2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תה מתחרה בקפה כמשקה הפופולרי ביותר בעולם, אך ניתן לומר שהוא עתיק יותר על פי הזמן בו נכנס לשימוש. שחור, ירוק, חלש, חזק - לתה יש אינספור זנים ואוהבים.
לא מאוד פופולרי ולא כל כך מוכר, אבל הוא בעל ערך רב תה שנקרא Pu-er, שלוקח אותנו למולדתו - טיבט.
פו-אה הוא תה ירוק לא מחומצן של זנים בעלי עלים גדולים, אשר נתון לתסיסה משנית. פרט מעניין לגביו הוא שתהליכי התסיסה ואלה של חמצון בהשפעת אנזימים הכלולים בעלים לא התרחשו מיד, והעלים התסיסו במהלך האחסון או בהשפעת תנאים שנוצרו במיוחד המאיצים את התהליך.
ישנן שתי דרכים ייצור פו-אר. באחת הטכנולוגיות עלי התה מיובשים ותחת השפעת התנאים במחסנים שהם מתבגרים וזוכים לצבע הכהה האופייני להם. ואז הוא נלחץ בצורה של לבנים קטנות. שיטה זו היא הישנה להכנת תה מסוג זה וכל לבנה מיועדת להכנה חד-פעמית של תה, אותו שותים עד סוף היום בו מכינים אותו.
בטכנולוגיה השנייה מייצרים את העלים לקומפוסט, נערמים כשהם רטובים, בערימות, מה שמוביל לתסיסה מהירה יותר, ואז מייבשים ומייבשים. בשתי השיטות, הפנים הן תסיסה משנית, המעניקה מראה ייחודי. פעולת תה. הייצור נמשך כשנה, וחיי המדף שלו הם עד 30 שנה, ומה שאנו אומרים על יין חל עליו - ככל שהוא מתבגר יותר, כך הוא נעשה טוב יותר.
סוג התה הזה מפורסם בהרבה שימושי לבריאות ודרך קלה לרדת במשקל. הם קוראים לזה תה רפואי וטוניק פלא. שמות אלה נגזרים מהרכבם הכימי המגוון, הכולל כמעט את כל הוויטמינים החיוניים - A, B, C, E ו- P. ברזל, אשלגן ופלואור, אבץ, זרחן ומגנזיום משלימים את רשימת המינרלים, וחומצות אמינו וחומצות אורגניות., כמו גם פוליפנולים, טאנינים וחלבונים מהצומח נותנים תמונה של צמח שימושי לאין ערוך.
לא במקרה יש לו השפעה כה טובה על הפחתת משקל עודף. הם משתמשים פו-אר כגמילה אמצעים לניקוי הגוף. הוא שורף שומן ומשפר תהליכים מטבוליים.
תה פו-אה הוא מניע נגד ריח רע מהפה. זה גם מקדם שינה טובה ומפחית מתח בגוף. האפקט הטוניק שלו הופך אותו לתחליף טוב לקפה של הבוקר. במולדתו - סין, הוא משמש גם כתרופה להנגאובר.
פו-אה מפחית את הסיכון לסוכרת ומווסת את הכולסטרול הרע. תומך בתהליך זרימת הדם ותומך בלב. הוא מגן על הגוף מפני סרטן ומהווה מחסום מפני מחלות לב. אין לזלזל בתכונות האנטי מיקרוביאליות שלו. לא במקרה זה תה פו-אה הוא חומר גלם מוערך ויקר.
מוּמלָץ:
שעורה היא אוכל פלא! מכיל 12 חומצות אמינו
במחלות כמו אסטמה, דלקת פרקים, אין אונות, עור בעייתי, אנמיה, השמנת יתר, עצירות, סוכרת מסוג 2, לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם או כליות, עליך ללמוד עוד על היתרונות של צריכת שעורה. מחקרים בשנים האחרונות מצביעים על כך שהוא מווסת את רמות הסוכר בדם.
לכן טימין הוא צמח פלא
כולנו מכירים פחות או יותר את התכונות והיתרונות השונים של טימין. ללא ספק, אמא אדמה העניקה לאדם את אחת המתנות הנפלאות ביותר שמאפשרות לנו ליצור מתכונים - צמחים ועשבים. אז בואו נשמור יותר על הסביבה. כיום, קיימת אלטרנטיבה לעולם הטבע כמעט לכל גלולה ותרופה.
סומאק מרפא אותנו ועושה אותנו יפים
סומאק או טטרה נמצאים בקרקעות גיריות בכל רחבי הארץ. זהו שיח עם עלים ירוקים כהים וקליפה אדמדמה. זה תמיד נושא ארומה ספציפית. החלק השמיש של הסומאק הוא העלים שלו, שהופכים לאדומים בסתיו כשהם פורחים. הם נבחרים רגע לפני הרגע הזה. עלי סומאק הם אולי העשב הפופולרי ביותר ברפואה העממית בבלקן.
מומורדיקה (מלון מר) - הפרי-על שמרפא סרטן
מומורדיקה הוא פרי טרופי המכונה גם מלון מר . זהו צמח זוחל רב שנתי ממשפחת הדלעת ונראה יותר כמו מלפפון מאשר מלון. מולדתה היא הודו ושמה מגיע מהשם הלטיני Momordica, שפירושו המילולי נשיכה ומגיע מעליה שנראים כמו ננשכים. זה נקרא גם מלון מר כיוון שטעמו מר.
ענבים מחממים אותנו, מרגיעים ומייפים אותנו
לא במקרה ענבים הם פרי אהוב עוד מימי קדם. יתרונותיו רבים. ענבים משפיעים על כל איבר בגוף. מי שמחליט להתמקם לעיתים קרובות מתעלם מכך וחושב שהוא מזיק בגלל המתיקות שלו, אבל זו טעות. נמצא כי ענבים הם בחירה טובה לדיאטה. אם אוכלים אותם לפני האכילה, החומצות האורגניות בו ממלאות תפקיד בספיגה מהירה של חלבונים ושומנים.
