2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תות בר הוא פרי ייחודי עשיר בוויטמינים במיוחד, עם מטען בריא מוכח. הפירות הטריים שלו, כמו גם התה מעליו מהווים תרופה קסומה לכל מיני מחלות כבד, עיכול ולב וכלי דם.
פירות תותים הם הראשונים להופיע באביב. הם נקצרים ביוני. ניתן למצוא אותם באחו, בשיחים וביערות ברחבי הארץ. בחלק מהמקומות הם צומחים אפילו מעל 1000 מ 'מעל פני הים. בנוסף לטעם, הצמח נהנה מיתרונות בריאותיים.
קערת תותים מכילה יותר מ -20% מהמינון היומי הנדרש של חומצה פולית (ויטמין B12 מסיס במים). הוכח כי תרכובת זו מפחיתה כמה מומים מולדים.
פירות טעימים אינם מכילים קלוריות, שומן, נתרן וכולסטרול. עשרה תותים בינוניים מכילים 60 קלוריות בלבד, אך יחד עם זאת מספקים לגוף מנה יומית של ויטמין C.
מחקרים על תכונות התותים מראים כי צריכתם יכולה לשמש כמניעת סרטן, בדיוק בגלל תכולתם הגבוהה של ויטמין C. בנוסף, פירות טעימים אלה מפחיתים את הסיכון למחלות מערכת המעיים.
בנוסף לצריכה ישירה, פירות תות בר משמשים גם למטרות רפואיות. זה נעשה בכמה דרכים: בצורה של תה, מיץ טרי ומסכות ריפוי.
בנוסף לפירות, לעלים של תות הבר יש גם סגולות מרפא. הם עשירים ביותר בטאנינים וויטמין C, ממש כמו פירות.
למטרות רפואיות העלים נקצרים בתקופה מאי-אוגוסט עדיין ירוקים. כשהם מיובשים הם הופכים לירוקים חיוורים, חסרי ריח ומרירים מעט בטעמם.
מכינים עירוי מעלים של תות הבר בכדי לסייע לשלשולים ולהפרעות קיבה. זה נעשה על ידי לקיחת 2 כפות. עלים מיובשים מוזגים עם 500 מ ל מים רותחים ומניחים לעמוד כרבע שעה.
שתו 2-3 כוסות מרתח יום לפני הארוחות לצורך מניעה וטיפול. העלים משמשים גם לטיפול ביתר לחץ דם, צנית, אבנים בכליות, כאבים במערכת העיכול, דלקות בכבד.
מוּמלָץ:
שמיר: תבלין ארומטי ועשב מרפא
שמיר גדל בכל מקום בארצנו. לאורך חוף הים השחור הדרומי ולאורך הדנובה הוא גדל בטבע. הוא נקטף בחודשים מאי עד אוקטובר. הוא מתייבש בצל. מלבד היותו תבלין ארומטי, השומר משמש גם לריפוי, מכיוון שהחלקים המשמשים הם העלים והפירות של הצמח. שמיר מכיל שמן אתרי, שומנים, חלבונים, מלחי ברזל, ויטמין C וחומרים מזינים אחרים.
מנטה, לימון ועשב ורד - שילוב עוצמתי נגד עייפות
אם יש לך עצבנות מוגברת, נדודי שינה, חוסר סובלנות לרעש חזק ואור בהיר עם עייפות מהירה מאוד, אתה יכול לעזור לעצמך עם צמחי מרפא. עלי נענע מצביעים על השפעות אנטי-מיקרוביאליות, נוגדות דלקת והרגעה. ביום העמוס היומיומי שלנו עם חוסר מנוחה, עייפות מופיעה, שברוב המקרים הופכת לכרונית.
רפואה עממית עם תות טעים
תותים לבנים ושחורים נפוצים בבולגריה, אחרת ישנם כעשרה זנים. שני המינים, המוכרים בארצנו, עשירים מאוד בויטמינים, הם מכילים גם זרחן, נתרן, מגנזיום, סידן, אשלגן, פקטין ואחרים. לתות השפעה טובה על הלב וכלי הדם וכן על מערכת העצבים. אם יש לך בעיות לב, מומלץ לאכול תותים כל יום - כ -300 גרם ליום למשך חודש.
הנה מה לבשל עם תות טעים ובריא
תותים בארצנו לבנים ושחורים. הפירות המתוקים שלהם נקצרים מאמצע יוני ועד תחילת יולי. הם מאוד דביקים ובכל פעם הם משאירים את חותמם על הפנים, הידיים או הבגדים שלנו. תותים גדלים לפירותיהם ועליםיהם. בעוד שהפירות משמשים למאכל ולשימוש קולינרי, העלים הם אמצעי לגידול תולעי משי.
בַּר מַזָל
בַּר מַזָל / אג'וגה / הוא סוג של צמחים פורחים עשבוניים חד-שנתיים ורב-שנתיים ממשפחת הפה. הסוג כולל 40-50 מינים המופצים באירופה, אסיה, אפריקה ודרום מזרח אוסטרליה. הצמחים מגיעים לגובה 5 עד 50 ס"מ. למפגשים עלים מבריקים ומסודרים להפך, הצבועים לרוב בגווני סגול, לבן, כסף, שמנת או ורוד.
