2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
פופדיקה שחורה / Hyoscyamus niger / הוא צמח עשבוני דו-שנתי ממשפחת תפוחי האדמה. הצמח ידוע גם בשמות רבים אחרים: באבא שארקה, בלניקה, בלן, בליאן, בלניקה, בוניקה, בוניצ'ה, סיר, ליקריץ שיניים, לחם פישי, פולודיאבקה, בליאן שחור ואחרים.
הפופדיקה השחורה בעל שורש עבה בצורת ציר. גזע העשב גלילי, עד 1 מ 'גובה, זקוף, פשוט או מסועף, מכוסה בשערות, דביק. עלי השושנה רכים, בעלי ביצה ארוכה, מחודדים, עם שיניים גדולות וגבעולים ארוכים. עלי הגבעול עקביים, חצי שבניים, גדולים, חתוכים עמוק, מכוסים בשערות, דביקים.
הפרחים של החמאה השחורה גדולים, כמעט שיבניים בצירי העלים העליונים. גביע בצורת עלי כותרת, התמזג, בלוטת-שעיר, צהבהב, עם ורידים סגולים. הפרי האמיתי של הפרג השחור הוא קופסה יבשה שנשארת מוסתרת בתחתית כוס הקוצנית העורית. זרעי הצמח רבים, בצורת שעועית, אפורה ומחוספסת.
הפרג השחור פורח מיולי עד אוגוסט. הוא נמצא במקומות ובעלי זבל עשבים וכעשב. מלבד בולגריה, המפעל מופץ באירופה, אסיה, רוסיה, אסיה הקטנה, איראן, צפון אמריקה, סין ואחרים.
היסטוריה של פופדיקה שחורה
הקדמונים האמינו שדרך עשבי תיבול הזויים ניתן לראות את העתיד. לחלק מעשבי התיבול הללו, בנוסף לגרימת הזיות, יש השפעה מרגיעה על אדם נסער. חום שחור הוא בדיוק עשב כזה, אם כי גם צמח זה רעיל מאוד.
במחזהו של שייקספיר "המלט", בתחילת המחזה, הנסיך המלט הצעיר רואה מישהו (בהמשך מתברר כי זהו דודו שלו) שופך רעל לאוזנו של אביו הנרדם - המלך המלט הקשיש. בתרגום הבולגרי למחזה מתואר הרעל כ"כוס מלאה במיץ ליקריץ, הגורמת לצרעת ". בטקסט המקורי, לעומת זאת, כינה שייקספיר את הרעל "מיץ של הבנון". תורגם מאנגלית "henbane" פירושו חלום שחור או פופדיקה שחורה.
הרכב פופדיקה שחורה
כל החלקים של הפופדיקה השחורה הם מכילים אלקלואידים, הנפוצים ביותר הם היוסציאמין ואטרופין, ורק עקבות של סקופולמין נמצאו. עלי הצמח מכילים כולין, רוטין ושמן אתרי. גבעולי החמאה השחורה מכילים גם כמות משמעותית של טאנינים. הזרעים מכילים אטרוצין, שמן שומני המכיל חומצות מיריסטיות, פלמיטיות, סטאריות, אולאיות ולינולאיות. הם מכילים גם hyoscipicrin וטאנינים.
גידול פופדיקה שחור
הפופדיקה השחורה גדל היטב על כל הקרקעות, אפילו יבש, אך הוא מושפע באופן חיובי מאדמות קרנוזם מופרות. קל יחסית להפיץ את הצמח על ידי זרעים, והטמפרטורה האידיאלית לזריעה היא 20 מעלות. ממאי עד יוני זה הזמן הנכון לזרוע את הזרעים. השתילים המוגמרים נטועים בשורות, שהמרחק ביניהם צריך להיות 60-90 ס מ. השתיל השחור מסכן במידה רבה על ידי אותם מזיקים שאליהם תפוחי אדמה ועגבניות רגישים.
איסוף ואחסון של פופדיקה שחורה
משתמשים בעלים של הפופדיקה השחורה / Folia Hyoscyami /, שנקטפו מיולי עד אוגוסט. רק העלים המפותחים נאספים במזג אוויר יבש כאשר נוצרת הרוזטה. קרע עד 5 ס מ וחלק מגבעול העלים או עלי הגבעול בשלב הפריחה של העשב. קוצרים רק עלים בריאים, נטולי חרקים ועלים. החומר שנאסף מונח בקפידה, ללא צפיפות, בסלים או בסלים, כי אחרת העלים רותחים ומשחירים כאשר מייבשים.
אסור לקטוף את הצמחים על ידי אנשים עם פצעים בידיים או על ידי ילדים קטנים.אין לערבב את החומר שנאסף עם קעקוע בעל צבעים לבנים. העלים הקרועים מנקים מזיהומים פגומים ומקריים שנמצאו במהלך הקטיף. החומר המיובש נמרח בשכבה דקה על מסגרות או שטיחים. עדיף, עם זאת, להתייבש בתנור בטמפרטורה של עד 40 מעלות, וכך להשיג את התרופה האיכותית ביותר.

