2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צמחונות ומזון גולמי היו ברשימת ההפרעות הנפשיות. מומחים מארגון הבריאות העולמי פרסמו רשימה חדשה של מחלות שעל פסיכיאטרים לשים לב אליהן. זה כולל את הנטייה לאכול גולמי וצמחונות כתסמינים פוטנציאליים להפרעה נפשית.
במשך שנים רבות נמתחה ביקורת על הצמחונות, ובמיוחד על מזון גולמי, הן מצד הרופאים והן על ידי תזונאים. להגנתם, תומכי המזון הצמחי והגולמי פרסמו אלפי ספרים ותוכניות כדי להוכיח כי ויתור על בשר הוא הדבר הבריא ביותר בעולם.
בעוד הרופאים טענו כי נטישה מוחלטת של מזון מן החי ומוצרים שאינם מכילים חלבונים מן החי מזיקה ביותר לבריאות האדם, הקהילה הצמחונית טענה כי היא משפרת את מצבו הגופני של הגוף.
אולם כיום כל הוויכוחים של צמחונים ואוכלים גולמיים נשמעים יותר כמו תירוצים, ואין זה סביר שמישהו יתייחס אליהם שוב ברצינות בקרוב. אין זה סביר שיהיו אנשים אמיצים שיאתגרו את החלטת ארגון הבריאות העולמי, שכבר יפנה התנהגות אכילה כזו להפרעות נפשיות של הרגלים ונטיות.
תקרית מלאגה היא בין המקרים שצוטטו בתמיכה בהכללת צמחונות ואוכל גולמי ברשימת ההפרעות הפסיכיאטריות. שם, משפחה מקומית אסרה על ילדיה לאכול מוצרים מן החי והעבירה אותם למזון גולמי קיצוני.
ילדים הורשו לאכול רק מוצרים שלא עברו טיפול בחום. כתוצאה מדיאטה זו, הילדים אושפזו במצב קשה בבית החולים וההורים נשלחו לטיפול במרפאה פסיכיאטרית.
מוּמלָץ:
היתרונות של מזון גולמי
אבותינו אכלו מוצרי גלם וזה אפשר להם לשרוד, אבל כמה אנשים מודרניים היו מוכנים לאכול מזון גולמי ? מזון גולמי הוא שימושי ובריא, אך הוא סובייקטיבי בהחלט ותלוי באדם. אנשי מזון גולמיים חולים לעתים נדירות ומתמודדים עם מחלות במהירות. מחלות לב וכלי דם ומחלות קשות רבות אחרות נדירות מאוד עבור אנשים המתמקדים במזון גולמי מכיוון שגופם מוגן.
מספר יתרונות של מזון גולמי
מזון גולמי צמחי מכיל חומרים פעילים ביולוגית בעלי ערך במיוחד. לכן הוא מתבסס יותר ויותר ונכפה כחלק קבוע מהתפריט היומי. הוכח כי באמצעות אנזימים, ויטמינים ומינרלים מלחי מזון גולמי מגרים את חילוף החומרים, משפרים את תפקודי האיברים הפנימיים, מסירים רעלים שהצטברו, מעלים לא רק ביצועים גופניים ונפשיים, מגבירים ריכוז ואחרון חביב מחזקים את המערכת החיסונית ואת ההתנגדות.
עבור מי מזון גולמי שימושי ותווית
מזון גולמי הופך לדרך אכילה וחיים יותר ויותר מודרנית. אוכלים גולמיים מבדילים את עצמם מאנשים אחרים בטענה שהם לא "הורגים" אוכל, אלא צורכים אותו "חי". הם אוכלים בעיקר פירות וירקות, הרבה אגוזים, תה שונים. הרעיון של מזון גולמי הוא לאכול מזון "
איך לצרוך מזון גולמי כמו שצריך
מזון גולמי מהווה מקור מצוין לסיבים, מה שמקל על מערכת ההפרשה ומרווה את גופנו. אך עלינו לדעת שחלק מהמזונות הללו מהווים סיכונים לבריאותנו, ולכן עלינו להקפיד על כללים מסוימים כדי שנוכל ליהנות באופן מלא מתכונותיהם המועילות. בשר, דגים, פירות וירקות - אופנתי לאכול הכל גולמי.
מזון גולמי מכיל רעלים מסוכנים
לעיתים רמת הרעלים בפירות, ירקות ודגנים טבעיים יכולה להיות גבוהה באופן מסוכן. זה מצד אחד בשל הטיפול הנוסף בחומרים עמידות שונים. מצד שני, זה תוצאה של תהליכים טבעיים. בשני המקרים, טוב לדעת היכן מוסתרים הרעלים המסוכנים ומדוע חשוב להימנע מהם.
