מתכונים מהירים וטעימים לסרמה עירומה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סרמי הם קלאסיקה אמיתית במטבח הבולגרי. המנה הזו במקור היא מלית אורז עטופה בעלים. זה חלק מהמטבח הלאומי של מדינות אירופאיות ואסיאתיות רבות.

זרמים מענגים את החושים עם ניחוחות וטעם. עם זאת, הכנתם לרוב אורכת זמן רב, ולכן המארחים מחפשים לעתים קרובות אפשרות להקל על המתכון.

חיפוש זה הוא שהוביל להופעת המתכון לסרמה עירומה, המכונה גם סארמה עצלה. טעמם אינו שונה מטעמו של הסארמה הקלאסית, אך הוא מוכן הרבה יותר מהר והרבה יותר קל.

הסארמות הקטנות והעטופות הן ממש נחמדות, אבל כשממהרים ואוכלים את המעדן הזה, המתכונים לסרמה עירומה הם ההפך - מהירים וקלים להכנה.

סרמי חשוף עם כרוב כבוש

מוצרים נחוצים: ראש קטן של כרוב כבוש, 500 גרם בשר טחון, 5 כפות אורז, 2 בצלים, מלוחים, פלפל שחור, פפריקה.

אופן ההכנה: קוצצים את הכרוב ומרתיחים עד לריכוך. את הבצל מנקים וקוצצים. יחד עם האורז והבשר הטחון מטגנים במעט שמן.

מתבלים בפלפל אדום ושחור. מערבבים את כל המוצרים בתבנית, מוסיפים מים או מרק כרוב ואופים עד שהאורז מבושל. סארמה חשופה מוגשת חמה.

סארמת גפן רזה חשופה

מוצרים נחוצים: 20 עלי גפן (טריים או מעוקרים מצנצנת), בצל 1, כפית אחת. אורז, 1 כפית. פלפל אדום, ⅓ כפית. שמן, שמיר חיבור ½.

אופן ההכנה: מחממים את השמן במחבת עמוקה. יוצקים לתוכו את הבצל הקצוץ דק ומערבבים היטב. לאחר כ 1-2 דקות מוסיפים את האורז.

מערבבים עד שהאורז מזכוכית. מתבלים בפלפל אדום וחצי כפית. סוֹל. לתערובת מוסיפים את עלי הגפן הפרוסים ו -2 ½ כפית. מים. השאירו על אש נמוכה על הכיריים עד שהמים רותחים והאורז מבושל.

כשהמנה מוכנה מוסיפים את השמיר הקצוץ דק. מערבבים היטב. אתה יכול להוסיף גם מיץ של לימון ½ אם אתה רוצה טעם חמצמץ יותר.