רעיונות טעימים לארוחת ערב מהירה ורזה

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

ארוחות רזות קלות מיועדות למי שצום ולאוהבי אוכל טעים ובריא. ארוחות רזות אינן פירושן תזונה מונוטונית, אלא יש לשלב את החומרים בדרכים שונות.

ריזוטו עם פטריות

רכיבים: 300 גרם פטריות טריות או קפואות, 2 כוסות אורז, 2 גזר, 2 בצלים, 5 שיני שום, תבליני ריזוטו, שמן, מלח ופלפל לפי הטעם.

בסיר קירות עבים ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל הקצוץ דק, מוסיפים את הגזר ומטגנים היטב. הוסף את הפטריות, ואם אתה משתמש בקפוא, עליך להפשיר אותן מראש.

שים את התבלינים לריזוטו, מלח, מכסה ותבשיל הכל כ -10 דקות. שמים את האורז השטוף בשכבה אחידה על הפטריות והירקות ולא מערבבים.

מוזגים מים חמים, המפלס שלהם צריך להיות סנטימטר יותר משכבת האורז. המתן עד לרתיחה ותכסה במכסה. מנמיכים את האש עד שהאורז סופג את המים.

צרו חור באורז בכדי להוציא את האדים. מוסיפים את שיני השום ומבשלים עוד כ -10 דקות. מכבים את האש, מערבבים את הריזוטו ומשאירים אותו מכוסה במכסה למשך 20 דקות.

מרק עגבניות עם עדשים - טעים ובריא

רכיבים: 200 גרם עדשים, 2 עגבניות, 2 גזר, 1 בצל, מעט שמן זית או שמן צמחי, קארי, פטרוזיליה, שמיר, מלח ופלפל.

מרתיחים את העדשים עד גימור למחצה, מטגנים את הירקות החתוכים גס, מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים. בסיר עם העדשים, הוסיפו את הירקות ובשלו עד שהעדשים התבשלו לחלוטין. כשהמרק מוכן מסירים מהאש ומוסיפים את הפטרוזיליה והשמיר הקצוצים דק.

סלט שעועית

מוצרים הכרחיים: 2 תפוחי אדמה מבושלים, 2 ראשי סלק מבושל, 1 גזר מבושל, 1 בצל, 200 גרם שעועית מבושלת, שמן, חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם.

מרתיחים את הירקות במים מלוחים ואז חותכים לחתיכות בינוניות. מוסיפים את השעועית המבושלת והבצל הקצוץ דק. מתבלים בשמן, חומץ, מלח ופלפל.