בתהליך הייבוש יש להפוך את העלים. חשוב לייבש את הווריד האמצעי, מכיוון שהוא מתייבש לאט יותר. אם אתה מתייבש בכמויות גדולות יותר של תרופות, עדיף לחתוך אותן מראש בכמויות גדולות. מכיוון שהתרופה רעילה, עליך לשטוף ידיים ביסודיות לאחר הטיפול בה. מ- 8 ק"ג עלים טריים מתקבל 1 ק"ג עלים יבשים.
הגבעול המיובש ועלי השושנה של הפופדיקה השחורה צורתם מלבנית, חתוכים עמוק, גדולים, עם אונות מחודדות ובגדלים שונים, ירוקים אפורים, מכוסים שערות, עם וריד לבנבן שטוח המורחב לבסיסו. הוורידים הצדדיים בולטים מהראשית בזווית ישרה כמעט. לעלי רוזטה יש גבעולים מעוגלים לבננים, אשר בתרופה לא צריכים להיות ארוכים מ -5 ס מ.
ריח של עלים יבשים של פופדיקה שחורה הוא קלוש, לא נעים, נרקוטי, מועצם על ידי שיטפון במים רותחים. טעמו של העשב מלוח-מריר. יש לאחסן תרופות מיובשות בקפידה בחדרים יבשים ומאווררים, להפריד מעשבים לא רעילים באריזות מוכנות היטב ומוגנות מפני אור.
היתרונות של פופדיקה שחורה
הפופדיקה השחורה בעל פעולה נגד עוויתות, משכך כאבים ואנטי אסטמה. משתמשים בה באופן נרחב כמשכך הרגעה ומשכך כאבים ומשמשים במיוחד לטיפול בכאב הפוגע בדרכי השתן, במיוחד באבנים בכליות.
הפעולה האנטי-עוויתית של העשב הופכת אותו לבעל ערך לטיפול בסימפטומים של מחלת פרקינסון, תוך הקלה על רעד וחוסן בשלבים הראשונים של המחלה.
קדחת שחורה משמשת גם לטיפול באסטמה, שיעול, מחלת ים, תסמונת מנייר, קוצר נשימה, כאבי ראש, רעד סנילי, היסטריה, כיבים בקיבה ותריסריון, עוויתות כואבות במעיים, צוואר הרחם ועוד.
סוג זה נחשב למתאים ביותר לשימוש בחוץ. מבחינה חיצונית משמש העשב כשמן להקלה על מצבים כואבים כמו נוירלגיה, כאבי שיניים וראומטיות. הוא משמש גם לחיסול עצבנות אצל אלכוהוליסטים לאחר ניתוחי בטן, כמו גם באסתמה הסימפונות, מחלת כיב פפטי, לדיכוי עוררות מינית.
רפואה עממית עם פופדיקה שחורה
ממליצה הרפואה העממית הבולגרית פופדיקה שחורה עם הזעת יתר, כאבי בטן ומעיים, דלקת קרום המוח, שיעול, שיתוק, רעידות סניליות ונדודי שינה.
חיצונית ניתן להשתמש בצמחייה לכרסום בכאבי שיניים: תמצית העלים בברנדי חזק ביחס של 1:10 משמשת לשפשוף בעצב, ראומטיזם וצנית. לצורך כך ניתן למרוח אותו עם עלים ירוקים טריים של חלומות בהקיץ, מבושלים יחד עם עלי כרוב בפרופורציות שוות.
העלים היבשים של החלום בצורת סיגריות מעושנים כנגד פצעונים על החניכיים, ובשילוב עם עלים יבשים של טאטול, ליקריץ ולימון - לקוצר נשימה ממקור אסטמטי או דלקתי.
ניתן להכין מרתח של פופדיה שחורה על ידי השריה של עלי העשב למשך שעה אחת ב 0.5 ליטר מים רותחים. מסננים את הנוזל ושותים כף אחת לפני הארוחות 3 פעמים ביום.
נזק מפופדיקה שחורה
כל חלקי הצמח רעילים מאוד. הרעלת פרג שחור מתרחשת לרוב בשימוש בזרעים, בתדירות נמוכה יותר - כאשר צורכים את שורשי ועלים של הצמח. תסמיני הרעלה כוללים אישונים מורחבים, יובש בפה, קשיי בליעה, עור אדמדם יבש, פעימות לב מהירות, דיכאון במערכת העצבים המרכזית.
יש להשתמש בקדחת שחורה רק תחת פיקוחו של איש מקצוע רפואי.במקרה של הרעלה, מבוצע שטיפת קיבה ומוחדר באמצעות בדיקה תמיסת טאנין או השעיה של פחם רפואי. יש להעביר את הנפגע למתקן רפואי באופן מיידי.
מוּמלָץ:
שעועית שחורה

