2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתה חובב רציני של פופקורן, זה לא יהיה רע להגביל מעט את צריכתם, מכיוון שמחקרים עדכניים מצביעים על כך שהם יכולים להוות איום חמור לבריאותך.
לדברי מומחים, התרכובת הכימית דיאצטיל, הכלולה בפופקורן, מסוכנת למדי לריאות ועלולה להוביל למחלות לא נעימות כמו ברונכיט.
כמובן שסכנה זו אינה חלה על אלה מכם שאוכלים פופקורן פעם או פעמיים בחודש. עם זאת, אם לעיתים קרובות אתם מתפתים להכניס חבילת פופקורן למיקרוגל, עליכם לזכור כי תרכובת מסוכנת זו מצטברת בגופכם ובשלב מסוים ההשפעות השליליות יתרחשו.
העובדה שכמעט שכחנו את הדרך המקורית לקפוץ עם סיר ושמן, ואנחנו משתמשים בקרינת מיקרוגל בכדי לקבל פופקורן מהיר וחם תוך מספר דקות בלבד, מדברת כרכים על מידת המזיק שלהם ושלנו.
זה יהיה לטובתך אם תחליף את ההרגל המזיק הזה במשהו אחר, כמו זרעי דלעת - חטיף משעשע וטעים לא פחות, אבל הרבה יותר שימושי.
ואם אתה לא יכול לוותר, לפחות אין שום דבר שמונע ממך להגביל את המינונים שלך ולהתחיל לבשל אותם על פלטה חמה.
השילוב של גלי דיאצטיל ומיקרוגל הופך למסוכן כפליים עבורך, ואם הדבר הזה קורה כל יום, בהכרח תתחרט בשלב מסוים אחר כך על מה שגרמת לעצמך.
אם אתה רוצה להגן על עצמך מפני דיאצטיל באופן כללי, טוב לקרוא בעיון את התוויות של מוצרים בטעמים שונים, כיוון שבדרך כלל ניתן למצוא אותו בכמויות גדולות.
מוּמלָץ:
כאשר אוכל הוא חג והחג הוא חג הפסחא
רעיונות קולינריים כיצד לקבל את פני החגים הקרובים בגיליון האביב של המגזין BILLA Culinary. שוב אביב וזה שוב זמן החג. הימים מתארכים, הרחובות צבעוניים יותר והשולחנות טעימים יותר. והיציעים מציפים רעננות, מוכנים להפוך את חיינו לתיאבניים יותר.
יתרונות ונזקים של פופקורן
כמעט ואין אדם שאינו משייך את הזמן הנעים שבקולנוע או מול הטלוויזיה פופקורן . חטיף התירס הטעים הוא הסוף המושלם להנאת הזמן הפנוי המוקדש לפעילות המועדפת עליכם. עם זאת, תזונאים רבים מזהירים מפגיעת הרגל זה. יש אפילו מחלה מסוכנת הנגרמת על ידי צריכה קבועה של פופקורן .
נבטי דגנים הם הגורם לחיידק Escherichia Coli
הם מצאו את מקור הזיהום הקטלני, שגבה את חייהם של 29 אנשים והדביק כ -3,000. הגורם למגיפה בחיידק הערמומי Escherichia coli הם נבטי דגנים שגדלו בגרמניה. המידע הוגש על ידי מנהל המרכז הגרמני לבקרת מחלות זיהומיות - ריינהרד בורגר. מסקנה זו הושגה לאחר בחינת הנוסעים באוטובוס, שכולם אכלו נבטי שעועית באותה המסעדה.
אכילת גבינה היא הגורם להתפתחות האדם
מדי שנה תעשיית המזון מגיעה לשיאים חדשים. זה, למרות שאינו מורגש לאנשים מודרניים, אך משנה בהדרגה את כלל החברה. התפתחות הטכנולוגיה הובילה גם למהפכה בתזונה שלנו, שבאה לידי ביטוי בנוכחות המזונות המעובדים שעל שולחננו ובהיעלמות הרעב ממקומות רבים ברחבי העולם.
בישול הוא הגורם להתפתחות
הצמא הלהט של האדם לשכלל את כישוריו הקולינריים הוא הסיבה להתפתחות מוחנו, אומרים מדענים. בישול עזר לאנושות לפתח את הפוטנציאל הטמון בה, ותורם להופעת תרבות ודתות שונות. תגלית מהפכנית זו היא עבודת צוות פרופסורים ברזילאים. לטענתם, תהליך הבישול סיפק לאנשים דרך יעילה מאוד להעביר קלוריות לנוירונים, מה שבתורו אפשר למוח האנושי לצמוח.
