מהי הידרופוניקה?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הִידרוֹפוֹנִיקָה הוא המדע של גידול צמחים ללא אדמה. לצורך גידולם, נעשה שימוש בתמיסה תזונתית של אלמנטים טבעיים הנחוצים לצמיחת צמחים בקרקע.

היתרון בטכנולוגיה זו הוא שהצמחים אינם מוגבלים על ידי עשבים שוטים, מזיקים, אדמה או מחלות. יתרון נוסף הוא שהצמחים לא צריכים לפתח מערכת שורשים גדולה עם שורשים ארוכים כדי להשיג את המינרלים והלחות הדרושים. זה בתורו עוזר לחלק מעל הקרקע לצמוח מהר יותר ויותר.

בשימוש הִידרוֹפוֹנִיקָה, החממה הופכת למפעל חקלאי, עם תהליכי חישוב וידע. ניתן לחזות בקלות לוחות זמנים של ייצור וכמויות ייצור.

מאידך גידול הידרופוני דורש טיפול רב יותר והשקעה ניכרת. עם זאת, התוצאות לא מאכזבות.

ישנם סוגים שונים של מערכות הידרופוניות. הם מחולקים על פי סדרי עדיפויות שונים בטיפוח. הגורם הזהה הוא זרימת תמיסת התזונה ואספקת חמצן לשורשים.

הטכניקה ההידרופונית משמשת כבר מאות שנים. העדות המוקדמת לכך היא הגנים התלויים של בבל, גנים צפים של קשמיר ואחרים. הם השתמשו באגמים רדודים, עשירים במינרלים, לגידול צמחים.

עדות נוספת ניתנת על ידי כיתוב הירוגליפי ממצרים, המתאר את גידול הצמחים במים. זה היה כמה אלפי שנים לפני ישו. בעבר הקרוב שימשו חוות הידרופוניות להזנת חיילים במהלך מלחמת העולם השנייה.

למטרות מסחריות, בימינו, הִידרוֹפוֹנִיקָה נכנס לשוק למטרות מסחריות גרידא. לאחרונה יש מספר הולך וגדל של אנשים שמעדיפים דרך זו של גידול מוצריהם בבית. הביקוש הקהילתי למוצרים אורגניים הוא גורם מרכזי בצמיחתה של מגמה זו.

וגידול צמחים במערכת הידרופונית מאפשר למגדלים לדעת בדיוק מה קרה במהלך צמיחת הצמחים, ויכול להבטיח כי לא משתמשים בחומרי הדברה המזיקים כל כך לבני האדם והטבע.

שאלה נוספת היא האם ירקות "סינתטיים" שלא ראו אור שמש הם בעלי טעם ותכונות תזונתיות זהים לגידולים אורגניים.