2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתה קונה באופן קבוע פירות וירקות בטח שמת לב שלפעמים הם מתקלקלים מהר מאוד. אתה יכול להימנע מתופעה כזו על ידי מעקב טיפים לאחסון מושכל של פירות וירקות.
שמרו על מלפפונים נפרדים
מרבית הפירות, כמו תפוחים ומלונים, מייצרים גז המאיץ את ההבשלה אך גם קלקול של מוצרים צמחיים אחרים. למלפפונים יש את אותו הקניין. לכן, יש לאחסן אותם לבד, במקום קריר, ללא מגע עם מאכלים אחרים.
אל תשמור עשבי תיבול עם ירקות
אם אתה קונה מהשוק צרור פטרוזיליה או שמיר, אל תכניס אותם למקרר לצד הירקות האחרים. שים אותם בקערת מים כמו פרחים. כך תשמרו על המראה הטרי שלהם זמן רב יותר ותוכלו להשתמש בהם בסלטים עם פטרוזיליה כטאבולה או אפילו להכין קציצות פטרוזיליה.
הפרידו בין פירות הסתיו
קישואים ודלעת ידועים כבעלי חיי מדף ארוכים, אך אסור לאחסן לידם תפוחים ופירות סתיו אחרים, כמו אגסים, מכיוון שהדבר יוביל להצהבה.
הרחיקו תפוחים מתפוזים
תפוחים משחררים גז הנקרא אתילן, חומר הבשלה שיקלקל את המוצרים סביבו במהירות רבה יותר. אם אתה רוצה להאריך את חיי המדף שלהם, לאחסן את התפוחים במקרר או באחסון, אך הרחק ממאכלים צמחיים אחרים.
הרחיקו את תפוחי האדמה מהבצלים
רצוי להפריד בין תפוחי אדמה ובצל. אחרת, הקשר שלהם עלול לפגוע במאפייניהם. שום ובצל ניתנים לאחסון זה ליד זה ללא הבשלה או קלקול, אך יש לשמור באזור מאוורר היטב.
בננות גורמות לאבוקדו להבשיל
הגזים הנפלטים על ידי בננות מקדמים את ההבשלה באבוקדו. אם אתה צריך להאריך את חיי האבוקדו, אחסן אותו במקרר כדי להאט משמעותית את תהליך ההבשלה. ואז תוכלו להשתמש בו בבטחה לחטיף גוואקמולי או חטיף אבוקדו אחר.
אין לאחסן עגבניות במקרר
יותר מדי זמן אחסון עגבניות במקרר יכול לגרום להם להיות רכים ולקלקל את טעמם. ניתן לאחסן אותם במשך יומיים-שלושה, אך כאשר הם מאוחסנים בטמפרטורת החדר, יש להם טעם רב יותר. אז באופן אידיאלי, שמרו אותם על השיש, הרחק מפירות וירקות אחרים, כדי שתוכלו להכין סלטים מושלמים עם עגבניות.
מוּמלָץ:
הפירות והירקות הנקיים והמזוהמים ביותר
היום אנו מקדישים יותר ויותר תשומת לב למזונות שאנו צורכים. אנו מתעניינים במקורם ובאופן גידולם. אבל האם נוכל לרשום את הטהורים ביותר ו הפירות והירקות המזוהמים ביותר ? אנו נעזור לך במשימה זו על ידי חשיפת עובדות לא נעימות על כמה מהמזונות הצמחיים האהובים והנצרכים ביותר.
הגשמים צרבו את הפירות והירקות הבולגרים
השנה כמעט ולא נאכל פירות וירקות בולגריים בגלל הגשמים העזים, אמר צווטן צקוב לסטנדארט, שהוא הבעלים של הפרדסים הגדולים בבולגריה. על פי נתוני צקוב, גשמים עזים וברד, שירדו כמעט בכל הארץ במשך חודשים, צרבו כ -80% מהקציר השנה. בשל הייצור ההרוס בבולגריה השנה אנו נאלץ לייבא פירות וירקות מחו"
הפירות והירקות המוזרים ביותר בעולם
פירות וירקות הם אחת המתנות הגדולות ביותר שהטבע נתן לנו. בנוסף למכרים שלנו, יש כאלה שגדלים בקווי רוחב אחרים והם די אקזוטיים בעינינו. כאן אספנו את הפירות והירקות המוזרים ביותר שתוכלו למצוא בעולם: מונסטרה לפירותיו של צמח זה צורה מוזרה ביותר.
מחירי הפירות והירקות ממשיכים לרדת
מחירי הסיטונאות של פירות וירקות נותרו נמוכים בשבוע האחרון ואף ירדו בהשוואה לשבעת הימים הקודמים, על פי מדד מחירי השוק. מאז תחילת החודש ערכי מוצרי המזון הסיטונאי נמוכים בכ -2.9% או 1.31 נקודות בממוצע, כך עולה מנתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות.
מומחים: הקפידו לקלף את קליפת הפירות והירקות
עם האביב, יותר ויותר ירקות טריים מתחילים להופיע בסופרמרקטים ובשווקים. עם זאת, ירקות האביב ממולאים לעתים קרובות בחנקות, ולכן הצרכנים צריכים לדעת כיצד לצרוך אותם כראוי. בהקשר זה, עובדי הסוכנות לבטחון המזון הבולגרי החלו לבדוק את כל הפירות והירקות הטריים בחנויות, מחסנים, מרכזיות ועוד.
