2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשנים האחרונות משקה הקרקדה נהיה יותר ויותר פופולרי. זהו משקה עם טעם מעולה, שאנו מכנים לעתים קרובות יותר "תה אדום".
היביסקוס מופק מפרח ההיביסקוס. ישנם שמות נוספים: ורד סודני או חמציץ אדום.
Karkade עובד מצוין בחודשי הקיץ החמים. הטעם החמוץ המתקתק מתרענן נפלא, מרווה צמא.
היביסקוס גדל כמעט בכל המדינות הטרופיות: סין, מקסיקו, תאילנד, סודן, מצרים. הקרקדה המצרית נחשבת לטובה ביותר.
לא רק תה מיוצר מההיביסקוס. זה מעורב גם במרכיבי ג'לי, סירופים, עוגות, פודינגים, גלידות. עלי כותרת של היביסקוס משמשים גם להכנת סלטים ויין.
יש אפילו מגוון של היביסקוסים, שהסיבים בהם משמשים לייצור אריזות, שקיות, מפות ושטיחים. מהגבעול מופקים נייר וקרטון. ומהזרעים - שתייה וקפה.
לעיתים נדירות בטבע יש צמח שכל כך שימושי לאדם. תה אדום מוערך על ידי אוהבי אורח חיים בריא עם תכונותיו המועילות הרבות.
לקרקדה פונקציות ייחודיות: המשקה במצב מקורר מוריד את לחץ הדם, ובמצב החם - מעלה אותו.
בנוסף, לתה יש השפעה מיטיבה על הכבד, מערכת העיכול, מערכת העצבים. לקרקדה יש גם השפעה אנטי-ספאזמוטית ומשתן, מנקה את הגוף משכרון אלכוהולי, במילים אחרות - הנגאובר. מחזק את דפנות כלי הדם ומווסת את חדירותם.
מאז ימי קדם, תה נקרא "משקה האלים" מכיוון שהפרעונים והכוהנים המצריים העדיפו אותו.
מוּמלָץ:
ענבים - פרי האלים
האנשים הראשונים שהעריכו את איכויות הענבים היו ציידים וקוטפי פירות מתקופת טרום הציוויליזציה. מדענים מאמינים שמקור הענבים מקורם באזור הים השחור במזרח אירופה ואז התפשט דרומה למזרח התיכון. העדויות המוקדמות ביותר לגידול ענבים הן מלפני כ -8,000 שנה, בשנת 600 לפני הספירה.
מיד - סם האלים
מיד הוא האב הקדמון של כל המשקאות האלכוהוליים. היא נהנתה ממעריצים מכל מיני אצילים, דמויות בדיוניות אפיות ואפילו אלים יוונים. תסיסת בשר עם שלושה מרכיבים עיקריים: דבש, שמרים ומים. אולי תשמעו אותו שנקרא יין דבש, אבל זה לא סיווג ראוי. הבשר נוצר על ידי תסיסת דבש, ואילו היין עשוי מפירות מותססים.
Karkade נגד לחץ והנגאובר
תה היביסקוס מיוצר מפרחי היביסקוס - צמח שהגיע אלינו מהודו. זה יכול להיות שנתי או רב שנתי. בין שלל הזנים של היביסקוס, הנפוץ ביותר להכנת יקינתון הוא היביסקוס רוזלה. צמח זה מדהים מכיוון שניתן לצרוך את כל חלקיו. העלים שלו משמשים להכנת סלטים, ופרחיו משמשים לתה, ריבה וקונדיטוריה.
