2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כיום, כמעט ואין אדם שלא שמע לפחות כי טוב לקרוא בעיון את התווית של מוצר המזון שהוא מתכוון לקנות. עם זאת, עד כמה אנו עושים זאת נושא נפרד. וזה יכול להיות חשוב ביותר אם יש לך בעיה בריאותית מסוימת - כגון אלרגיות או אסטמה
אחד התוספים הנפוצים ביותר בתעשיית המזון הוא חומרי צבע. על התוויות הם מסומנים באות גדולה E ובמספר הראשון 1 - למשל E102.
למעשה יש קוד מאחורי הקוד הזה טרטרזין - אזוקריסטל מסיס במים עם צבע צהוב עמוק, הקובע את תפקידו כאחד הנפוצים ביותר חומרי צבע. טרטרזין משמש בחטיפים, מיצים, שתייה קלה, מאפים, ג'לי, מרקים מיידיים ומוצרים רבים אחרים. הן בארצות הברית והן באיחוד האירופי, E102 מורשה לשימוש, אך בהחלטות אישיות הרשויות באוסטריה ובנורבגיה אינן מאפשרות שימוש בתוסף בשטחן. הסיבה:
E102 הוא אלרגן חזק
כמובן שאלרגיות אינדיבידואליות, ומעריכים את מינון הטרטרזין במזון, אך אצל ילדים ומבוגרים עם רגישות גבוהה יותר E102 עלול לגרום לפריחה, ובמצבים חמורים יותר - כדי לגרום להתקף אסתמה.
הסטטיסטיקה מראה שאנשים עם רגישות מובהקת ל טרטרזין כמעט תמיד הם סובלים מחוסר סובלנות לאספירין (חומצה אצטילסליצילית). מסיבה זו, בנוסף לחולי אסתמה ואנשים הסובלים מאלרגיות למזון, מוצרים המכילים E102 הם גם התווית לאנשים אלרגיים לאספירין. מחקרים אחרים קישרו בין טרטזין להיפראקטיביות, בלבול, חוסר יכולת להתרכז ובעיות התנהגות אחרות בילדים, ועל פי המחקרים הפסימיים ביותר.
טרטרזין מגביר את הסיכון לגידולים בבלוטת התריס
ומפגיעה במבנה הכרומוזומים! על פי נתונים מסוימים, תלוי בכמויות, החומר יכול להוביל גם למיגרנות, חרדה, דיכאון, הפרעות ראייה, עייפות, גלי חום, תחושת מחנק, כתמים סגולים על העור ובעיות שינה.
בבולגריה E102 מורשה לשימוש בהתאם לפקודה 8 בדרישות לשימוש בתוספי מזון.
מוּמלָץ:
אכילה בריאה לילדים בגילאי 7 עד 12
בכל גיל יש להאכיל את הילד כמו שצריך. זה תלוי כיצד יתפתח האורגניזם הצומח שלו בעתיד. ילדים זקוקים למזון לצורך גדילה והתפתחות. תזונה נכונה היא תזונה המספקת אנרגיה וחומרים מזינים, צמיחה, תחזוקה וחיזוק רקמות הגוף. זה גם מגביר את עמידות הגוף למחלות וזיהומים.
עוגות קלות לילדים
ילדים אוהבים לא רק לאכול עוגות טעימות, אלא גם לעזור בהכנתן. הילדים יכולים להכין עוגות קלות, ההורים זקוקים רק לעזור על ידי צפייה בבישול של הקונדיטורים הקטנים ואפיית העוגה. קל להכין עוגה עם גבינת קוטג 'ושוקולד. מוצרים נחוצים: 500 גרם גבינת קוטג ', 75 גרם חמאה, 50 גרם שוקולד, 2 כפיות ג'לטין, כוס וחצי שמנת נוזלית, 125 גרם ביסקוויטים שוקולד, רבע כוס סוכר.
לחות לילדים: מה עליהם לשתות בקיץ?
הידרציה של ילדים היא חיונית, במיוחד בקיץ. שעות חמות על החוף או נסיעות ארוכות ברכב עלולות לגרום להתייבשות. לחות לילדים בקיץ לעיתים לא קל לעקוב מקרוב אחר לחותם של ילדים, במיוחד בקיץ, כאשר הבעיה עדינה עוד יותר. יוליסים במשחקים, לפעמים ילדים שוכחים לשתות מים.
דיאטות וטיפים להרזיה לילדים
אם ילדכם סובל מעודף משקל, הסיכוי שהבעיה הזו תיפתר מעצמו הוא מזערי. אין להתעלם מבעיית משקל מכיוון שהיא עלולה להוביל לתופעות לוואי חמורות הרבה יותר בעתיד. כשאתה עוזר לילדך לרדת במשקל, אתה עוזר לו להגביר את ההערכה העצמית שלו, לספק לו אורח חיים בריא ולשנות ממש את עתידו.
מדריך תזונה לילדים: אכילה בריאה לילדים
מדד מזון לילדים אבות המזון הנדרשים לילד זהים לאלו של מבוגרים, ההבדל היחיד הוא הכמות. בשנים של צמיחתם, לילדים יש תיאבון גדול יותר. הם זקוקים לאנרגיה רבה מכיוון שהם מעורבים בפעילויות גופניות רבות. אבות המזון הנדרשים ומקורותיהם הם כדלקמן: פחמימות:
