האם פלפל שחור מזיק?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בבישול נעשה שימוש נרחב בפלפל שחור בכל צורה שהיא: כתערובת, בצורת דגנים ואבקה. הריח הבהיר שלו נמשך מספיק זמן. פלפל טוב במיוחד כאשר מוסיפים אותו למנות בשר ודגים. בישול עם פלפל שחור הוא ערובה למנה טעימה וריחנית. והוספה לספגטי עם רוטב, כריכים, סלטים עם קרוטונים, מנות דגים, פאייה היא קלאסיקה.

שיפור הטעם של האוכל, פלפל שחור מציע בשקט יתרונות גדולים לגוף. פלפל שחור הוא תבלין נחמד, אך האם הוא מסתיר סודות אפלים?

האם פלפל שחור מזיק?

האמת היא שזה יכול לגרום לצרות עבור אנשים מסוימים. אצל אנשים הסובלים מבעיות בכבד, פלפל שחור אינו מומלץ.

פלפל שחור הוא התווית ולאנשים הסובלים ממחלות בדרכי השתן. פלפל שחור הוא תבלין המגרה את רירית הקיבה.

אפילו אדם בריא לחלוטין יכול לחוש בתחושות הוושט לאחר אכילת כלים המתובלים בפלפל.

פלפל שחור מזיק לבני אדם שיש להם דלקת קיבה או כיבים - מבחינתם צריכת פלפל שחור יכולה להיות קריטית.

עם צריכת תבלין זה והגירוי הבא של רירית הקיבה, קיימת אפשרות לדימום.

קשה לחזות את ההשלכות של תגובה זו בקרב אנשים הסובלים מגסטריטיס וכיבים. בחלק מהמקרים לפלפל שחור יכולה להיות השפעה שלילית על מערכת הרבייה.

הדבר הלא נעים במצב זה טמון בעובדה שקשה להבין מה גורם להשפעה השלילית ואנשים ממשיכים לפזר בנדיבות את הכלים שלהם פלפל שחור.

להפחית נזק הפלפל השחור, יש להשתמש במתינות בתבלין זה, המעניק טעם ייחודי למנות. לא מומלץ להשתמש יתר.

יש לציין שלא ניתן לפזר כל אחד בנדיבות צלחת עם פלפל שחור בלי לחשוב על ההשפעות השליליות האפשריות של להגזים עם התבלין.

לפלפל שחור יש גם תכונות שימושיות רבות, אך אנשים הסובלים מבעיות בקיבה צריכים להקפיד על צריכתו.

היכולת של פלפל שחור להשפיע תרפויטית הופכת אותו ליעיל ביותר מכל התבלינים.

היתרונות של פלפל שחור

- משפר תיאבון;

- מגרה את ייצור אנזימי העיכול;

- בעל תכונה אנטיבקטריאלית מובהקת;

- נוגד חמצון טבעי;

- משפר את זרימת הדם, אשר משפיע לטובה על - פעילות הלב והמוח;

- מונע התפתחות של גידולים ממאירים;

- בעל תכונות משככות כאבים;

- זה מכייח מעולה;

- בשל יכולתו לדלל את הדם, הוא מונע - היווצרות קרישי דם;

- מוריד כולסטרול;

- מגרה פעילות מינית.

הוא פועל על ייצור אנדורפינים ("הורמון האושר") וסרוטונין - הורמון האחראי לתפקודים רבים בגוף, כולל חסינות ושינה טובה.

עם זאת, לא נוכל להזכיר כמה נזק מצריכת פלפל שחור. אם עדיין לא השתמשת בתבלין זה, או אם אתה מוצא את עצמך משתמש בו בכמויות גדולות, עליך לדעת למה לצפות.

תופעות לוואי של פלפל שחור

נזק לקיבה

מחקרים מראים זאת פלפל שחור יכול לגרום פגיעה ברירית הקיבה. אדם שהשתמש בפלפל שחור הראה סימפטומים של דימום בקיבה. הבטיחות לטווח הארוך של התבלין זקוקה למחקר נוסף.

הפיפרין בפלפל שחור יכול להשאיר טעם לוואי חד "בוער". למרות שזה רק מאפיין של פלפל שחור, צריכתו העודפת יכולה להשאיר תחושת צריבה דומה בגרון ובבטן.

שינוי בקליטת התרופות

פלפל שחור מקדם ספיגה של תרופות מסוימות. אלה כוללים אלה המגבירים את חילוף החומרים בכבד ואנטי היסטמינים הנלחמים באלרגיות.

פיפרין פועל כביוגניזציה בספיגת התרופה. למרות שזה עשוי להועיל אם תרופה נספגת בצורה גרועה, זה יכול גם להוביל לספיגה מוגזמת של כמה תרופות לרמות גבוהות באופן מסוכן.

לא מומלץ במהלך ההריון

הקהילה המדעית לא ממליצה השימוש בפלפל שחור על ידי נשים בהריון ואמהות מיניקות, מכיוון שהתבלין עלול לגרום לצרבת או צריבה.

עלול להשפיע על פוריות הגבר

פיפרין יכול להשפיע גם על פוריות הגבר. במחקר שנערך בחולדות נמצא כי המתחם פוגע בזרע. מגביר את ריכוז הרדיקלים המזיקים באפידידימיס (תעלה במערכת הרבייה הגברית בה מאוחסנים זרעונים).

עלול לגרום לאדמומיות בעור

יש מחקר מוגבל בהיבט זה. מחקרים הראו כי קוסמופרין, תרכובת מבודדת מפלפל שחור, גורם לאדמומיות בעור עקב גודש בכלי הדם (כאשר רקמת כלי הדם מתמלאת בדם ובנוזלים אחרים). זה מלווה בתחושת עקצוצים בעור.

זה יכול לגרום לך להתעטש

זה אולי לא רציני תופעת לוואי של פלפל שחור אבל חשוב לדעת את זה. פיפרין ג פלפל שחור הוא גורם מגרה. שאיפת ריח של פלפל שחור עלולה לגרות את קצות העצבים ברירית האף. זה גורם לך להתעטש מכיוון שהאף רוצה לשחרר את הגירוי.

פלפל שחור יכול להיות מרכיב פופולרי ונפוץ ברוב המנות. אך חשוב לדעת מתי לשמור אותו - מכיוון שחלק מתופעות הלוואי שלו עלולות להיות חמורות.

זכור

פלפל שחור, שנלקח בכמויות סבירות - בערך 1-2 צביטות, הוא בריא. אף על פי שהגזמה בה אינה סבירה (בהתחשב בטעם החריף), היא עלולה להוביל לבעיות. לכן הקפידו על כמויות אוכל רגילות.

נשים בהריון או מיניקות וכל מי שיש לו בעיות במערכת העיכול או בפוריות, צריך להתרחק מפלפל שחור. אנו ממליצים גם להתייעץ עם הרופא שלך.

שים לב שזה לא נכלל ואינדיבידואלי חוסר סובלנות לפלפל שחור לכן, אם אתה משתמש בתבלין בפעם הראשונה, הקפד לעקוב אחר תגובות גופך.