הליקויים התזונתיים הנפוצים ביותר בעולם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תזונה מאוזנת קבועה וצריכה של כמויות מסוימות של חומרים מזינים הם הבסיס לחיים בריאים. אחד הגורמים השכיחים לבעיות בריאותיות בעולם הוא חוסר היכולת של אנשים להשיג מספיק חומרים מזינים שהם צריכים וכו '. מחסור תזונתי.

אחד מ הליקויים התזונתיים הנפוצים ביותר הם:

1. מחסור בברזל

יש מחסור בברזל המחסור התזונתי השכיח ביותר למרות שזה מינרל בסיסי שבלעדיו אנחנו לא יכולים. צריכה קבועה של ברזל חיונית לייצור המוגלובין המוביל חמצן לרקמות הגוף ואריתרוציטים המשמשים לשמירה על תפקודים המטופויאטיים.

מחסור בברזל בגוף מוביל להגבלת כמות החמצן המגיעה לרקמות, וכתוצאה מכך התאים מתחילים למות. זה יכול גם לגרום לאנמיה או אי ספיקת איברים.

בין הסימפטומים למחסור בברזל ניתן למנות: כאבי ראש, עור חיוור, קוצר נשימה, נשירת שיער, עייפות ותשישות.

לרוב, ילדים, נשים בהריון וצמחונים סובלים ממחסור בברזל.

2. מחסור בסידן

יש צורך בסידן לבניית ושמירה על עצמות בריאות ולתפקוד תקין של שרירים ועצבים. עם זאת, יותר מ -10% מהאוכלוסייה לא מקבלים מספיק סידן.

מחסור בסידן מוביל לבעיות בעצמות, בשרירים ובהפרשה הורמונלית. תסמינים של מחסור בסידן כוללים עייפות, התכווצויות שרירים ואובדן תיאבון.

3. מחסור בוויטמין B12

ויטמין B12 שומר על רמת האנרגיה הדרושה בגוף, משתתף בייצור כדוריות הדם האדומות, בשמירה על מערכת עצבים בריאה, התחדשות מוח העצם.

המחסור הגדול בוויטמין זה נובע מכך שניתן להשיג אותו רק ממקורות מן החי, ורוב האנשים כבר צמחוניים. מחסור בוויטמין B12 עלול לגרום לאנמיה, אובדן זיכרון, לחץ דם נמוך, בעיות איזון ובעיות בריאותיות רבות אחרות.

4. מחסור בוויטמין D

צילום: 1

ויטמין D, המכונה גם ויטמין השמש, אחראי על מספר פונקציות ותנאים חשובים בגופנו. יש לו השפעה רבה על בריאות השלד והשיניים - הוא מווסת את כמות הפוספטים והסידן, הנחוצים להתפתחות תקינה של העצמות.

קשה לזהות מחסור בוויטמין D, מכיוון שהתסמינים יכולים להתפתח לאורך שנים. בין הסימנים העיקריים למחסור בוויטמין זה הם: תשישות, כאבי מפרקים ושרירים, חולשת שרירים, ריכוך העצמות, סיכון מוגבר לשברים.

מחסור בוויטמין D מפריע לצריכה הרגילה של פוספטים וסידן, מפחית את צפיפות העצם ומוביל לריכוך שלהם - הם הופכים לשבריריים מאוד ונשברים גם עם פציעות קלות.

הסיבה למחסור בוויטמין D היא שחוץ מהשמש הוא מכיל מעט מאוד מזונות כמו פורל, מקרל, סלמון, שמן דג בקלה, חלמונים.

5. מחסור במגנזיום

למרות שמגנזיום הוא המינרל הרביעי בשכיחותו בגוף, רוב האנשים סובלים ממחסור בו.

למגנזיום תפקיד משמעותי בגוף. הוא אחראי לבריאות מערכת הלב וכלי הדם והעצמות, משתתף בניקוי רעלים וייצור אנרגיה, מווסת את עבודת מערכת העיכול.

תסמינים של מחסור במגנזיום כוללים: תשישות, חוסר תיאבון, בחילות, חרדות, נדודי שינה כרוניים, מיגרנה, דופק מוגבר, התכווצויות שרירים.

מחסור ממושך מוביל לבעיות לב וכלי דם, התכווצויות שרירים, אוסטאופורוזיס, סוכרת מסוג 2.

מזונות עשירים במגנזיום כוללים תרד, סויה, אבוקדו, קשיו, גרעיני חמניות ודלעת, אורז חום ושעועית שחורה.