2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל תבלין לא רק טועם את המנה, אלא גם הופך אותה לריחנית יותר ומעלה את התיאבון. בין התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם ניתן למנות מלח, שמן זית, פלפל שחור ואדום, חומץ. יש הרבה תבלינים מעניינים שאינם כל כך פופולריים, אך הם מאוד מושכים וריחניים.
כנראה הפופולרי ביותר מבין אלה תבלינים מוזרים הוא רוטב ווסטרשייר, שבלעדיו שום עקרת בית אנגלית לא תוכל לבשל. הוא מתווסף לסוגים שונים של מנות אנגליות מסורתיות. רוטב ווסטר הומצא בתקופה הוויקטוריאנית.
הוא נוצר על ידי כימאים בריטיים פרינס וליאה, שערבבו סוכר, מלח, חומץ, אנשובי, מולסה, בצל, תמצית תמרהינדי ושום.
הרוטב היה כל כך מוזר, ששפים אנגלים שמרניים כינו אותו אבסורד קולינרי. בהדרגה נכנס רוטב ווסטרשייר למטבח הבריטי, והיום אף אחד לא יכול לדמיין איזה מטבח אנגלי יהיה בלעדיו.
קטשופ בננה פיליפיני שונה תבלין מוזר. הוא מכיל סוכר, בננות, חומץ וזר תבלינים. קטשופ בננה נוצר במהלך מלחמת העולם השנייה. באותה תקופה לא היו מספיק עגבניות ולכן עלה הרעיון להחליף אותן בבננות.
גבינת קוטג ', שתססה במשך חצי שנה, היא בין התבלינים הפופולאריים ביותר ביפן. לאחר תסיסה מספקת, הקורד נוצר לקוביות, אשר נותנות ארומה ספציפית חזקה מאוד. קוביות אלה מתווספות למנות אורז.
מרמת התבלינים ההולנדית היא רוטב סמיך העשוי מלימון, שמרים ופסולת שנותרה מבישול. רוטב ריחני זה מוגש עם פרוסות קלויות ונחשב למעדן במטבח ההולנדי.
רוטב דגים תאילנדי עשוי מלח, מים ודגים מותססים, לרוב אנשובי. לא מכינים שום מאכל תאילנדי אותנטי בלי הרוטב הזה.
את הגיאוגאל התבליני הקוריאני מכינים גם עם דגים מותססים. קוריאנים מוסיפים דגים מותססים מעי דגים או קוויאר. משתמשים בתבלין זה להכנת מרקים.
מוּמלָץ:
שוקולד עם בייקון או מהם השוקולדים המוזרים ביותר בשוק?
אין אדם שלא התפתה לפחות פעם אחת מאינספור סוגי השוקולד. אם אתם נמנים עם חובבי הפיתוי המתוק, אל תהססו לנסות כמה מסוגי השוקולד יוצאי הדופן שאספנו כאן. שוקולד הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. למרות האזהרות מהמרכז הבינלאומי לחקלאות טרופית לפיה מוצרי שוקולד עלולים להפוך לנדיר עד שנת 2050, היצרנים ממציאים שילובים חדשים וחדשים של טעמים ומילויים על בסיס יומי.
התבלינים העתיקים ביותר ששימשו בעולם
התבלינים הם צמחים המופיעים בטבע או מתקבלים באופן סינטטי. תפקידם לתת לאוכל טעם נעים, ריח ומראה טוב. לפעמים הם משמשים כחומרים משמרים. תבלינים ידועים בתולדות האנושות מאז הקמתה. הם היו בין הסחורה היקרה ביותר בעולם העתיק ובימי הביניים. התבלינים הוערכו כאוצרות והוערכו יותר מחיי אדם.
התבלינים היקרים ביותר בעולם
בימי הביניים תבלינים הם ממלאים תפקיד חשוב בחיים הכלכליים והפוליטיים, וערכם של חלקם דומה לזהב. תבלינים נחשבו נדירים ובעלי ערך לא רק בגלל הארומה שלהם, אלא גם בגלל השימוש בהם ברפואה ובשימור מזון. בין 200 לפנה"ס. ובשנת 1200 לספירה, הרומאים החלו לסחור בתבלינים, שטים בין מצרים להודו - מסע ארוך וקשה לאוקיאנוס ההודי לאסוף פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט או ג'ינג'ר.
מהם הפירות המוזרים ביותר בעולם?
אם אתה אוהב מגוון ורוצה להתנסות בכל דבר, אפילו באוכל, השורות הבאות מתאימות לך. כי הם שמו אור הזרקורים הפירות המוזרים ביותר על פני כדור הארץ שבכוחם להדיח במהירות אפילו בננות ותותים ולהאיר את התפריט באור וקסם חדשים. ובכן, לא תמצאו אותם בשוק בין תפוחים ואגסים, אבל הם אומרים שההנאה היא בביקוש
הפירות והירקות המוזרים ביותר בעולם
פירות וירקות הם אחת המתנות הגדולות ביותר שהטבע נתן לנו. בנוסף למכרים שלנו, יש כאלה שגדלים בקווי רוחב אחרים והם די אקזוטיים בעינינו. כאן אספנו את הפירות והירקות המוזרים ביותר שתוכלו למצוא בעולם: מונסטרה לפירותיו של צמח זה צורה מוזרה ביותר.
