2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חלב גמל לא שונה בהרבה מהפרה. אחד ההבדלים הוא בצל מכיוון שלפרה יש צבע צהבהב והגמל לבן יותר כשלג טהור. לכן קשה מאוד להכין מרכיבים מלאכותיים.
כאשר מוסיפים לו מים, הוא מאבד מיד את תכונותיו השימושיות ומקבל גוון צהבהב. זה יבגוד מיד בסוחרים חסרי מצפון שלא מוכרים חלב גמל טהור.
זכור שאם הוא טרי, יש לו ארומה ספציפית חדה. תכונות הטעם של חלב הגמל הם גם קצת שונים, אבל זה עדיין די נחמד ונראה כמו פרה.
הטעם עשוי להשתנות מעט תלוי מה שאכל הגמל ב -15 הימים האחרונים והאם היא שתתה הרבה מים. בעל חיים אחד נותן 5 עד 15 ליטר חלב ליום.
הרכב ותכולת הקלוריות של המשקה
תכונות שימושיות של חלב גמל נקבעים על פי הרכבו יוצא הדופן. הוא מכיל ויטמין C פי שלושה מאשר חלב אחר.
צילום: ג'ונטימן
במדינות חמות, פירות וירקות בדרך כלל חסרים. באזורים אלה כלומר חלב הגמל עוזר התושבים לפצות על המחסור בחומרים מזינים שונים.
הוא גם עשיר בויטמינים K, A, D, E, B. ריכוז הברזל בו גבוה פי 10 בהשוואה לפרה, ובנוסף היתרון בתכונותיו גדול בהרבה.
יתרונות חלב הגמל
הייחודיות של משקה זה נעוצה בתכונותיו המועילות. קודם כל, ההרכב הכימי של החלב עצמו הוא הרבה יותר שימושי. בנוסף, בעלי חיים אלה ניזונים מקוצי הגמל כביכול, המזינים מאוד ובעלי תכונות שימושיות רבות, ומשמשים לעיתים קרובות ברפואה העממית לטיפול במחלות שונות.
מחלות בהן חלב גמל שימושי:
- סוכרת;
- מניעת סרטן;
- השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם;
- טיפול בצהבת;
- חיזוק החסינות;
- מניעת מחלות אוטואימוניות;
- לאלרגיות למזון;
- במחלת אלצהיימר;
- בקוסמטיקה.
היתרונות של חלב הגמל כבר מזמן ידוע במערב. מדי שנה הצריכה שלו גוברת דווקא בגלל המאפיינים השימושיים הרבים.
אם מעולם לא ניסיתם את המשקה השימושי הזה לפני כן, זה הזמן לעשות זאת ולראות בעצמכם. תכונות שימושיות של חלב זה.
מוּמלָץ:
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
מלחמת העטין - חלב פרה או גמל?
ההתחממות הגלובלית מחייבת אנשים לבצע שינויים בכל תחומי חייהם. אנחנו לא רק שומרים בגדי חורף ארוכים יותר על מדפי הארון שלנו. החקלאים מתחילים להתמקד בגידול יבולים שעד לא מזמן לא היו מתקבלים על הדעת בקווי האורך שלנו. יש חקלאים שמגדלים יענים בטענה שהבשר שלהם היה טעים ובריא יותר מבני הדודים הצעירים שלהם.
עובדות מעניינות על חלב, חמאה ומוצרי חלב
אין כמעט אדם בעולם שלא אוהב אחד ממוצרי החלב הרבים כמו גבינה, גבינה צהובה, חמאה, שמנת ועוד. לעומת זאת חלב הוא החבר הראשון של קפה, תה וכל מיני משקאות חלב. ולמרות שבימינו קשה להשיג חלב אמיתי, בין אם טרי או חמוץ, הפופולריות שלו, כמו גם הפירות של מוצרי חלב, לא פחתה.
שוקולד חלב גמל ששוחרר בדובאי
שוקולד חלב גמל הוא הלהיט האחרון של תעשיית הקונדיטוריה בדובאי. יצרני פיתוי הסוכר החדש טוענים שהוא נטול חומרים משמרים ותוספים כימיים, וכולל תבלינים מקומיים, אגוזים ודבש. טעמו שונה גם מהשוקולד המוכר, הארומה. אם אינכם יודעים, חלב הגמל מכיל פי חמישה יותר ויטמין C מחלב פרה המשמש למוצרי שוקולד רגילים.
גלידת חלב של גמל אחד, בבקשה
קונדיטורים ברחבי העולם כבר ממציאים הכל, רק כדי ליצור מוצר חדש ומהפכני. הם עשו זאת גם בבריטניה, שם המציאו גלידה מחלב הגמל. חלב גמל הוא אוכל בריא. הוא דל שומן ועשר פעמים יותר מברזל מחלב פרה. הקינוח היקר יעלה 4 פאונד לכדור. חומר הגלם להכנתו יסופק על ידי חוות חלב הגמלים היחידה באירופה, הממוקמת בהולנד.
