2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחופשת האביב הנפלאה, כשאנחנו אוכלים מקום כרצונו, כמו שקורה תמיד, יש משהו שיכול למרר את ההנאה שלנו. ואלה חיידקים שהגיעו מבשר, שמסוגלים להישאר בגוף במשך שנים וליצור תנאים לפתוגנים, חשוכי מרפא לחלוטין.
איך לא לחלות?
לכן, עליך להכיר ביתר פירוט את אי - קולי (אי קולי). Escherichia coli הוא סוג של חיידק המצוי בקרקע או במים, כמו גם באורגניזמים חיים, כולל צמחים ובעלי חיים. זה חי בעיקר במעיים של בני אדם ובעלי חיים ולעתים קרובות משתמש בבני אדם כמארח, אך לפעמים יכול לגרום למחלות המתבטאות בקלקול קיבה. מינים אלה מועברים דרך מים מזוהמים או מזון או באמצעות מגע עם בעלי חיים ובני אדם.
איפה נוכל להדביק את זה?
החיידק, שעלול לגרום לזיהום בגוף האדם, יכול להיכנס דרך אוכל שאינו מאוחסן בצורה לא נכונה, בין אם הוא מוכן בבית ובין אם במסעדה. לרוב הרעלת מזון מתרחשת ב:
- שטיפת ידיים חלקית או לא מספקת במהלך הכנת האוכל;
- שימוש בכלים או הגשה בכלים לא רחוצים;
- צריכת מיונז שנשארה במקום לא מתאים זמן רב (לא מאוחסן במקרר);
- צריכת מזון שלא נשמר בטמפרטורה מתאימה;
- צריכת מוצרים שלא טופלו בחום בטמפרטורה מתאימה בזמן הולם;
- צריכת פירות ים טריים;
- צריכת חלב לא מפוסטר.
החיידק יכול לחדור לגוף האדם אם אתם צורכים מוצרי בשר מזוהמים איתו בתהליך ייצורם.
זיהום מתרחש גם ממים מזוהמים, שיכולים להיות ניתנים לשתייה או בבריכת מים. אי - קולי מועבר מאדם אחד לאחר כאשר הם לוחצים ידיים, ולאדם אחד ידיים נגועות.
אנשים שעובדים עם בעלי חיים, במיוחד פרות, עזים או כבשים, נמצאים בסיכון להידבק.
אנשים אלה צריכים לשטוף את ידיהם באופן קבוע וכראוי.
טיפים למניעת Escherichia coli
כדי להפחית את הסיכוי לפתח זיהומי Escherichia coli, עליך לשים לב לבישול בטוח. כאמצעי זהירות, פעל לפי הטיפים הבאים:
• שטפו תמיד פירות וירקות לפני האכילה;
• הרחיקו בשר טרי ממוצרים אחרים;
• אין להפשיר בשר בתנור;
• תמיד להפשיר בשר במיקרוגל או במקרר;
• הכניסו תמיד שאריות אוכל מבושל למקרר;
• לשתות רק חלב מפוסטר ומוצרי חלב;
• אל תבשל אם יש לך הפרעה כדי לא להעביר את הזיהום לאלו שיצרכו את האוכל.
מוּמלָץ:
תאכלו קל בחגים! כך תוכלו להיפטר מהטבעות במהירות
על פי הסטטיסטיקה העדכנית ביותר, בחגים גדולים כמו חג המולד, חג הפסחא, יום ג'ורג 'הקדוש ואחרים. רוב האנשים עולים בין 3 ל -5 ק"ג. מלבד פגיעה במצבו הגופני של האדם, זה יכול להשפיע גם על נפשו. יש מעט אנשים שאוהבים את עצמם שמנים ולא שמים לב לחזון שלהם.
איך להיפטר מגז בקיבה
כולנו יודעים כמה הם לא נעימים גז בקיבה ולפעמים אפילו כואב. כקורבנות עלינו להתחיל בפעולה מכיוון שכל בעיה מודחקת הופכת לבעיה קבועה. במאמר זה תוכלו לקרוא כמה כללים בסיסיים שיכולים להרגיע את הבטן המשתוללת ולשים קץ לאי הנוחות הזו. אנחנו מתחילים בספורט.
הרגלים מזיקים שאינם כל כך מזיקים
כולנו שמענו ביקורת על ההרגלים הרעים שלנו. לא לאכול שוקולד לפני ארוחת הערב, לא ללכת לישון כל כך מאוחר, תמיד לאכול ארוחת בוקר כדי להישאר בריאה - נשמע מוכר, לא? עם זאת, מתברר שרוב הדברים שנמצאים בשגרה שלנו הם יותר משגויים. דוגמא אחת כזו היא העצה לא לישון מאוחר.
תשומת הלב! ביותר ממחצית החסה מכילה Escherichia Coli
כמעט 90% חסה המופצים ברשתות מסחריות הם מזוהם בחיידקים . ויותר ממחציתם - 61%, עם Escherichia coli. כך טוען בוגומיל ניקולוב ממשתמשים פעילים. מסקנות אלו הגיעו על ידי צרכנים פעילים לאחר מחקר שנערך על 18 סוגי ירקות עלים ששווקו לשוק. תוצאותיהם מראות כי ב -16 מהחסות שנחקרו או אצל 89% יש קוליפורמים וב -61% - ו אי - קולי .
נבטי דגנים הם הגורם לחיידק Escherichia Coli
הם מצאו את מקור הזיהום הקטלני, שגבה את חייהם של 29 אנשים והדביק כ -3,000. הגורם למגיפה בחיידק הערמומי Escherichia coli הם נבטי דגנים שגדלו בגרמניה. המידע הוגש על ידי מנהל המרכז הגרמני לבקרת מחלות זיהומיות - ריינהרד בורגר. מסקנה זו הושגה לאחר בחינת הנוסעים באוטובוס, שכולם אכלו נבטי שעועית באותה המסעדה.