שעועית היא צמח ממשפחת הקטניות. הוא יליד דרום אמריקה, אך ניתן לגדל אותו בכל מקום. היא עובדה לפני האינקה והובאה לאירופה במהלך אחת משלחותיו של כריסטופר קולומבוס. בשל היבול הגבוה והגידול הקל התפשטו השעועית ברחבי אירופה עד סוף המאה ה -16. השעועית מגיעה במגוון צורות וצבעים.
יתרונות בריאותיים של שעועית שחורה

היתרונות הבריאותיים של שעועית שחורה ידועים כבר אלפי שנים. זה הפך לחלק בלתי נפרד מהתפריט של אוכלוסיית דרום אמריקה בשל איכויותיו היקרות. שעועית שחורה עשיר בסיבים, חומצה פולית, חלבון ונוגדי חמצון. זה גם מביא לגוף מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים החשובים לבריאותו.
מתכונים טעימים עם שעועית שחורה

אנו מציגים לכם שלוש רבות מתכונים טעימים עם שעועית שחורה . הראשון שבחרנו, סלט שעועית - מתאים גם לאורחים. הנה איך להכין את זה: סלט שעועית שחורה מוצרים נחוצים: 150 גרם שעועית לבנה, 150 גרם שעועית שחורה, 2 בצלים, מלח, נענע, חומץ תפוחים, שמן, פטרוזיליה אופן ההכנה:
שימוש קולינרי בשעועית שחורה

שעועית היא צמח ממשפחת הקטניות המגיע מדרום אמריקה. זה בין הצמחים הגדלים כמעט בכל מקום. כבר במאה ה -16 הכירה אותו אירופה כולה. ישנם סוגים רבים של שעועית. חלקם קטנים, אחרים גדולים, עגולים או לבנים, ירקרקים, צהובים ואפילו שחורים. שעועית שחורה היא בין הזנים הכי מעניינים וטעים של שעועית.
שעועית שחורה - מקור עשיר לחלבון וויטמינים

בארצנו נצרכים בעיקר שעועית לבנה ושעועית ירוקה. בטורקיה, בנוסף לשעועית לבנה, גם שעועית שחורה מפורסמים מאוד. שעועית שחורה מכילה חלבון, מגוון ויטמינים ומינרלים. זה פועל באופן מונע באנמיה, מפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. זהו מקור עשיר של A, B2, B3, B6 וויטמין B9, חומצה פולית, סידן, זרחן, אבץ, מגנזיום, נחושת, מכיל מינרלים כמו ברזל ומנגן.