תכונות שימושיות של דבש

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

דבש כולל קומפלקס שלם של חומרים מזינים יקרי ערך הממלאים תפקיד משמעותי בתהליכים מטבוליים.

בהשוואה לפחמימות אחרות, דבש קל יותר לעיבוד על ידי הכליות, קל יותר לספיגה על ידי הגוף ומחזיר בקלות את אובדן האנרגיה לאחר פעילות גופנית.

לדבש יש משלשל קל מאוד ומרגיע עדין על הבטן. הוא מכיל אנזימים חשובים, ויטמינים, יסודות קורט, חומצות וחומצות אמינו, חומרים אנטיבקטריאליים וארומטיים.

מגוון הדבש תלוי בצמח ממנו הוא נאסף. דבש שנאסף מצמחים שונים הוא רב-פלורלי. דבש טבעי לא אמור להכיל יותר מעשרים אחוז מים.

לאחר אחסון ארוך, הוא מתגבש מכיוון שהתגבשות מגנה עליו מפני החמצה. הדבש האמיתי היחיד שלא מתגבש הוא שיטה.

דבש הוא אנטיבקטריאלי מכיוון שהוא מכיל פיטונצידים רבים. אחד המדדים החשובים לדבש הוא פעילות האנזימים וכמות הויטמינים הנכנסים אליו מגוף הדבורה ומצוף הפרחים.

לדבש בהיר פעילות אנזימטית נמוכה יותר בהשוואה לדבש ענברי וחום. הדבש עשיר בוויטמינים B1, B2, B3, B5 ו- B6, קרוטן ואנזימים מיוחדים המגנים מפני טרשת עורקים.

בשימוש קבוע בדבש מומלץ צריכה של מאה גרם ליום, מחולקת לשלושה חלקים. נוסף לתה חם, דבש מאבד את תכונותיו החשובות.

אתה יכול להשתמש בדבש כדי להכין ריבה על ידי החלפת סוכר בו. אבל כדאי להוסיף אותו רק כשהפירות המבושלים התקררו.

לקבלת נשימה רעננה, לאחר כל ארוחה ובזמן השינה, פזרו את הפה במי דבש - כף דבש מומסת בכוס מים.

בלחץ דם גבוה, התערובת הבאה שימושית: מערבבים דבש, מיץ גזר ומיץ לימון בפרופורציות שוות. מערבבים ולקחת כפית אחת שעה לפני האכילה. זה מוחל במשך חודשיים.