בכל מנה. הם עוזרים לעיכול על ידי אספקת המינרלים והאנזימים הדרושים לתהליך.

החדשות הטובות למי שאוהב שילובי אוכל לא צפויים הוא כלל שבעים וחמישה אחוזים. זה קובע שכדי להגן על מערכת העיכול מבלי למנוע ממך את ההנאה שבאכילה, יש להקפיד על הכללים בשיעור של 75 אחוז. 25 האחוזים האחרים נותרים לבחירות שגויות ולספק את הצורך הטבעי בהנאת אוכל. להיות משולבים כמו שאנחנו אוהבים את זה.