2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האם אי פעם שהעוגה נראתה תפוחה ואוורירית בתנור, אבל ברגע שאתה מוציא אותה, היא נופלת ומאבדת לחלוטין את מראה התאבון הקודם שלה? אם התשובה חיובית, אז אתה במקום הנכון. הכנו כמה סודות שיעזרו לכם להכין נפיחות אמיתית ו עוגה תוצרת בית רכה.
עקוב אחר המתכון בקפדנות
אנו יודעים שרבים מכם מעדיפים למדוד מוצרים לפי העין או להסתמך על האינסטינקטים שלכם, אך ממתקים הם מדע מדויק שבו התוצאה נקבעת על ידי כמויות החומרים - אם הם נמצאים פחות או יותר, הסיכוי לכישלון מובטח.. אז מדדו כל מרכיב ופעלו לפי המתכון.
מנפים את הקמח
אם אתה רוצה נפוח ו קאפקייק רכה, מנפים את הקמח.
המוצרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר
במיוחד ביצים. אל תצפו להשתמש בביצים שזה עתה הוצאו מהמקרר העוגה אתה מקבל. כנ ל לגבי חמאה וחלב. והמים שבהם אתה משתמש צריכים להיות פושרים.
כלי אוכל
השתמש תמיד בכלים יבשים.
בְּחִישָׁה
ערבוב נעשה תמיד באותו כיוון. להפוך ל העוגה תפחה, יש לערבב אותו זמן רב, אז השתמשו במיקסר. בעזרת המיקסר, הערבוב לא רק יהיה מהיר יותר, אלא שהתוצאה הסופית תהיה הרבה יותר טובה. ואנחנו מזכירים לך שוב - מערבבים לכיוון אחד.
התנור
הקפידו לחמם את התנור לטמפרטורה שצוינה. אין להניח את העוגה עד שהתנור מספיק חם. כשמניחים בתוכה את העוגה, נסו להיות באמצע לאפות אחידה.
אֲפִיָה
חשוב מאוד לפקח על העוגה לאורך זמן האפייה. אל תפתח את התנור במשך 20 הדקות הראשונות. כשהעוגה מתחילה לעלות וארומה נעימה מתפשטת דרך המטבח, אפשר להוריד את הטמפרטורה ולבדוק אם היא מוכנה עם קיסם.
חִסוּר
מוציאים את העוגה מהתבנית רק לאחר שהתקררה. אחרת, אתה מסתכן בהתפרקות. כמו כן, כל ציפוי שתכינו עבורו, כל מה שתפזרו עליו, עליכם לעשות זאת כשהעוגה לא חמה.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות להמבורגרים תוצרת בית
הכינו בבית בקלות המבורגרים טעימים בתיאבון ובריאים שיגרמו ליקיריכם וחבריך ללקק את האצבעות. המבורגר עם סלמון חובבי הדגים ייפלו לאקסטזה, ויטעמו מהביס הראשון של המבורגר סלמון. כל מה שאתה צריך לארבעה המבורגרים זה 200 גרם סלמון מעושן, לימון אחד, כמה עלי חסה ו -50 גרם אמנטל.
רעיונות שמנת תוצרת בית
קרמים תוצרת בית הם קינוח קל שתוכלו להשתמש בו לא רק לחגים, אלא גם בארוחות יומיומיות כדי להוסיף נגיעה של חגיגיות לתפריט. קרם ביצי פירות הוא טעים וקליל מאוד. מוצרים נחוצים: 6 חלמונים, 100 גרם סוכר, 600 מיליליטר חלב, 20 גרם ג'לטין, 1 וניל, 100 גרם תותים מרוסקים - אולי קומפוט, 600 מיליליטר שמנת חמוצה, תותים לקישוט.
סודות לעוגה נחמדה
עוגה רכה מאוויר יכולה לאפות לא כל עקרת בית. וזה לא קשה בכלל, כל עוד אתה יודע כמה סודות להכנת הקינוח הטעים הזה. אתה צריך חמש ביצים, כוס סוכר, כוס קמח, קורט סודה לשתייה, נייר אפייה. הסוד הראשון של העוגה הוא שהביצים לבצק צריכות להיות מקוררות היטב.
