יתרונות ומריחת חרדל יבש

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ידוע כי חרדל טוב מאוד לעיכול ויכול לעזור לזרז את חילוף החומרים. זהו אחד התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם והוא קיים במתכונים של מנות רבות. בשילוב עם יין, חומץ או נוזל אחר מהחרדל היבש, ניתן להכין משחה נפלאה.

חרדל יבש הוא מקור טוב מאוד לחומצות שומן אומגה 3, סידן, סיבים תזונתיים, ברזל, מנגן, מגנזיום, ניאצין, זרחן, חלבון, סלניום ואבץ.

סלניום הוא חומר מזין שהוכח כמועיל כנגד אסתמה, דלקת פרקים וכמה סוגי סרטן. מגנזיום מפחית גם את הסיכון לאסטמה ומוריד את לחץ הדם. חרדל יבש הוכח כיעיל מאוד להקלה על תסמיני נשים בגיל המעבר והתקפי מיגרנה.

רק חלק קטן מהיתרונות של חרדל יבש הם:

- האץ את חילוף החומרים.

- ממריץ את העיכול על ידי הגברת הרוק ומקל על תפקוד מיצי הקיבה.

- מעכב את צמיחתם של תאים סרטניים וכנראה מונע התפתחות של כמה סוגי סרטן.

- ניתן להשתמש בהם לטיפול במחלות עור, בהיותם נוכחים במתכונים של מסכות פנים ושיער רבות.

- מקל על תסמיני אסטמה ודלקת מפרקים שגרונית.

- מפחית לחץ דם גבוה וניתן להשתמש בו למניעת מיגרנה.

- מרגיע כאב גרון, ברונכיטיס, אסטמה ודלקת ריאות.

- בעל תכונות חיטוי לאחר העמידה.

- בנוסף, יש לו ארבע תכונות עוצמתיות: יש לו פעולה אנטי בקטריאלית, אנטי פטרייתית, חיטוי ואנטי דלקתית.

חרדל הוא הרבה יותר מתבלין עבור הנקניקייה שלך. בצורה אבקתית, ישנן דרכים רבות לכלול אותו בתזונה או בתפריט היומי, כך שתוכלו להפיק את היתרונות שבכך.

טעמו המר והחריף יכול להחליף חלק ניכר מהתבלינים במנה. חרדל יבש משמש במטבח הודי, צרפתי, גרמני ואירי לסלטים רבים, רוטבים, מנות ביצים, חמוצים ומרינדות.

חרדל יבש משמש לצרכים קולינריים ורפואיים כאחד. עבור ברונכיטיס אתה יכול להכין תה על ידי ערבוב כפית אחת ממנו בכוס מים רותחים (הרתיח במשך 5 דקות). את התה שותים שלוש פעמים ביום.

לכאבי שרירים ושלד זה מגרה את זרימת הדם באזור הכאב על ידי שתיית תה ממנו שוב וכך הכאב חולף.