2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צמחונות הופכת פופולרית יותר ויותר. זה אומר לוותר על דגים ובשר. בואו נראה כמה עובדות על צמחונות וטבעונות.
הוא האמין שמקורו של צמחונות במדינות אסיה בימי קדם והתבסס במקור על המסורות הדתיות של הבודהיזם וההינדואיזם.
אנשים מגלים במהירות את היתרונות של דיאטה זו. אלה כוללים שליטה במשקל, ירידה מהירה במשקל, לחץ דם נמוך יותר, עיכול קל יותר ותחושת קלילות. יתרונות אחרים של דיאטה זו כוללים: עור בריא וחלק יותר, החלמה מהירה יותר ממחלות אחרות וחסינות גבוהה יותר.
ל התפשטות הצמחונות כמה ידוענים תורמים גם הם. למשל ליאו טולסטוי, סופר רוסי המתנגד לאלימות נגד בעלי חיים.
אנשים אלה מצדיקים את עמדתם בחוסר רצון לפגוע ביצור חי.
צמחונות איננה דיאטה או אופנה, אלא דרך חיים ותפיסת עולם מקבילה.
להלן כמה בסיסיים סוגי צמחונות:
- מבדיל טבעונות קפדנית - דחייה מוחלטת של מזון שמקורו בבעלי חיים;
- לקטו-צמחונות - אכילת מוצרי חלב בלבד;
- אכילת פירות - באמצעות פירות, זרעים ואגוזים בלבד;
- מזון גולמי - תזונה עם מזון גולמי עם סירוב לטיפול בחום;
- לקט-ovovegetarianism - סירוב של בשר ודגים, אך אכילת מאכלי חלב וביצים.
מאכלים צמחוניים אהובים הם חומוס, פלאפל קלאסי, פיצה מרגריטה, קציצות ירקות.
מרבית המסעדות ובתי הקפה מציעים תפריטים צמחוניים וקינוחי פירות.
יום הצמחונות העולמי נחגג ב -1 באוקטובר.
כיתות אמן קולינריות למנות הצמחוניות הטובות ביותר נערכות באירועים פתוחים. הפעילים ביותר בחגיגה הן מדינות כמו סין ותאילנד.
למרות שהיתרונות של צמחונות הם רבים, אנחנו לא יכולים שלא לציין שהיא טומנת בחובה סיכונים מסוימים. תזונה לא מאוזנת עלולה להוביל לגירעונות חמורים בגופכם. לכן, אנו לא ממליצים לך להתחיל תזונה צמחונית מבלי להתייעץ עם מומחה.
מוּמלָץ:
מי: צמחונות ואכילת מזון גולמי הם הפרעות נפשיות
צמחונות ומזון גולמי היו ברשימת ההפרעות הנפשיות. מומחים מארגון הבריאות העולמי פרסמו רשימה חדשה של מחלות שעל פסיכיאטרים לשים לב אליהן. זה כולל את הנטייה לאכול גולמי וצמחונות כתסמינים פוטנציאליים להפרעה נפשית. במשך שנים רבות נמתחה ביקורת על הצמחונות, ובמיוחד על מזון גולמי, הן מצד הרופאים והן על ידי תזונאים.
צמחונות - יתרונות וחסרונות
כיום ישנם מעל 800 מיליון צמחונים ברחבי העולם. יש שבחרו בדיאטה זו רק מסיבות הומניטריות, בעוד שאחרים סבורים שבשר מזיק מאוד. טיעונים מועילים יותר או מזיקים יותר הם להיות צמחוני, לעולם לא לשכך. רופאים ותזונאים מעולם לא הצליחו להגיע להסכמה. צמחונות מחולקת למספר סוגים.
מדוע צמחונות יכולה להיות העתיד שלנו
על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, בשנת 2015 חלה זינוק חד בצריכת הבשר ברחבי העולם. הנתונים מראים כי בשנה שעברה הופקו 308. 2 מיליון טונות בשר, כולל 114 מיליון טונות בשר חזיר, 106.4 מיליון טון עוף, 68.1 מיליון טונות בשר בקר, 13. 8 מיליון טונות של כבשים ועזים ואחוז קטן.
הלב אוהב צמחונות
רבות נכתב על היתרונות של תזונה צמחונית. בואו נתמוך בזה כעת בעובדות מדעיות. אחד המחקרים הגדולים והארוכים ביותר בבריטניה הושלם לאחרונה כדי למצוא את ההבדל בשכיחות מחלות לב וכלי דם בקרב צמחונים ואנשים שאוכלים בשר. במשך 11 שנים נחקרו על ידי מדענים באוניברסיטת אוקספורד למעלה מ 45,000 איש, 15,100 מהם צמחונים שלמים.
צמחונות מגנה מפני סוכרת ומחלות לב
אנשים שאינם אוכלים בשר נוטים פחות לפתח סוכרת ומחלות לב וכלי דם. מחקר שמצא כי לצמחונים סיכון נמוך יותר לסוכרת ומחלות לב לקח בחשבון גורמים רבים. החוקרים לקחו בחשבון גורמים כמו לחץ דם, משקל, רמות סוכר בדם, רמות כולסטרול. בהשוואה לאנשים שאוכלים בשר, צמחונים לא סובלים מלחץ דם גבוה, לעיתים רחוקות סובלים מעודף משקל, רמות הסוכר בדם תקינות, הכולסטרול שלהם נמוך יותר.
