2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בטטות מצויות גם בשם בטטות. הם מעט גדולים ומאורכים ממכרינו ועשירים ביותר בויטמינים ומינרלים. זה הופך אותם לשימושיים מאוד לבריאות האדם, ולכן הצריכה שלהם הופכת לנרחבת יותר.
הם נוגדי חמצון רבי עוצמה. האנתוציאנינים ובטא קרוטן הכלולים בהם נלחמים במחלות רבות.
בטא קרוטן בבטטה אחת מספק 200% מצרכי התאים. וזה במהלך תהליכי העיכול במעי הדק הופך לוויטמין A, חשוב ביותר לראייה ולמערכת החיסון.
בטטות עשירות מאוד גם במנגן. יסוד כימי זה חיוני לחילוף החומרים של הפחמימות בגוף. בטטה בינונית אחת מספקת לגוף 28% מהמינון היומי של מנגן.
תפוחי אדמה אלה מכילים גם קוורצטין. זהו פלבנואיד המווסת ומפחית רמות של כולסטרול LDL רע. הם פועלים גם כאנטי היסטמין טבעי שנלחם באלרגיות.
בטטה צריכה להיות נוכחת גם בתפריט של חולי סוכרת, מכיוון שהחומרים בהם מווסתים את רמות הסוכר בדם. הם מכילים גם סיבים, המאטים את שחרור הגלוקוז לדם ובכך מונעים את עלייתו המהירה.
טוב ללב, בטטות הן מקור נהדר לאשלגן וויטמין B6. אשלגן מוריד את לחץ הדם, וויטמין B6 חשוב לפירוק צריכת החלבון, כמו גם לשימוש נכון בחומצות אמינו בגוף.
בנוסף, בטטות עשירות בוויטמין C וויטמין D. אנו יודעים כי ויטמין C מסייע לגוף לייצר קולגן, תוך שמירה על עצמות בריאות העור. זה גם תומך במערכת החיסונית של האדם ועוזר לו להתמודד טוב יותר עם מתח יומיומי.
ועושר ויטמין D עוזר למצב רוח טוב ושוב לעצמות ולמפרקים בריאים. אכלו יותר בטטות, במיוחד בחודשי החורף שבהם אין הרבה שמש. והחלק הכי טוב הוא שיש הרבה דרכים לנצל אותן בבישול.
מוּמלָץ:
מהם בטטות?
בטטות , המכונה גם בטטות , הם ירקות פקעת שמקורם במרכז אמריקה. זה מתקבל היטב בכל רחבי העולם, לאחר שהוא נישא כמעט לכל מקום. אסיה היא היבשת בה מוצע המגוון העשיר ביותר של מתכונים למנות בטטה. יבשת זו היא גם היצרנית הגדולה ביותר של בטטות. ובכל זאת, בואו נראה בפירוט רב יותר מהן בטטה בטטה .
אכלו לוטאין - אכלו אותם באופן קבוע
כדי להיות בריאים, אנו זקוקים לחומרים מזינים ויסודות קורט. חלקם מיוצרים על ידי הגוף עצמו, אחרים מתקבלים ממזון. אחד המרכיבים הללו הוא לוטאין - פיגמנט קרוטנואיד, אשר משפיע לטובה על הראייה. לוטאין מספק לעיניים חמצן ומינרלים. זהו פילטר טבעי, מה שאומר שהוא מקטין את ההשפעה של קרניים אולטרה סגולות וכחולות על רשתית העין.
פיתויים קולינריים עם בטטות
בטטה או בטטה אינם שונים בהרבה מהרגילים באופן הכנתם. בטטות הן סוג של בטטה. עם זאת, זה לא תפוח אדמה אמיתי ושייך למין נפרד. שורש הבטטה הגדול והטעים מקורו באזורים הטרופיים של אמריקה. ישנם סוגים רבים של בטטות, אך שניים מהם הם הנפוצים ביותר - הבטטה הבהירה והבטטה הכהה הנקראת יאמס.
מוּכָח! בטטות מאבדות משקל עודף
בטטות - ירקות אהובים מאוד יכולים להיות בריאים ובריאים במיוחד. הם החבר הכי טוב שלך במאבק נגד עודף משקל. כמות מעוררת קנאה של קרוטנואידים מצויה בבטטות. הם מקור מצוין לוויטמין A, טוב לבריאות העין. יש לו תכונות נוגדות חמצון וגם נוגד הזדקנות.
אכלו בטטות! הם מגבירים את החסינות ומורידים את רמת הסוכר בדם
בטטות הם אחד המאכלים השימושיים ביותר. הם מגבירים את החסינות, מורידים את רמת הסוכר בדם והם מושלמים לחולי סוכרת. לא כל המאכלים המתוקים מזיקים ומסוכנים. לבטטות מספר יתרונות לגוף בשל העושר של חומרים מזינים שונים בהרכבם. אחד היתרונות של בטטות היא שהם מתאימים לכולם, לחולי סוכרת או לא.