הנה מה שיש ליוונים לארוחת הבוקר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הבוקר ביוון מתחיל בכוס קפה - אי אפשר להסתדר בלעדיו! לא משנה איפה - בבית בכיסאות רכים, בדרך לעבודה או בבתי קפה. קפה יווני נרקח טהור או עם חלב או בצורת כוס פרפה מרענן קר.

בארצות אירופה הארוחה החשובה ביותר ביום היא ארוחת הבוקר. אבל יוונים לא אוהבים חטיפים מוקדמים, ולכן הם לא אוכלים בכלל בבוקר או מעדיפים משהו קליל. הם אוהבים יוגורט יווני, הוא לא ממותק - אפילו חמוץ, וזה נראה כמו שמנת סמיכה. יש המערבבים אותו עם דבש, מוזלי, אגוזי מלך, פרי וריבת שזיפים.

אם אין יוגורט, אז אכלו טוסט עם כמה חתיכות גבינת פטה. הם אוהבים את המאפים הלאומיים שלהם, אבל לא מוקדם בבוקר, אלא בשעה 11. אפשר לתמוך בהם עם פאי גבינה (τυρόπιτα), בייגלה שומשום, שנמכרים בכל פינה ממש.

חיי הלילה הפעילים יחסית בערים הגדולות מטביעים את חותמם בארוחת הבוקר ביוון. זו הסיבה שהיוונים דוחים את ארוחת הבוקר למועד מאוחר יותר, כך שאין להם ארוחת בוקר מסורתית.

פטה היא גבינה יוונית לאומית, נוכחותה על השולחן היא חובה.

יוגורט יווני טעים ובריא נחשב למוצר ייחודי - מעט קלוריות וויטמינים רבים, זהו ארוחת בוקר מצוינת עבור יוונים רבים.

ביוון יש מנות רבות שהן אידיאליות לארוחת בוקר תרבותית, עוגות רבות במילויים שונים, פנקייק ודגנים. כל זה מתובל בטעם ריחני ובשמות יווניים מצחיקים, המזכירים אטרקציה יוונית מעניינת.

גלטופיטה - עוגה יוונית מפורסמת, אהובה אפילו על ידי האל היווני העתיק הרמס. הוכן עם סולת, הוא נצרך גם בצורה טרייה וגם למחרת לאחר השהייה במקרר. לקבלת גלטופיטה טעימה, גשו למסעדה של מוזיאון האקרופוליס החדש, הנוף הטוב ביותר לארוחת בוקר מושלמת באתונה;

מחבת עם דבש ואגוזים - פנקייק יווני מסורתי. האזכור הראשון שלו נעשה במאה השישית לפני הספירה. מאת המשורר היווני הקדום קרטינוס, המתאר בהתפעלות את האדים החמים שמגיעים מלביבות הבוקר החמות. גם היום, כמעט בכל מסעדה בה מוגשת ארוחת הבוקר, תוכלו למצוא מחבתות עם דבש ואגוזי מלך.

דפוק פטה - סוג דגני הבוקר העשויים מחלב מותסס ודגני בוקר. להכנה ביתית, החלב נותר חמוץ לחלוטין למספר ימים ואז מבושל יחד עם החיטה. התערובת המוגמרת מיובשת בשמש. ואז מבשלים את הטרחנה, מבושלת עם חלב טרי, ומוסיפים גבינת פטה. למרות העובדה שטראצ'נה נראית כמו שיבולת שועל למראה, אם תטעמו אותה תבינו שזה לא המקרה.

קולורי - בייגלה ריחני יווני עם שומשום מסלוניקי, הם אחד המאפים האהובים על היוונים. נאכל עם גבינת גרביירה או רוטב צזיקי עם יוגורט. את ארוחת הבוקר הפשוטה הזו אפשר לקנות בכל מאפייה בדרך לסלוניקי.

טירופיטה - פשטידה יוונית עשויה מקליפות פאי עם גבינת פטה, ביצים, חמאה ויוגורט. תמצאו אותו בכל הצורות מקציצה עגולה ועד קציצה משולשת. הוא נמכר פשוטו כמשמעו בכל צעד ושעל, כך שקל למצוא אותו.

יוגורט יווני עם דבש טימין - המסורתי ארוחת בוקר יוונית בלי יוגורט יווני זה כמעט בלתי אפשרי. זהו מוצר עיקרי להכנת רטבים, עוגות, אך כדאי לאכול מבלי להיות חלק ממנה אחרת. היוגורט הפופולרי ביותר בעולם וארוחת הבוקר היוונית הטובה ביותר משולבים עם דבש טימין, כל כך פופולרי בארץ. הוא מוגש לא רק עם דבש אלא גם אגוזי מלך.

קפה עם אוזו - קפה בתוספת אפריטיף אניס אוזו הוא דרך מסורתית להכנת קפה על ידי נזירים יוונים. המשקה הזה בטוח ילהיב את כולם בבוקר.מומלץ לא לקנות אותם בנפרד, אלא להזמין אותם יחד עם ארוחת בוקר דשנה - כך שהיום שלכם יהיה לא רק עליז, אלא גם פרודוקטיבי מאוד.