שומנים לעור יפה ולתרופת אנטי אייג'ינג

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המונח "נטול שומן" הפך לאבן יסוד כמעט לכל משקי הבית. זה בהחלט קבוע בתפריטים של המסעדות המודרניות, והחשש העיקרי של התעשייה הוא לספק לנו מזונות שכותרתם "נטולי שומן" ו"דל שומן ", כמו גם צמחי מרפא ומוצרים רפואיים החוסמים את חילוף החומרים בשומן. אבל האמת היא שאם אתה רוצה שיהיה לך עור יפה עם פחות קמטים, או כדי להגביר את חילוף החומרים שלך, אתה צריך את השומנים הנכונים.

היתרונות לעור שלך מהצריכה היומית של השומנים הנכונים הם רבים. מה שמכונה שומנים טובים ממריצים את ייצור הקולגן, משפרים את זרימת הדם בשכבה התת עורית, המספקת חומרים מזינים ותורמת ליצירת תאים חדשים ובריאים.

שומנים שומרים על לחות העור בפנים והם חיוניים לספיגת ויטמינים מסיסים בשומן - A, D, E ו- K. על מנת שיוכלו לספוג חומרים פיטונוטריים שימושיים כמו קרוטן, ליקופן ולוטאין, הם זקוקים גם לשומן.

תיבול הסלט, למשל, ברוטב המכיל שומן, מגביר את ספיגתם של חומרים פיטונוטריים אלה. מחקר מצא כי לאנשים שאכלו את הסלט שלהם עם מעט שומן יש גם אלפא קרוטן, בטא קרוטן וליקופן בדמם. ולמי שמשתמש יותר בשומן יש רמות גבוהות יותר של חילוף החומרים של קרוטן וליקופן.

שומנים גם מסייעים בייצור ובהסדרת הורמונים, בהפחתת דלקת (כמובן השומנים הנכונים) ובמניעת אקזמה, פסוריאזיס והתקרחות.

על פי מדענים העוסקים במחקר שומן, אדם זקוק לכ -2 כפות שומן, או 20 גרם ליום, על מנת שהעור ישמן את עצמו ויספוג מספיק ויטמין A, המונע הזדקנות מוקדמת.

מומלץ שמן זית, שמן פשתן, שמן אגוזי מלך, דלעת, קוקוס, שמן זרעי חרדל, שמן אבוקדו, שמן סויה, שמן מקדמיה ושמן קנולה. מבין השמנים שרשמו עד כה, שמן אבוקדו, שמן מקדמיה ושמן דגים במים קרים הם חד בלתי רוויים, המפחיתים את מראה הקמטים.

שמן רב בלתי רווי כולל זרעי פשתן, אגוז, דלעת ושמן קנולה. מהסיבות שאפרט בהמשך, לא הייתי משתמש בסוג זה בכדי להשיג את כמות השומן היומית הנדרשת. שמן קוקוס רווי, אך טוב במיוחד עבורכם.

שמן קוקוס

לא רק שיש לו ריח נהדר כשהוא באיכות טובה, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים מדהימים החורגים ממראה העור. הזדקנות, כולל הזדקנות של המוח והעור, קשורה לתהליך הנקרא 'חמצון'. המשמעות היא שרדיקלים חופשיים מסירים את אלקטרון החמצן מהשומנים (השומנים) בקרומי התא שלנו.

קרני השמש האולטרה סגולות גורמות לחמצון בשומנים בלתי רוויים - הן במעבדה והן בעורנו. זה משפר את העוצמה שבה נוצרים קמטים.

בנוסף, שומנים בלתי רוויים, כמו שמן צמחי רגיל, מפחיתים את קצב חילוף החומרים ומדכאים את תגובת הרקמה האנושית להורמון בלוטת התריס. הם מעכבים את אנזים החלבון המסייע לעיכול ומייצר הורמון זה. בנוסף, הוא הורס את המיטוכונדריה בתאים, אשר קשורה להיווצרות אנרגיה תאית.

בניגוד לשומנים בלתי רוויים, לשמן קוקוס אין השפעות שליליות כאלה. הוא גמיש במיוחד ומכיוון שהוא יציב מאוד, ניתן להשתמש בו בכל סוג של בישול מבלי להיות לחות. בנוסף, זה לא משנה את טעם המנה, למרות שיש לו ארומה חזקה.

הוא מכיל שרשרת בינונית של חומצות שומן שאינן מאוחסנות בתאים כמו שומנים אחרים, אלא עוברות ישירות לכבד, שהופך אותן לאנרגיה.

בדיוק בגלל שהשרשרת קצרה יותר, הם יכולים לעקוף את מסלול חילוף החומרים דרכו חייבים לעבור שומנים אחרים. שמן קוקוס הוא השומן הרווי היחיד שטובה לגוף.