2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סוף הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לצרוך יין לבן. היום חם, אבל לא חם, הערבים מתקררים ומזכירים לנו את הסתיו הקרוב. כוס מיץ ענבים מותסס לבן יכול לעודד אתכם, לחמם ולהפחית משמעותית את צערכם במהלך עונת החגים שחלפה.
כוס מקוררת מראש, המלאה ביין לבן שקוף מעט מט, יכולה לעשות פלאים לא רק לבלוטות הטעם שלנו, אלא גם למצבנו הגופני והנפשי. כמובן, כל עוד אנו יודעים ליהנות באמת מיין לבן, ולא לשתות אותו כמים, בשילוב עם כל מה שנוכל לקבל עבור מתאבן.
בחירת המאכלים הנכונים לשילוב עם יין יכולה להיות אמנות אמיתית. הרעיון הוא שמתאבנים ייבחרו באופן שישפרו את טעמם ואת ארומתו.
כלל בסיסי לכל מי שמבין ביין הוא ששותים יין לבן כאשר צורכים דגים. כמובן, זה לא אומר שאם רוצים לשתות כוס יין על המרפסת בערב, כדאי לאכול פירות ים. ניתן לשלב אותו בהצלחה עם סלט אם חובש הירק עשוי מירקות עלים ירוקים, מתובל בגבינה, עוף או דגים.
אל תטעו בהגשת סלט שופסקה עם יין לבן משובח. כולנו יודעים מהו המשקה לשילוב המסורתי הזה של עגבניות ומלפפונים. מיונז וסלטים על בסיס חלב מאפשרים גם לשלב עם משקה הבאקוס הלבן. אולם בשום מקרה אל תגישו אותו עם חמוצים.
מנות רציניות יותר המתאימות ליין לבן הן חזה עוף, ארנב וכל מיני גבינה. בשרים שומניים אינם מתאימים לצריכת המשקה. לדוגמא, לעולם אל תגישו סלמון או קרפיון עם יין לבן. אל תטעו בהגשתו עם הרבה תבשילים חריפים, בשר חזיר או סטייקים בקר. גם סירי חורף בולגריים כמו סירים כבדים ושעועית מטוגנת אינם מתאימים.
היין משתלב מצוין עם הקינוח, וזה חל במלוא העוצמה כאשר המנה האחרונה בתפריט היא פרי או גבינה. נסו חתיכת עוגת גבינה או פשטידת פירות עם כוס יין מקורר היטב. יש מוזרות אחת עם קינוחי שוקולד - ככל שהשוקולד כהה יותר, כך היין צריך להיות כהה יותר.
מוּמלָץ:
מתאבנים ליין לבן
יין הוא המשקה העתיק ביותר שיוצר האדם. זהו נס טבעי עם טעם אלוהי, אשר משפיע לטובה על הבריאות, מנקה את הגוף מרעלים שהצטברו, מחזק את מערכת החיסון. לצד זאת, תפקידה העיקרי הוא ללוות את האוכל שלנו לשולחן. כדי ליהנות באמת מטעם האוכל והשתייה, עלינו לקחת בחשבון איזה יין מתאים לאיזה מתאבנים ומנות כי יינות לבנים ואדומים משתלבים בסוגים שונים של אוכל ומשתלבים עם טעמים שונים.
מתאבנים מתאימים למנטה
מנטה הוא משקה אלכוהולי מסוג ליקר. הוא שיכור בשילובים שונים עם סוגים אחרים של אלכוהול או לא אלכוהולי. משולב באופן אידיאלי עם ליקרים שונים, רום, וודקה, ג'ין, ורמוט, וויסקי ושמפניה. תוספים מתאימים אחרים לקוקטיילים של נענע הם חלב, שמנת, שתייה קלה (ספרייט), מיצי פרי שונים (מיץ תפוחים, מיץ אננס) ושילובים רבים אחרים.
המתאבנים המתאימים ביותר ליין אדום
יין טוב משתלב עם מתאבן טוב. חוכמה עממית זו נצפתה על ידי הבולגרים במשך מאות שנים. יין אדום הוא אחד המשקאות המועדפים על עמנו וטכניקת ייצורו השתכללה בארצותינו משחר ימינו. מטבע הדברים, כדי ליהנות יין אדום במלואו, יש להכין את החיך עם האוכל המתאים, כשבמקביל הטעם והארומה שלו לא אמורים להקהות את המשקה.
גלה מהי האלטרנטיבה הבריאה ביותר לקפה
מאחורי השם הלטיני ציפרוס אסקולנטוס מסתתר בצניעות צמח בעל יישום רחב להפליא ברפואה ובאמנות קולינרית. צ'ופה / צפו בגלריה /, שפירושה בספרדית שקד טחון, מרשים בטעם שמן וצפוף של אגוזים. בין אם הוא מבושל ומוכן כמתאבן מלוח ובין אם נכלל במתכונים ליצירות מופת קונדיטוריות עם טעם מעודן, צמח פולחן זה של הספרדים ייהנה מאישור ראוי.
גלה אילו מאכלים עוזרים בלחץ דם נמוך
ניתן לשלוט על לחץ הדם עם אוכל טוב. הנה כמה מהם שיכולים לעזור לך: 1. צימוקים - ענבים הם הפיתרון היעיל ביותר המסייע בלחץ דם תקין. יש לצרוך מספר צימוקים מדי יום. אפשרות נוספת היא להשרות 10-15 צימוקים במים למשך הלילה. לאחר הסינון, שתו כוס אחת בבוקר;