2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשדינה צ'ייני הולכת לבדיקה השנתית שלה, הרופא שלה מציע לה הצעה, שנשמעת אז מטורפת. הוא ממליץ לה לוותר על גבינה.
כעבור זמן מה דינה הבחינה בשינוי במשקל. לחץ הדם והכולסטרול שלה היו תקינים, והיא הצליחה להוריד כמה קילוגרמים. להיפרד מגבינה הייתה דרך קלה להפחית קלוריות.
בהתחלה היא הייתה סקפטית לגבי המלצות הרופא שלה, מכיוון שהיא אהבה גבינה ואכלה כמעט כל יום. יתר על כן, זה השפיע גם על המקצוע שלה, מכיוון שדינה עסקה בכתיבת ספרי בישול. היא מעולם לא תיארה לעצמה לוותר על משהו שהיא מעריצה, ודאגה שזה עלול לפגוע בעבודתה.
עם זאת, בשם בריאותה שלה, היא החליטה לנסות זאת ועד מהרה הבינה שהיא מרגישה טוב יותר. כעבור כמה חודשים היא הפסיקה לאכול חלב פרה וגלידה - שני דברים נוספים שאהבה מאוד. עד מהרה דינה מפסיקה לחלוטין צריכת מוצרי חלב. היא מחליפה אותם בחלב צמחי. במטבח היא משתמשת במרכיבים אחרים כדי להשיג את הטעמים האהובים עליה, כמו שמרים אכילים, רסק עגבניות ומיסו.
זה קרה לפני ארבע שנים ונמשך עד עצם היום הזה. צ'ייני אפילו כתב ספר על תזונה ללא מוצרי חלב והיתרונות שבכך. בואו נראה 3 מהן, מהן היא התרשמה ביותר.
בעיות הקיבה שלה נעלמות
דינה סבלה מבעיות בבטן כמו נפיחות וגזים. היא לא חשדה שהחלב יהיה האשם עבורם, אך זמן קצר לאחר שוויתרה עליו, הבחינה כי אי הנוחות בבטן נעלמה. לאחר מחקר קצר, דינה מצאה כי 65% מהאנשים סובלים מאי סבילות ללקטוז ועשויים להיות אחד מהם.
האלרגיות שלה מתונות יותר
גודש באף מעצבן וזיהומים כואבים היו חלק ידוע מחייה של הצעירה בעת צריכת מוצרי חלב. כשנפרדה מהם הבעיות הללו לא נעלמו לחלוטין, אלא הפכו לנסבלות הרבה יותר. היא כמעט שכחה איך זה לדלקת, כמו גם מחלות אחרות.
היא ירדה במשקל
דינה הורידה כ -5 קילו כאשר מפסיק לאכול מוצרי חלב. לדבריה, אין בהם שום דבר שמקדם עלייה במשקל, הכל תלוי בקלוריות והאם תחליט לאכול יתר על המידה או לאכול במתינות.
היום היא הוסיפה מעט פרמז'ן לכמה מהמתכונים שלה, כמו גם חצי כוס חלב איסלנדי עתיר חלבונים רזה, שהיא יכולה להרשות לעצמה כמה ימים בשבוע. דינה משתפת את זה כשאתה מסתגל מוצרי חלב, זה הורג לקטוז וזה מרגיש טוב בזמן אכילת המזונות האלה.
מוּמלָץ:
מדוע לצרוך מוצרי חלב לא מלוחים
חלב הוא בין מוצרי המזון היקרים ביותר מכיוון שהוא מכיל חלבונים מלאים, פחמימות, שומנים הניתנים לעיכול ושימושי ביותר לוויטמינים ומינרלים בגידול האדם. בנוסף, הוא כמעט ולא מייצר פסולת, מכיוון שהוא נספג ממש בגוף. זהו מוצר הכרחי לילדים, כמו גם לחולים ולקשישים.
בעד ונגד מוצרי חלב דלי שומן
בשנים האחרונות זה נהיה די אופנתי לצרוך בלבד מוצרי חלב דלי שומן . בוודאי שמתם לב לעשרות המודעות והעלונים המקדמים מוצרי חלב דלי שומן. למעשה, התעשייה שמייצרת מוצרים אלה מועילה בעיקר לנשים שרוצות לאכול בריא ולאבד סנטימטר מהמותניים. מחקר חדש של מרכז הסוכרת באוניברסיטת לונד בשוודיה הגיע למסקנה שצריכה של 8 מנות של מוצרי חלב מלא ביום, כולל חלב מלא, גבינה, שמנת וחמאה, מונעת באופן משמעותי את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.
האם אנחנו באמת עולים במשקל כשמפסיקים לעשן?
לעשן הוא תופעה שכיחה בקרב אנשים כיום. על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), יותר מ -5.6 מיליון אנשים מתים בטרם עת מדי שנה ממחלות הקשורות לטבק. אנשים רבים חוששים מהם להפסיק לעשן בשל מספר גורמים, שהגדול שבהם הוא להעלות במשקל . באמת מה קורה בגוף לאחר הפסקת עישון?
ילדים בולגרים אוכלים כמות שיא של מוצרי חלב
ילדים ילידים בגילאי שש עד עשר לא שותים מספיק חלב ומוצרי חלב, כך עולה ממחקרי תזונאים. לכן התוכנית נוצרה חלב בית ספר o, בעזרתו התלמידים להגדיל את צריכת מזונות חלב וסידן, בהתאמה. בקשר לתכנית, כל יום יסופקו לילדים בבתי הספר 250 מיליליטר חלב טרי או שווי ערך / מאתיים מיליליטר יוגורט, שלושים גרם גבינה או גבינה צהובה /.
כל יום אנחנו צריכים 400-500 גרם חלב או מוצרי חלב
מנות רבות מוכנות בתוספת טרי או יוגורט, גבינה, גבינה, גבינת קוטג ', שמנת ומוצרי חלב אחרים. בנוסף, חלב הוא לעתים קרובות מדי חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי של אנשים רבים. לכן, אין זה מעניין לדעת את טעמו ותכונותיו התזונתיות. חלב שימש כמזון על ידי האנושות עוד מימי קדם.
