ביולוגים: הכלל בן 5 השניות עובד

וִידֵאוֹ: ביולוגים: הכלל בן 5 השניות עובד

וִידֵאוֹ: ביולוגים: הכלל בן 5 השניות עובד
וִידֵאוֹ: ליד הים הכחול מאוד # סטרם 2024, סֶפּטֶמבֶּר
ביולוגים: הכלל בן 5 השניות עובד
ביולוגים: הכלל בן 5 השניות עובד
Anonim

אם אנו מפילים את האוכל על הרצפה, חשוב כמה זמן הוא נשאר שם, אומרים סטודנטים לביולוגיה באוניברסיטת אסטון בברמינגהם.

הכלל שאוכל לאכול אוכל שנופל על הרצפה לפני חמש שניות מכיוון שהוא אינו מזוהם בחיידקים מתברר כנכון, כותב העיתון Daily Mirror.

את הסטודנטים שערכו את המחקר והגיעו למסקנה זו הוביל פרופסור אנתוני הילטון. ניסויים הראו שחיוני כמה זמן האוכל נשאר - סטודנטים לביולוגיה מגדירים את חמש השניות כבטוחים.

צוות המדענים הצעירים בחן כמה מהר החיידק E-coli יכול להגיע אל פני הפסטה, פרוסות קלויות וכמה מאכלים דביקים. בנוסף לסוגי האוכל, התלמידים התנסו בכמה סוגים שונים של ריצוף.

הם גילו כי שטיחים ושטיחים הם מהבטוחים ביותר מבחינת זיהום חיידקי מהיר. מעניין שאריחי הלמינציה והטרקוטה מסוכנים הרבה יותר להעברת חיידקים למזון אבוד.

החוקרים הגיעו למסקנה שאכילת מזון שנופל לרצפה עדיין טומנת בחובה סיכונים בריאותיים לזיהומים.

אוכל שנפל
אוכל שנפל

יחד עם זאת, חיוני אילו חיידקים נמצאים על הרצפה, מסבירים מומחים. לאחר סיום מחקר זה, קבוצה אחרת של סטודנטים החליטה לבדוק, לאחר שכבר הוכח שחמש שניות אינן קטלניות, האם יש אנשים שאכלו אוכל שנשמטו על הרצפה.

מסתבר שאחוזים די גדולים סומכים על הכלל של הטלת אוכל על הרצפה. עד 87 אחוזים מכלל הנשאלים מודים כי הם מנצלים זאת, ו -55% מהם היו נשים, הוסיפו התלמידים.

עם זאת, מחקרים קודמים מראים תוצאות אחרות. ד ר חורחה פרדה בודק גם את מה שמכונה כלל למשך 5 שניות. לדבריו, זה הרבה יותר חכם לזרוק אוכל מאשר להסתכן בו ולאכול אותו.

מוּמלָץ: