2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לזרעי צ'יה ראויים יש מוניטין של מזון על. הם אולי די קטנים, אך הם מהווים מקור יוצא דופן לוויטמינים. למעשה, רק כף אחת זרעי צ'יה מכיל רק 69 קלוריות ומתגאה בכ -5 גרם סיבים, 4 גרם שומן ו -2 גרם חלבון.
אתה יכול למצוא מזונות רבים העשירים בסיבים ושומן, אך לזרעי צ'יה יתרונות אלה באריזה קטנה מאוד, מה שהופך אותם למזון העל האולטימטיבי, אומר דאון ג'קסון בלאטנר, תזונאי בעל שם.
היישומים רבים ככל שהם את התכונות המועילות של צ'יה!! ניתן להוסיף אותם לסלטים, עוגות, פודינגים, שייקים, חטיפים, מרקים ועוד.
ובמקרה שאתה עדיין לא משוכנע מספיק, אנו מציגים לך 6 סיבות מפורטות מדוע זרעי צ'יה מועילים ביותר לבריאותך.
1. עשיר בסיבים
כף זרעי צ'יה מכילה 5 גרם סיבים - כ -20% מהצריכה היומית המומלצת של סיבים. לעומת זאת, אותה כמות של אורז חום מכילה רק 0.2 גרם סיבים. למרות שסיבים תזונתיים יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול ובשמירה על בריאות העיכול שלנו, הסטטיסטיקה מראה שרוב הנשים נוטלות כ- 15 גרם ביום בלבד - הרבה פחות מ- 25 השנים המומלצות.
2. לעצמות חזקות
זרעי הצ'יה עשירים בזרחן ובמגנזיום - שני מינרלים שיכולים לסייע בשמירה על חוזק העצמות שלנו. מחקר הראה כי אנשים עם צריכת הזרחן הגבוהה ביותר היו בסיכון נמוך ב 45% לאוסטאופורוזיס בהשוואה לאלה עם המינונים הנמוכים ביותר. 1 כף. זרעי צ'יה מכילים 122 מ"ג זרחן ו -47 מ"ג מגנזיום.
3. עשיר בחלבון
קשה לאנשים שאוכלים מזון צמחי בלבד למצוא מקורות עשירים בחלבון המכילים את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן כדי להמשיך ולתפקד. חלבון נמצא בדרך כלל במוצרים מן החי, כולל בשר, עופות ופירות ים.
זרעי צ'יה עם זאת, הם מכילים חלבון, מה שהופך אותם לאופציה טובה לטבעונים וצמחונים. מאז 1 כף. יספק לך 2 גרם חלבון בלבד (זו אחת הסיבות לכך שהוא לא אמור להיות מקור החלבון העיקרי שלך), תוכל להגדיל את צריכת החלבון על ידי שילובו עם כוס חלב סויה או חלב שקדים.
זרעי צ'יה יכולים גם להוות תחליף משמעותי לביצים במתכונים. מוסיפים 3 כפות. מים עד 1 כפית. זרעי צ'יה ויהיה לך את כמות התחליף התערובת לביצה אחת!
4. עשיר בחומצות שומן אומגה 3
זרעי צ'יה הם מקור לחומצה אלפא-לינולנית (ALA), סוג של חומצת שומן אומגה 3 - הגנה חזקה מפני מחלות לב וכלי דם. ALA היא חומצת שומן חיונית ומכיוון שגופך אינו יכול לייצר אותה בכוחות עצמו, עליך לקחת אותה דרך המזון.
5. תכונות לחות
זרעי צ'יה ספוגים יכולים לעזור לספורטאים ורוכבי אופניים להישאר מיובשים. מחקר הראה כי 1 גרם קמח צ'יה יכול לספוג כ 12 גרם מים.
6. לירידה במשקל
צילום: דניצה
זרעי הצ'יה מכילים אחוז גבוה של סיבים, המעכבים ספיגה מהירה של שומנים וסוכרים ובכך מונעים היווצרות מרבצי שומן בגוף. החומרים המזינים המועילים בהם, כמו מגנזיום, אבץ, ויטמינים C, E ו- A, מקדמים את חילוף החומרים ברמה התאית ומאיצים את שריפת השומנים.
זרעי צ'יה ספוגים סופחים כל כך הרבה מים שהם יכולים להרוות אותך בקלות. הם למעשה מתנפחים ומקיפים את עצמם במרקם ג'לטיני שעוזר לאנשים להישאר מלאים במהירות!
מוּמלָץ:
פריחת ליים ארומטית: מרפא טבעי שלא יסולא בפז
כמעט אף אחד לא יכול לטעות בלינדה בארומה הנפלאה ובצבע הצהוב היפה שלה. בארצנו זהו עץ נפוץ, ומעניין לדעת כי בבולגריה גדלים שלושה סוגים של לינדנים - כסף, קטן עלים וגדול עלים. בלי קשר, משתמשים בפריחת ליים באותו אופן - להכנת תה טעים, שימושי וארומטי.
תות בר - מקור טבעי לא יסולא בפז לבריאות
"ג'ינג'י קטן - המלך פונה מהכביש!" - מה זה? - ככה נשמעת החידה העממית. וכמובן - זה תות הבר! הגבעול הריחני הזה עם חרוז אדום הוא מתנה נפלאה שהקיץ מעניק לנו! תות הבר הוא צמח עשבוני רב שנתי עם גבעולים זוחלים. פרחיו לבנים, עם גביע מנומר והרבה אבקנים.
מיצי ירקות - מקור לא יסולא בפז לבריאות
מיץ מירקות שונים - זה לא רק משקה ממריץ, אלא גם דרך לחזק את גופכם. מיץ גזר הוא בין היקרים ביותר ועשיר במיצי ויטמינים. יש לו איכויות יוצאות דופן. הוא מכיל מינרלים חשובים רבים ויסודות קורט לגוף - סידן, נחושת, זרחן, ברזל וויטמינים A, B, B1, B2, D, E, PP, K ואחרים.
היתרונות שלא יסולא בפז של זרעי הדלעת
למה לאכול גרעיני דלעת? מחקרים ספרדיים אחרונים מראים כי זרעי דלעת מכילים רכיבים יעילים במיוחד בהריגת תאים סרטניים. מעניין שזרעים גדולים אלה יכולים גם לשפר את מצב הרוח שלך. זרעי דלעת טובים מאוד לבריאות הגופנית והנפשית. תוצאות המחקר מאשרות שזרעי הדלעת הם בעלי תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-דלקתיות והם יעילים כנגד סוגים שונים של סרטן.
מספר יתרונות שלא יסולא בפז של אניס
אניס הוא זן של צמח עשבוני שנתי הפורח עם פרחים לבנים קטנים. בארצנו הוא לא נמצא בטבע, אלא מעובד. הוא מעדיף אקלים חם יותר ולכן הוא צומח באזורים החמים של המדינה: סטארה זגורה, פרבומיי ואחרים. אניס משמש לא רק לפירותיו, אלא גם לשמן האניס המופק מהם.
