2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
השנה כמעט ולא נאכל פירות וירקות בולגריים בגלל הגשמים העזים, אמר צווטן צקוב לסטנדארט, שהוא הבעלים של הפרדסים הגדולים בבולגריה.
על פי נתוני צקוב, גשמים עזים וברד, שירדו כמעט בכל הארץ במשך חודשים, צרבו כ -80% מהקציר השנה.
בשל הייצור ההרוס בבולגריה השנה אנו נאלץ לייבא פירות וירקות מחו ל.
ההנחה היא שהדוכנים ברשתות השיווק שלנו יציעו בעיקר פירות וירקות יוונים וטורקים.
על פי נתוני איגוד המפיקים החקלאיים בבולגריה, נכון להיום כ -80% מהפירות והירקות על הדוכנים הם ממדינות אחרות, מכיוון שהמוצרים שלנו באיכות נמוכה בהרבה.
רוב הדובדבנים הבולגרים, למשל, נרקבו בגלל הגשמים. אותו דבר קורה עם תפוחים, משמשים, אגסים, אפרסקים, שנהרסים כליל על ידי גשמים שוטפים.
רוב המלפפונים והעגבניות גם לא שרדו את הגשמים הסוערים, ולכן הם יובאו מארצותינו השכנות.
הזרמים הובילו השנה להפסדים כבדים עבור החקלאות הביתית. החקלאים מסבירים כי הנזק ישפיע גם על הקציר הבא, מכיוון שהגשמים גרמו למחלות שונות על עצי הפרי, מה שיפגע בפירות הבאים.
האגרונומית סבטלה ליפובה אמרה לתקשורת כי גם אם העצים יישמרו השנה, בשנתיים הקרובות הם ימשיכו לשאת פרי באיכות ירודה.
לטענת החקלאים המקומיים, השנה הם עובדים בהפסד מכיוון שהם משקיעים כסף רב כדי להציל את המטעים שלהם, מהם הם לא מצפים להכנסה רצינית.
החקלאים גם לא מרוצים מהמימון המעוכב מקרן החקלאות, שנאלצה להשקיע בעשרות פרויקטים במסגרת התוכנית לפיתוח כפרי.
עד כה לא הושקע מימון לתמיכה בחקלאים בולגרים, אך השר דימיטר גרקוב הבטיח כי המגזר יבצע את ההשקעות הדרושות כדי לשרוד.
מוּמלָץ:
הגשמים צרבו גם את הענבים
גשמים עזים השבוע עומדים להרוס את קציר הענבים, כאשר המגדלים המקומיים אומרים כי אינם יודעים כיצד לפצות על הפסדיהם העצומים השנה. חקלאים מאזור סנדנסקי אומרים כי המטעים שלהם נצרבו בגלל הגשמים, וחלק גדול מהיבול החל להתעצב. כ -50% מהמטעים כבר נפגעו, ומגדלי הגפנים אומרים שהם כבר לא עובדים בגלל הפשיטות הרבות של גנבים.
הפירות והירקות הנקיים והמזוהמים ביותר
היום אנו מקדישים יותר ויותר תשומת לב למזונות שאנו צורכים. אנו מתעניינים במקורם ובאופן גידולם. אבל האם נוכל לרשום את הטהורים ביותר ו הפירות והירקות המזוהמים ביותר ? אנו נעזור לך במשימה זו על ידי חשיפת עובדות לא נעימות על כמה מהמזונות הצמחיים האהובים והנצרכים ביותר.
הפירות והירקות המוזרים ביותר בעולם
פירות וירקות הם אחת המתנות הגדולות ביותר שהטבע נתן לנו. בנוסף למכרים שלנו, יש כאלה שגדלים בקווי רוחב אחרים והם די אקזוטיים בעינינו. כאן אספנו את הפירות והירקות המוזרים ביותר שתוכלו למצוא בעולם: מונסטרה לפירותיו של צמח זה צורה מוזרה ביותר.
לעולם אל תאחסן את הפירות והירקות הללו יחד
אם אתה קונה באופן קבוע פירות וירקות בטח שמת לב שלפעמים הם מתקלקלים מהר מאוד. אתה יכול להימנע מתופעה כזו על ידי מעקב טיפים לאחסון מושכל של פירות וירקות . שמרו על מלפפונים נפרדים מרבית הפירות, כמו תפוחים ומלונים, מייצרים גז המאיץ את ההבשלה אך גם קלקול של מוצרים צמחיים אחרים.
מחירי הפירות והירקות ממשיכים לרדת
מחירי הסיטונאות של פירות וירקות נותרו נמוכים בשבוע האחרון ואף ירדו בהשוואה לשבעת הימים הקודמים, על פי מדד מחירי השוק. מאז תחילת החודש ערכי מוצרי המזון הסיטונאי נמוכים בכ -2.9% או 1.31 נקודות בממוצע, כך עולה מנתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות.
