2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סלט רוסי ללא ביצים, שלגייה ללא חלב - כל שני בולגרים נתקלו במנות דומות של סלטים מוכנים. בתקופה סביב החגים גדל כמויות הסחורות עם מוצרים חסרים.
על פי הדיווח האחרון של הארגון הלא-ממשלתי פעילים צרכנים, רוב הסלטים הרוסים שנמכרים בארצנו חסרים ביצים. רק 3 מתוך 14 סלטים שנבדקו בסנטזנקה מצאו עקבות של יוגורט.
הביצים בסלט הרוסי הוחלפו במינימום 3 חומרים משמרים העשויים מביצים, כמו חלמון יציב ואחרים. הוא מכיל גם מקורות רבים של פחמימות, כגון סוכר, עמילן, מעבים רב-סוכר. בין המוצרים הרגילים, גם חלבון סויה וחזיר וקולגן עושים רושם.
החומרים המשמרים הנפוצים ביותר בסלטים רוסיים מוכנים הם חומצה סורבית, נתרן חנקתי ונתרן בנזואט. הודות לתרכובות כימיות אלה, חיי המדף של מוצרים אלה גדלים.
בשלגייה ישנם כדלקמן - עמילן, אבקת חלב, חלבון חלב, דקל ושומנים צמחיים אחרים, כמו גם מיונז. ג'לטין משמש גם כמעבה ב -4 מוצרים.
לגבי חומרים משמרים בו, האינדיקטורים טובים יותר - הם מכילים בדרך כלל סוג אחד, לרוב זו חומצה סוברית.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים דובדבנים זולים יותר, תותים ותפוחי אדמה
באביב מחירי התותים, הדובדבנים ותפוחי האדמה האהובים עלינו. יתר על כן - בשווקים ניתן למצוא מלפפוני חממה ועגבניות זולים יותר. ביצים הוחזקו גם במחיר סביר של 20 סטוטינקי, אך על חשבון העלייה הקלה הזו יש מחיר הנפט, הגבינה, ואילו הגבינה הצהובה זולה בכמה סטוטינקי.
אנחנו אוכלים דובדבנים ודבש יקרים יותר בגלל הגשמים
הסטטיסטיקה מראה כי השנה בולגרים אוכלים דובדבנים יקרים ב -30% בגלל הגשמים העזים. בשל הזרמים, דבש צפוי גם לעלות במחיר. הזנים הקדומים ביותר של הדובדבנים כבר סבלו מכיוון שגשמים עזים וברד הרסו אלפי דונמים של מטעים. רבות מהדובדבנים הראשונים היו צריכים להיות מעובדים לפני שהגיעו לשוק, עם מחיר קנייה בין 50 ל -60 סטוטינק לקילוגרם.
מה מכילים קציצות וקבבים מוכנים?
על פי התקן הבולגרי הישן והאוסף המאוחד של מתכונים למפעלי קייטרינג, היה מקובל שתכולת הבשר הטחון בשוק חייבת להכיל לפחות 70% בשר. עם זאת, חברות מזון כיום אינן מחויבות לעבוד על פי המתכונים שניתנו שם. כל חברה מפתחת תיעוד טכנולוגי משלה, אותו יש לאשר על ידי RIPCHP.
לא מוכנים לחוף הים? הפיתרון הטוב ביותר עבורך הוא אימוני EMS בכושר EMS
אין לך זמן, אבל אתה רוצה להיראות ולהרגיש טוב? יש דרך להתמודד עם משימה זו בקלות רבה. ואתה לא צריך להקריב קורבנות בלתי אפשריים על ידי מניעת זמן עם המשפחה שלך או מפגש עם חברים - אתה יכול להשיג את האפקט הרצוי בשתי מפגשים של 20 דקות בשבוע, הרבה יותר יעילים מכושר - עם התאמה אלקטרונית אימון EMS.
מה אנחנו יכולים למצוא בחנויות אורגניות?
IN חנויות אורגניות אתה יכול למצוא את כל המוצרים שאנו מוצאים בחנויות רגילות, אך בגרסה אורגנית. אם אתה רואה סימן ביו על מוצר, המשמעות היא שהוא מיוצר בהתאם לדרישות פקודה 2092/91 של האיחוד האירופי בנושא חקלאות אורגנית. על פי העקרונות הבסיסיים של מוצרים אורגניים, אסור להשתמש בדשנים מינרליים כימיים וניתנים למיסוי בקלות.
