להלן 4 E's שלא כל כך מפחידים

וִידֵאוֹ: להלן 4 E's שלא כל כך מפחידים

וִידֵאוֹ: להלן 4 E's שלא כל כך מפחידים
וִידֵאוֹ: פרת משה רבנו וצ'אט נואר וילדיהם. אגדות ללילה ממרינט נס 2024, סֶפּטֶמבֶּר
להלן 4 E's שלא כל כך מפחידים
להלן 4 E's שלא כל כך מפחידים
Anonim

אוכל שהוכן בבית אינו נמצא בכמויות גדולות ונגמר במהירות. כאשר מכינים אותם בכמויות תעשייתיות, יש להוסיף מוסרים מעבים, מחזקים ותוספי מזון שונים. זה מגדיל את חיי המדף שלו, שומר על התכונות הפיזיות שלו.

חומרים כאלה המשמשים במוצרים הם לרוב צמיגים - מעבים ומייצבים, המופקים ממקורות שונים. חלקם מצמחים, אך אחרים מתקבלים על ידי שינוי כימי. אין להם ריח או טעם, אך יש להם פונקציות תזונתיות הממלאות את תפקיד הסיבים, מה שמקל על עבודת המעיים. חלקם משמשים גם לחומרים משלשלים.

מזונות רבים מכילים E. לדוגמה, E407 הוא קרגינן ואינו משמש במזון לתינוקות. נערכו ניסויים בבעלי חיים והוכח כי קיים קשר בין E407 להתפתחות סרטן.

מ- E432 ל- E436 נמצאים פוליסורבטים ובהם נמצא קשר עם תופעות לוואי שונות. הם אסורים במדינות רבות ברחבי העולם.

ה- E הבאים נחשבים לא מזיקים:

אגר אגר
אגר אגר

- אגר אגר E406 - זהו תחליף צמחוני לג'לטין. משתמשים בו בייצור מוצרי חלב;

- מסטיק ערבי E401 - מרגיע את הבטן, אך אצל אנשים מסוימים יש תגובות אלרגיות;

פקטין
פקטין

- פקטין E440 - משמש לריבות ג'לים ומוצרים מבוססי פרי;

- E460 הוא תאית - משמש לייצור גלידה, משקאות ומשמר את המראה הרענן של מאפים שונים.

מייצבים, מעבים וחומרים מתחלבים רבים משפיעים לטובה על הגוף, אך ישנם אחרים שפוגעים בבריאות האדם.

לכן, טוב להיות מודע לפעולה שלהם ולקרוא תמיד את התוויות ומה מכיל מוצר. ללא מתחלבים אלה, מזונות רבים לא יהיו אכילים. עם השימוש בהם, האוכל הופך לתיאבון יותר, טרי ובעל חיי מדף ארוכים, אך לא מדובר כאן ביתרונותיו ובאיכויותיו הבריאותיות. הם משמשים בייצור ממתקים, לחם, משקאות מוגזים, קינוחים, ביסקוויטים, רטבים ועוד.

מוּמלָץ: