2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בדיקות המוניות לאיכות הפירות והירקות בשווקים בארצנו מתחילות. פקחי סוכנות המזון יפקחו על מקור הירקות, איכותם וחיי המדף שלהם.
לפני הרדיו הלאומי הבולגרי, ה- BFSA אומר כי מטרת הבדיקות היא להגן על הצרכנים מפני סוחרים לא הוגנים.
בינתיים התברר ביום חמישי הקרוב כי 80% מהפירות והירקות בשוק מיובאים מחו ל. למרות שרוב הסוחרים מציעים את הסחורה שלהם כיצור בולגרי, חלק קטן ממנו הוא באמת כזה.
זה אושר על ידי מריאנה מילטנובה מהאיגוד הלאומי לגננים בבולגריה. לדבריה, הבעיה העיקרית היא שבמאה וחצי האחרונות מוצרים בולגריים נהרסים במכוון, וזו הסיבה העיקרית לכך שהפירות והירקות שלנו יקרים יותר מאלה המיובאים.
ד ר סבטוזר וסילב אמר לעיתון מוניטור כי כמחצית מהייצור הבולגרי כלל לא מגיע לדוכן בחנות, אך מושלך מכיוון שהוא אינו מאוחסן כהלכה.
הגירעון של פירות וירקות בולגריים הוא החזק ביותר במהלך חודשי הקיץ, מכיוון שהטמפרטורות החמות יותר הורסות את הסחורה ביתר קלות. רק למשך לילה אחד או שניים חמים יותר יכולים לקלקל כמויות גדולות של ירקות אם לא מאוחסנים כהלכה.
על מנת לשמר את מעט המוצרים המקומיים שנותרו, נדרשים החקלאים הבולגרים להתאחד. רק בדרך זו הסחורה יכולה להגיע לרשתות השיווק הגדולות ואף לשווקים במערב אירופה, אומר ד ר וסילב.
בשנה שעברה ספגו המפיקים בארצנו הפסדים גדולים, לא רק בגלל הזרמים לאורך השנה, אלא גם בגלל האמברגו שהטילה רוסיה על סחורות מהאיחוד האירופי.
מלבד העובדה שתעשיות שלמות כבר לא ייצאו את מוצריהן לרוסיה, חלק גדול ממדינות המערב כיוונו את סחורותיהן לשווקים שלנו כדי לא לסבול מהפסד. עם זאת, התחרות הובילה להפסדים של יצרנים מקומיים.
כרגע יש יבוא גדול של ירקות בארצנו מהולנד, פולין, איטליה, יוון וספרד.
מוּמלָץ:
איך שוטפים פירות וירקות
כולם יודעים כי פירות וירקות הם המקור העיקרי להרבה ויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה, ולכן הם מסייעים בשמירה על בריאות טובה ומערכת חיסונית חזקה. פירות וכמה ירקות נאכל בצורה הטובה ביותר גולמית, כך שהרכיבים התזונתיים שהם יכולים להגיע לגוף. לעתים קרובות, יחד עם החומרים השימושיים שאנו בולעים מזיקים מאוד.
פירות וירקות ירוקים - ברכה לבריאות
מומחים רבים מאמינים שחלק מהפירות והירקות השימושיים ביותר הם ירוקים. במספר מחקרים נמצא כי עלים ירוקים עשירים ביותר בכלורופיל. זהו נוגד החמצון או הפיטו-נוטריאנטים החזקים ביותר הידועים לאנושות. הכלורופיל הפיטונוטריאנטי מעניק צבע ירוק לצמחים, ובעל השפעה חזקה של רעלים ומתחדשת על הכבד, מסייע בחיזוק דפנות מערכת העיכול, מסייע לבעיות עור ובעל תכונות אנטי סרטניות.
פירות וירקות המתאימים לעצירות
כאשר אתם סובלים מעצירות, חשוב לבחור במזונות שיש בהם כדי להקל על הסימפטומים שלכם. הטוב ביותר לכך הם פירות וירקות, המכילים מינונים גדולים של סיבים תזונתיים. הדבר הטוב בכל זה הוא שרוב המזונות העומדים במצב זה הם למעשה טובים מאוד לבריאותך, כגון פירות וירקות.
פירות וירקות המנקים את הכבד
ישנם מספר מזונות המשפיעים על ניקוי רעלים על הכבד, ומצליחים לספק לגוף חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים. הם גם מצליחים להסיר את כל המטבוליטים המזיקים מהגוף. על ידי הכללת מאכלים אלה בתפריט היומי שלך, ניקוי המרה והכבד לפחות פעם בשנה מעניק לנו בריאות ותפקוד טובה של הגוף.
כיצד לשטוף כראוי פירות וירקות
שטפו את הידיים בסבון אנטיבקטריאלי לפני כביסה או השריית מזון. אתה לא רוצה שהסבון ייגע באוכל שלך, אבל הידיים שלך מכוסות בחיידקים רבים שניתן להעביר בקלות למזון. אל תשתמש בסבון, חומר ניקוי, אקונומיקה או כימיקלים רעילים אחרים בכדי לשטוף את האוכל שלך.
