2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אבטיח מכיל ליקופן פי 50 עד 100 מאשר עגבניות. כידוע, הליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה ומעניק צבע אדום לעגבניות, אבטיח ושאר ירקות ופירות.
אבטיח טעים הוא אחד הפירות שמצילים אותנו בהצלחה ביותר במהלך חודשי הקיץ. אכילה בריאה שוללת אבטיח להיות מעורבב עם מוצרים אחרים.
יש אנשים שאוהבים את השילובים יוצאי הדופן בין מתוק למלוח. לאחרונה ניתן למצוא מתכונים רבים כאלה בבישול, בהם מערבבים את שני הטעמים - בעוגות יש מקום לירקות, וחלק מהפירות משמשים למנות עיקריות.
חובבי שילובים מעניינים מכירים את טעמם של פסטה עם סוכר וגבינה או ריבה עם פרוסות גבינה מטוגנות.
אפשר לשלב את הפרי גם עם משהו מלוח - השילוב של אבטיח ופילה בשר מאוד מעניין. ככל הנראה זה יוערך רק על ידי אנשים שבדרך כלל אוהבים שילובים מעניינים יותר.
אתה יכול להכין סלט קיץ נפלא למסטיק. בשביל זה תזדקקו לאבטיח - כמה שיותר מתוק, יותר טוב, חופן זיתים ירוקים וגבינה קשה. חותכים חתיכת אבטיח גדולה לקוביות, ואז מוסיפים את הגבינה שחתכתם באותו הגודל.
לסיום, מפזרים את הזיתים עליהם הוצאתם את האבנים. אם רוצים, תוכלו למזוג את הסלט עם שמן זית, לערבב בעדינות ולקרר לצינון.
ניתן להכין סלט טעים נוסף עם גבינת עזים, אבטיח ומעט ארוגולה - הכינו את הסלט על אותו עיקרון על ידי חיתוך המוצרים וערבוב בקערה. אם רוצים, תוכלו לתבל במעט בזיליקום יבש, למעט שמן זית. אם אינכם חובבי גבינת עזים, שימו גבינת פטה, למשל.
ההצעה הבאה מעניינת גם היא - מה שנקרא גספאצ'ו אבטיח. שים בקערה 1 כפית. מיץ תפוזים, 1 מלפפון, פלפל ירוק, בצל קטן ושן שום. מוסיפים בקערה נוספת כ -150 גרם אבטיח ומעט בזיליקום לטעם, כמו גם שמן זית - מחית.
לאחר מכן מוסיפים את שאר המוצרים ומועכים למחית חלקה. לבסוף מוסיפים מעט מלח ופלפל. מרק זה נצרך מקורר.
ניתן לצלות חתיכות אבטיח על הגריל - למטרה זו תזדקקו לשיפודים, שם תוכלו למחרת שתי חתיכות מכל אחת מהן. שים אותם על הגריל לאפייה - למשך כ -3 דקות מכל צד.
בינתיים מכינים בקערה 1 כף. דבש, 200 גרם גבינת שמנת, מיץ לימון וגרידה, מעט מלח, כמה כפות שמן זית. מכניסים לקערה של התערובת ולידה שיפוד אבטיח.
ההצעה האחרונה שלנו היא לשילוב הקלאסי של אבטיח ופרושוטו - חותכים את האבטיח לנגיסות קטנות, עוטפים בנתחי הנקניקייה ומסיימים עם מקל קוקטייל.
מוּמלָץ:
שילובים של מזונות הנלחמים במחלות
בננות ויוגורט יוגורט ומזונות מותססים אחרים עשירים בחיידקים חיים מועילים הנקראים פרוביוטיקה השומרים על מערכת החיסון ומערכת העיכול שלנו. עם זאת, כמו כל היצורים החיים, הם צריכים משהו לאכול. אינולין, הנמצא בבננות, אספרגוס, ארטישוק, בצל, שום, כרישה ונבט חיטה, הוא פחמימה בלתי ניתנת לעיכול המהווה מקור לחומרים מזינים לחיידקי המעיים.
שילובים של ויטמינים ומינרלים שיש לשתות יחד
ויטמינים ומינרלים נחשבים לחומרים מזינים חיוניים וכולם יודעים את הצורך בהם בגוף. הם מושגים בעיקר באמצעות מזון, אך במקרים רבים נדרשת צריכה נוספת. חשוב לדעת אילו ויטמינים ומינרלים יוצרים שילוב טוב אחד את השני כדי להפוך את המתחמים העשויים מהם ליעילים ככל האפשר.
שילובים ארומטיים לתה לופנתוס
על פי רוב החוקרים, התגלה בסין בסביבות שנת 2700 לפני הספירה על ידי הקיסר הסיני שן נונג. על פי טענות לא מוכחות, יום אחד למנהיג העם הסיני נמאס מתפקידיו והחליט להדליק אש מתחת לעץ שאינו ידוע לו ולהרתיח מים. עם זאת, כמה עלי כותרת נפלו לסיר, וכתוצאה מכך היה משקה שהקיסר לא יכול היה לתאר במילים - הוא היה גם מתוק וגם מר, אבל בהחלט טעים.
שילובים קלים וטעימים עם ירקות וחלבון
המרכיב העיקרי בכל תזונה בריאה הוא חלבון או מזונות המכילים חלבון. אוכל עשיר בחלבונים הוא בשר, הדורש זהירות רבה בשילוב עם מאכלים אחרים. לדוגמא, כאשר אוכלים בשר זה לא מומלץ לשלב עם מוצרים המכילים כמויות גבוהות של פחמימות מכיוון שהם דורשים סביבה אלקליין להתמוטטותם.
שילובים מוזרים של מאכלים טעימים מאוד
הפתיעו את חושיכם והתנסו בכמה שילובים יוצאי דופן בין מאכלים טעימים להפתיע, המוצעים על ידי foodpanda. פיצה עם תפוחי אדמה או תאנים פיצה תפוחי אדמה היא אחת השגרות המוזרות ביותר שרוב האנשים שמעו. בדרום איטליה, לעומת זאת, ישנם אוהדים גדולים לשילוב של בצק ותפוחי אדמה, באומרם שתפוחי אדמה אינם מונעים מהפיצה להתקשט עם ירקות ובשר אחרים.
