הם שיחררו בירה בטעם טלה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מבשלות טוסט של יום ראשון בוויילס יצרו סוג חדש של בירה. זו בירת חג מולד כהה עם מטרה חדשה - "ארוחת צהריים נוזלית". זו בירה עם טעם של טלה צלוי.

בייצור בירה הוא ספוג במיצי טלה וולשים כדי ליצור את הבירה המושלמת לאוהבי הבשר.

החידוש הוא פרי עבודתה של היצרנית הוולשית מבשלת Conway. זהו הראשון בייצור בירות עונתיות. בחג המולד הזה הם רצו לתת לצרכנים שלהם משהו אחר באמת, תוך כיבוד אחד ממוצרי הייצוא המפורסמים ביותר בוויילס. כבש וולשי פופולרי בכל רחבי העולם והוא הגאווה הלאומית של המדינה.

באופן כללי, המקומיים פופולריים מאוד עם אהבתם לבירה. זה כריך ההמצאה הקולינרי שלהם עם בירה.

כריך בירה וולשי

מוצרים הכרחיים: 250 גרם גבינת צ'דר (פרמזן, אמנטל או גבינה צהובה), 50 גרם קמח, 50 גרם חמאה, 250 מ ל בירה חזקה, 2 כפות. חרדל, 2 כפות. רוטב ווסטרשייר, ½ כפית. פלפל שחור, 4 פרוסות לחם.

הכנה: ממיסים את החמאה ומטגנים בה את הקמח תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע צריבה. כשהוא מזהיב מעט מוזגים את הבירה ומשאירים אותה על האש עד שרוב הנוזלים רותחים ומתקבל רוטב סמיך.

מוסיפים את הגבינה המגורדת מראש ומערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה. מתבלים ברוטב ווסטרשייר, חרדל ופלפל שחור.

פרוסות הלחם קלויות קלות, מורחות בחמאה ומורחות בנדיבות עם הדבק שנוצר. הכריך המוכן בצורה זו נצלה על הגריל מספר דקות עד שהוא מקבל שיזוף זהוב כהה והגבינה מתחילה לרתוח ויוצרת בועות.