אילו הגבינות השמנות ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ישנם סוגים רבים של גבינה, כל אחד מהם מתאים למאכלים שונים ובשילובים שונים. כל הגבינות מכילות כמות מסוימת של שומן רווי.

גבינה אינה מוגדרת בדרך כלל כמזון בריא, אם כי ניתן לומר זאת כל עוד היא נצרכת במידה. והנה הגבינות השמנות ביותר שאתה צריך להוציא מהתפריט שלך אם אתה רוצה להוריד כמה קילוגרמים.

ללא המסקרפונה האיטלקית המפורסמת, לא היה לנו טירמיסו, או לפחות זה לא היה טעים ככה. מסקרפונה מקורו במחוז מילאנו.

את השמנת שממנה מייצרים גבינה זו מחממים בקלחות. עם תכולת שומן של מעל 80 גרם על כל 100 גרם משקל יבש, מסקרפונה היא בהחלט הגבינה הטרייה האיטלקית השמנה ביותר.

גבינת ברי, שמשולבת באופן מסורתי עם יין אדום בערבים קרים, היא גבינה רכה ושומנית מאוד - היא יכולה להיות מעט נוזלית ואפילו רזה למגע. מכינים אותו בתוספת שמנת נוספת ואחוז השומן יכול להגיע ל -50%. טעמו בדרך כלל שמן, ריחני ורך.

קממבר, אחת הגבינות הצרפתיות המפורסמות ביותר, מקורם בנורמנדי ועשוי מחלב פרה. הוא מבשיל לפחות שלושה שבועות, אך טעמו ואיכויותיו עשויות להשתנות מאוד.

באופן כללי, לקממבר יש ארומת פטריות קלה והיא מעורבבת באופן קבוע עם ברי. הוא נאכל לבד, משמש כריכים או לאפייה. תכולת הקלוריות ב 100 גרם קממבר היא 297 קלוריות וכ 23 גרם שומן. זה הופך אותה לגבינה עתירת שומן - לפחות 45%.

צ'דר היא גבינה אנגלית מסורתית, גאווה אמיתית למדינה. תקופת ההבשלה שונה, אך גבינות טובות מבשילות לפחות שנה.

צ'דר מסורתי הוא גבינה יבשה ומתפוררת עם טעם אגוזי עמוק וחזק. הזן האמריקאי שלו, שנמצא לעתים קרובות בצורת גבינה חתוכה לכריכים, הוא הרבה יותר מעובד, רך ושונה באופן דרמטי מ"בן הדוד "האנגלי שלו.

למרות שהיא נכנסת לקטגוריה של גבינות יבשות וקשות, 100 גרם צ'דר מכילים 412 קלוריות ו -34 גרם שומן, מה שהופך אותה לשומנית ביותר.