2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחודש דצמבר, מצב הרוח של חג המולד מורגש בכל בית - הארומה הנעימה של לחם חג המולד או עוגיות קינמון מתחילה להיות מורגשת. בחרנו 3 מתכונים קלים לעקוב לעוגיות חג המולד, שבעזרתם תהיה לכם אפשרות להקדיש זמן רב יותר למנה העיקרית החגיגית:
כוכבי קינמון
מוצרים נחוצים: 250 גרם אבקת סוכר, 4 חלבונים, 1/2 כפית שקדים כתושים, קורט 1 ציפורן מרוסקת, 2 קורט קינמון, 1 כפית קליפת לימון מגוררת
אופן ההכנה: בעזרת מיקסר מקציפים את הסוכר עם החלבונים ומוסיפים את המוצרים האחרים. מערבבים בעדינות עד שנוצר בצק רך. הוא מגולגל וכוכבים נחתכים ממנו בעזרת תבניות, שמסודרות על מגש מרופד בנייר אפייה ונאפות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אם תרצה, אפשר לזלף עליהם אבקת סוכר.
ג'ינג'ר לחג המולד
מוצרים נחוצים: 1 כפית שמן, 1 כפית סוכר, 2 ביצים, 3 כפות דבש, 2 קורט קינמון, קורט 1 ציפורן כתושה, כפית סודה לשתיה, כ 450-500 גרם קמח
אופן ההכנה: יוצקים לקערה מעט מהקמח המעורבב עם הסודה ומוסיפים את הדבש המומס, ציפורן, סוכר, שמן וקינמון. התחילו לערבב עם הידיים והוסיפו בהדרגה מספיק קמח כדי לקבל בצק רך שנוח לעבוד איתו. מקמחים את משטח העבודה ומגלגלים קרום בעובי של כ -1 ס מ.
בעזרת תבניות (כוכבים, עצי חג המולד וכו '), גזרו דמויות והניחו אותן על תבנית אפייה מרופדת בנייר. העוגות נאפות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אם תרצה, ברגע שהם מוכנים, אתה יכול למרוח אותם בריבה ולהדביק אותם זה לזה.
אורני חג המולד
מוצרים נחוצים: 130 גרם חמאה רכה, 1 ביצה, 1 1/2 כפית אבקת סוכר, 220 ביסקוויטים טחונים טרום רגילים, 1/2 כפית אגוזי מלך טחונים, 2 אבקות וניל, צבע קונדיטוריה ירוק, שבבי קוקוס
אופן ההכנה: מקציפים את הסוכר והחמאה במיקסר ומוסיפים את הביצה הטרופה וצבע הקונדיטוריה. מערבבים שוב. יוצקים פנימה את האגוזים, הביסקוויטים והווניל. מערבבים שוב עד שמתקבל בצק הומוגני.
השאירו במקרר למשך שעה, ולאחר מכן הוא יוצר צורות תלת ממדיות בצורת חרוט, הדומות לקונוסים. פזרו שבבי קוקוס כדי שייראו כאילו הם זרועים שלג, או קשטו בכדורי מאפה צבעוניים שייראו כמו עצי חג המולד חגיגיים.
מוּמלָץ:
שלושה מתכונים ריחניים עם בזיליקום
בניגוד לנו הבולגרים, שמדגישים את השימוש בתבלינים כמו שמיר, פטרוזיליה ומלוחים, תושבי מדינות הים התיכון שמים דגש על אורגנו ובזיליקום. הם בדרך כלל הולכים בשילוב ומתאימים במיוחד להכנת פסטה ופיצה. ניתן להשתמש בשני התבלינים לבד, כאשר בזיליקום משמש באופן מסורתי לטעמי סלטים.
שלושה מתכונים לקציצות ביצה מבושלות
כשמדובר בקציצות, רובנו מדמיינים כדורי בשר טחונים מסורתיים, אבל יש עוד הרבה מתכונים מעניינים להכנת קציצות שמעטים ניסו. אטרקטיבי במיוחד קציצות הביצה המבושלות, שמעבר למראה לא שגרתי, הן גם טעימות מאוד. ובדרך זו תוכלו להשתמש בביצים העודפות שנותרו, ותוהים מה לעשות.
מתכונים לעוגיות ערביות טעימות
המטבח הערבי, הידוע בעיקר בזכות התמחויותיו כמו חומוס, קבב שיש טלה, קפטה, פלאפל, טאבולה ועוד מנות מסורתיות רבות, גאה במאפים שלו. פופולריים במיוחד הם סוגי העוגיות השונות במילוי אגוזים או פירות יבשים, הנצרכים בהנאה ברגע שהצום במהלך הרמדאן מסתיים והחגיגות מתחילות.
מתכונים לעוגיות חג המולד
כולנו מצפים לימים סביב חג המולד, כי אנחנו נתכנס עם יקירינו. החגים הקרובים לא יכולים לעבור בלי עוגיות ריח מולד. זו אפשרות קלה יותר מהכנת עוגות מורכבות. כמובן, לנוחות רבה עוד יותר נוכל לקנות קינוח מוכן, אך בשום אופן אי אפשר להשוות אותו להכנה ביתית.
עוגיות חג המולד לעץ חג המולד
קישוט עץ חג המולד הוא אחד הרגעים המועדפים לפני חג המולד. אולי בגלל שהמשפחה מתכנסת, ואולי בגלל שהיא יוצרת תחושה מיוחדת של שמחה ואושר. יש קסם בחג המולד וכל מה שקשור אליו. זה על הקסם של השולחן, הקישוט, המתנה, כביכול שהשאיר לך בסתר סנטה קלאוס - הכל כל כך נפלא.
