2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סודות הטבע הקולינריים נחשפים כבר במסעדות K-Express בסופיה, ורנה, בורגס ופלובדיב.
לאורך חודש נובמבר 2014 תוכלו להזמין מנות על בסיס 12 מתכונים המסורתיים לאזור פארק הטבע בולגארקה, במסגרת הקמפיין "סודות הקולינריה של הטבע" - יוזמה משותפת של WWF, K-Express והשגרירות של הקונפדרציה שוויץ בבולגריה.
פלפלים עם אורז ופטריות מהכפר זלנו דרבו, שעועית חריפה עם זיתים, מרק פטריות טריאבנה, מוסקה צמחונית על פי טריוונה, סבי שקרי מגברובו, סלט פלפלים טריבנה, חזיר עם תפוחי אדמה, שזיפים מיובשים וכרישה, שק טריבאנה עם עוף החצילים על פי טריוונה, הדלעת הקלויה עם חלב, דבש ואגוזי מלך, לחם הסודה עם הגבינה ותבשיל החורבדג'י טריבנה כבר מביאים ארומה ומסורת לחיי היומיום הקדחתניים של הבולגרים המודרניים.
תוכלו להזמין את המנות העממיות הללו מדי יום במסעדות של K-Express.
10% מהסכום שנאסף ממכירת מזון על פי מתכונים מפארק הטבע בולגארקה יושקע בקרן שתוקדש לשיקום כבשים באמצע ההר על מרעה בשטח הפארק.
לאחר סיום הקמפיין נשתמש בכספים שנאספו לרכישת כבשים מהזן הנמצא בסכנת הכחדה. אנו מספקים את הכבשים הללו לרבייה לחקלאים באזור הפארק כדי שנוכל לשחזר את הגזע בהדרגה, וכך לשמור על מרעה ההר ועל כל המגוון הביולוגי שלהם.
היוזמה היא חלק מתוכנית התשלומים עבור שירותי המערכת האקולוגית "שיקום ותחזוקת מאגר הגנים האופייני באזורים מוגנים", שפותחה על ידי WWF.
אנו מציעים לכם שלושה מהמתכונים המסורתיים מבית PP "Bulgarka", אותם תוכלו למצוא במדור המתכונים של Gotvach.bg.
הם מסופקים על ידי WWF, אך הם מעודנים עוד במטבחי K-Express. כאן תוכלו לראות כיצד הכינו את המנות הללו על פי ספרים ישנים ואנשים מקומיים.
מוּמלָץ:
הטבע והיתרונות של תה לבן
תה שימש כתרופה במשך מאות שנים. כעת המדע המודרני מגלה מחדש את מה שאנשים בסין ובעולם יודעים זה מכבר: משקה הצמחים מגיש זר חומרים מזינים לגוף. בעוד שתה ירוק ושחור כבד מאוד לצריכה, תה לבן מעובד בצורה עדינה מאוד המאפשרת לשמור על תכונותיו וקל יותר לשתייה.
גלה מדוע כדאי להשתמש בשמן קוקוס
בחיי היומיום שלנו אנו קונים לעיתים קרובות מוצרי שיער יקרים שפורסמו. בבחירת מוצר שיער אנו לרוב מסתכלים על האריזה, פרסומת המוצר, מרקם המוצר, הריח והרכב. מוצרי הקוסמטיקה היקרים ביותר מכילים חומרים המסוכנים לבריאותך. חלקם מכילים אלכוהול, שעלול לייבש את השיער והקרקפת ולגרום לשבירת זקיקי שיער.
גלה אילו מתאבנים מתאימים ביותר ליין לבן
סוף הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לצרוך יין לבן. היום חם, אבל לא חם, הערבים מתקררים ומזכירים לנו את הסתיו הקרוב. כוס מיץ ענבים מותסס לבן יכול לעודד אתכם, לחמם ולהפחית משמעותית את צערכם במהלך עונת החגים שחלפה. כוס מקוררת מראש, המלאה ביין לבן שקוף מעט מט, יכולה לעשות פלאים לא רק לבלוטות הטעם שלנו, אלא גם למצבנו הגופני והנפשי.
הפיתויים הקולינריים של כל מזלות, לפניהם הוא חסר אונים
כולנו אנשים שונים, אבל כולנו אוהבים לאכול. ומתברר, המזלות שלנו קובע במידה רבה הטעם הקולינרי שלנו . מצא את המזלות שלך ושתף אם המטעמים המפורטים הם באמת המועדפים עליך. טלה מזל המזלות הזה לא אוהב ניסויים כמו שילוב טעמים - מלוח מתוק וחמצמץ-מר.
הטבע והיתרונות של מלח שחור
מקורו של המלח השחור הוא מהוואי. זהו תערובת של פחם וולקני מטוהר עם מלח ים. הוא נבצר בעיקר מחוות מלח הממוקמות באי הקטן מולוקאי שבאיי הוואי. הסיבה לטעם הייחודי של המלח היא שבאיי הוואי בארכיפלג יש שילוב יוצא דופן של המוני יבשה שונים. האי מולוקאי אינו מפותח ואין בו כמעט שום תעשייה.
