2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
וניל הוא זן סחלבים הגדל במרכז אמריקה. כיום הוא מעובד בארצות הברית ובאיים באוקיאנוס ההודי. הווניל בו אנו משתמשים כתבלין הוא הפירות היבשים של הסחלבים הללו.
סחלב הוניל פורח עם פרחים ירוקים בהירים גדולים בעלי ארומה נעימה מאוד, ופירותיו הם קופסאות שחומות ארוכות עם זרעים רבים. הפרחים נפתחים רק פעם אחת ומאביקים על ידי סוג מסוים של יונקי הדבש והדבורים.
לכן וניל הוא אחד התבלינים המוערכים ביותר. פירות בשלים משמשים כתבלין, אך בארומה החזקה ביותר יש את הזרעים והשמן שיש בקופסה.
הארומה מגיעה מהחומר גלוקובנינין - זהו גליקוזיד מיוחד, שמכיל בעיקר בקופסאות לא בשלות. וניל סינטטי מיוצר מליגנין, חומר המצוי בקליפת העץ.
האצטקים הקדומים השתמשו בהרבה וניל, אותו כינו הפרח השחור. הם הכינו משקה מגרה מיוחד עם קקאו, פלפל חריף, דבש ווניל.
הראשונים שחשבו להוסיף וניל למאפים היו הטבחים בחצר המלכה אליזבת הראשונה. הצרפתים השתמשו בווניל כדי לטעום את הטבק שלהם.
במאה השמונה עשרה, הווניל היה ידוע כמרחץ רב עוצמה. בנוסף לגלוקן, הווניל מכיל טאנינים, אתר, שמן אתרי, שרף, שומן, סוכר, מינרלים.
לחומצה ארומטית, שהיא מרכיב עיקרי בשמן אתרי וניל, יש השפעה מיטיבה על העור. לכאבי שרירים ומתח, ניתן להשתמש בתמצית וניל במקום בשמן אתרי.
תמצית זו משפרת את העיכול, מסלקת כאב, מרגיעה, מפחיתה דלקת ומונעת התפשטות זיהומים. כאשר מטפלים בעור פנים יבש, משתמשים בתמצית וניל, אך לא ביותר מטיפה אחת.
מוּמלָץ:
כשאוכלים בלי להיות רעבים - השתמשו במוח שלכם
בתקופת הבידוד שנגרמה על ידי את מגיפת הנגיף הכלילי , מומחים רבים מציינים כי בקרוב הם יצטרכו להילחם בעודף משקל של החברה. גורם אחד נובע ממלאי יתר של אוכל, שלפחות בסיכון שלא יתחיל להתקלקל, יהיה צורך לצרוך אותו. אפילו אם בלי להיות רעב . יחד עם זאת, בעודנו סגורים בבית, אנו מוגבלים למדי מבחינת הפעילות הגופנית.
היסטוריה של שוקולד שנכתבה על ידי האצטקים
בכל הנוגע למטבח המקסיקני, כולם מדמיינים את לחמי התירס הטעימים המכונים טורטיות, שעועית מקסיקנית ריחנית, סוגים שונים של פלפלי צ'ילי ואפילו חרקים, אשר עדיין נצרכים על ידי המקסיקנים כיום. מעט מאוד ידוע, עם זאת, שמולדת הקקאו היא גם מקסיקו וכי היא התגלתה על ידי המאיה והאצטקים.
משקאות בריאות עם טימין מהיוונים הקדומים
אם יש צמח שמרפא בפועל, זה כן טימין . לצמח זה אפקט ריפוי מעולה והוא יכול לשמש במקרים ומצבים שונים. אנו נספר לכם על הדרכים הפופולריות ביותר לשימוש בטימין, היתרונות שלו, התוויות נגד, אפילו ניגע בנושא הירידה במשקל. טימין הוא עשב פורח שמצמיח זיעה בכל מקום.
הסינים הקדומים איבדו משקל עם מחטי חזיר קוצניות
אַקוּפּוּנקטוּרָה או המכונה גם אַקוּפּוּנקטוּרָה היא שיטה שהגיעה אלינו עוד מימי קדם רפואה סינית , שמטפלת בנקודות הפעילות הביולוגית בגוף האדם. בהצלחה רבה אַקוּפּוּנקטוּרָה משמש גם לטיפול בעודף משקל. האם ידעת, עם זאת, שלפני 500 שנה, כאשר הסינים גילו את התכונות הקסומות של אַקוּפּוּנקטוּרָה , במקום מחטים מודרניות, הם דקרו את גופם במחטי חזיר עוקצניות.
צ'יה - מזון העל של האצטקים
המילה של המאיה לכוח היא "צ'יה". זה נקרא תרבות עתיקה שגרגיריה נותנים מטען אנרגיה חזק. צ'יה או מי שנחשב למזון העתיד. זהו שמם הנפוץ של שני מיני מרווה הגדלים כגידולי בר. הם זרעים קטנים וקשים, פרי של צמח הדומה למרווה. הם קטנים במיוחד.