מדריך למשתמש: התוספים והחומרים המשמרים המזיקים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המאכלים שאנו אוכלים בימינו מלאים בכל תוספי תזונה. אנו יודעים שהם כלולים במזון שלנו, אך איננו מודעים לחלוטין האם הם מזיקים ובאיזו מידה הם יכולים להשפיע על בריאותנו.

לא משנה מה קונים - בשר, כמה מאכלים ארוזים או מוגמרים למחצה, נקניקיות וכו ', רוב המזונות מכילים חומרים משמרים שרוב המשתמשים קוראים רק ברצף E-ta.

אבל אלו E-ta למעשה, הם מהווים סיכונים חמורים לבריאותנו, לכן מומלץ לקרוא בעיון את התווית בעת הקניות ולהיות מוכנים למה שאנו באמת עומדים לקנות.

חלק מהתוספים אסורים במדינות שונות, אך הם עדיין לא נמצאים בארצנו. לכן, עדיף לקרוא את התוויות בעיון ולהימנע מאלה שהוכרזו כמסוכנים וידועים כגורמים לתופעות לוואי.

אלה התוספים עם המספרים E 103, E 105, E 111, E 121, E 123, E 125, E 126, E 130, E 152 - אלה חומרי צבע שאינם בשימוש ואין להשתמש בהם. אצל חלקן ידוע מהן תופעות הלוואי המופיעות כתוצאה מהשימוש בהן.

בנוסף לחומרי צבע, גם חומר החומר החומר E 211 אסור - הוא מתווסף למזונות לא איכותיים, גורם לאורטיקריה. ממתיק אחד אסור גם הוא - E 952, הוא אינו מוסף במדינות כמו ארה ב ובריטניה. זה יכול להוביל למיגרנות ואפילו לסרטן. מומלץ להימנע מ- E 173, E 122.

המספרים E 102, E 110, E 124, E 127, E 129, E 155, E 180, E 220, E 201, E 222 עד E 224, E 228, E 233, E 242, מ- E 400 נחשבים מסוכנים ל- E 405, מ- E 501 ל- E 503, E 620, E 636 ו- E 637.

מסוכנים מאוד לשימוש ולצריכה, בהתאמה, הם E 123, E 510, E 527.

חומר החומר המשמר E 270 מזיק לילדים - הוא מתווסף לעוגות, לא אלכוהולי, גופותיהם של ילדים צעירים קשות לעיבוד ולא רצוי לתת להם מזון המכיל אותו.

מזון תוספי תזונה עלול לגרום לתופעות לוואי רבות ושונות - הפרעות בקיבה (E 338 עד E 343, E 450, E 461 עד E 466, למעט E 464), מחלות עור (E 150, E 160, E 231, E 232, E 239, E 311, E 312, E 320, E 907, E 951, E 1105), וחלקם אף נחשבים מסרטנים (E 131, E 142, E 153, E 210, E 212, E 213 עד E 216, E 219, E 230, E 240, E 249, E 280 עד E 283, E 310, E 954). תוספי תזונה יכולים גם לגרום להפרעות מעיים (E 154, E 626 עד E 635).