2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קישואים הם בין האוכל הנצרך ביותר לא רק בבולגריה, אלא גם בעולם. הם קיימים בסלטים, תבשילים, מנות עיקריות, קדירה, מנות אורז. תראה עובדות מעניינות על קישואים!
1. אגדה אומרת שהקישואים ניתנו לאנשים על ידי האלים. פעם, אשתו של דייג פנתה אליהם בתפילה לתת לה ירק רך כמו דג, את צבע הים בלילה של ירח ועם קרום חזק כמו קליפת צב. יש לי קישואים.
2. קישוא הם מגוון של דלעות ולעתים קרובות הם לא רק ירוקים בהירים, כמקובל בשווקים שלנו, אלא גם ירוקים כהים, לבנים או צהובים.
3. קישואים הגיעו לאירופה במאה ה- XVI, אך במשך זמן רב הם גודלו רק כצמח נוי בגלל צבעיהם היפים.
4. קישואים מכילים ויטמינים רבים (A, E, C, H, קבוצה B, PP, בטא קרוטן), מלחים מינרליים ויסודות קורט. הם דלים בקלוריות - רק 23 קילו קלוריות ל 100 גרם.
5. הירקות עשירים גם בפקטינים, שמנרמים את איזון המלח במים בגוף, מטהרים את הדם, מנרמלים את רמות הכולסטרול ובדרך כלל משפרים את חילוף החומרים.
6. קישואים מכילים נוגדי חמצון רבים, אשר, עם זאת, יכולים להיהרס על ידי טיפול בחום. מדענים ספרדים ערכו ניסוי רחב היקף והוכיחו שהדרך האופטימלית לבשל קישואים היא לאפות אותם בתנור או במיקרוגל.
7. ישנן עדויות כי שימוש תכוף בקישואים בתפריט עובד היטב בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל.
8. הערך התזונתי של זרעי הקישואים עולה ככל שהם מבשילים ונשארים. תחנת ניסוי במסצ'וסטס הראתה שתכולת החלבון של זרעי קישואים שנשמרו יותר מחמישה חודשים גדלה.
9. מסכת מחית הקישואים מבהירה ומצעירה את העור ומרוויה אותו בוויטמינים ובנוגדי חמצון. נהלים אלה מתאימים במיוחד לעור יבש, מחוספס מהשמש.
10. קישואים מעניקים לנו הפתעה קולינרית נוספת - הצבעים שלהם, שמתאימים לטיגון, צלייה בתבשילי קדירה, בישול במרקים והוספה לסלטים. ביוון הם ממולאים באורז, גבינה ועשבי תיבול ארומטיים ואופים ברוטב עגבניות או מטוגנים בטיגון עמוק. לקבלת רעיונות טעימים יותר עם קישואים, עיין בגלריה שלנו.
מוּמלָץ:
עובדות מעניינות על אוכל ושתייה
האנגלים מכנים קפה עם חלב "קפה לבן". אנשים ששותים קפה מקיימים יחסי מין בתדירות גבוהה יותר מאשר אנשים שלא שותים, ונהנים מזה הרבה יותר. צרפת, שהתפרסמה בגבינותיה, הובילה את הגנרל המפורסם שארל דה גול לחשוב: "האם אפשר לשלוט במדינה עם 246 סוגי גבינה?
מסורות קולינריות טורקיות - עובדות מעניינות
להיות מסוגל להעמיק קצת יותר המסורות הקולינריות של טורקיה , נצטרך להציג בפניך לפחות כמה משפטים ואת סיפורו עם ההבטחה שלא לשעמם אותך. כמו עמים רבים אחרים, התורכים היו פעם נוודים. הם נסעו ממקום אחד למשנהו ולא נשארו בשום מקום יותר מדי זמן. זה הכיר להם את המגוון העצום של פירות, ירקות וכל מוצרים אחרים שניתן להשתמש בהם לבישול.
עשר עובדות על בננות אינך מכיר
בננה היא כנראה אחד הפירות האהובים עליכם. והחלק הכי טוב הוא שאתה יכול לקנות אותו מהחנות השכונתית בכל עת של השנה, שלא כמו לפני שנים, כאשר בזכות לאכול את הפירות הטרופיים התמקמנו רק בחופשות השנה החדשה. אנו מציעים לכם מבחר של כמה עובדות מעניינות אודות הפרי הצהוב.
עשר עובדות מעניינות על עגבניות
עגבניות לא רק טעימות, הן שימושיות גם בגלל ההרכב העשיר שלהן. האיטלקים מכנים עגבניות תפוחים זהובים, והצרפתים מכנים אותם פירות האהבה. בחרנו עבורכם 10 עובדות מעניינות על עגבניות שאתם בקושי מכירים. - הם מכילים את הורמון האושר והם נוגדי דיכאון.
עשר עובדות מוזרות על שוקולד
1. למעשה, שוקולד כפי שאנו מכירים אותו היום לא ממש אמיתי. עדיף שהשוקולד יהיה מריר, עם תכולת מקסימלית של קקאו. עם זאת, כיום מעדן השוקולד מיוצר מתוק מדי, שמנים טבעיים מוחלפים בטעמים מלאכותיים. בזכותם הטעם נעשה מתוק יותר. זועמים, אדוני השוקולד הנודעים בשוויץ הקימו עמותה למאבק למען שוקולד טהור.
