תכונות שימושיות של כוסמין

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הלחש הוא זן מיוחד של חיטה, המכונה "אוכל הפרעונים". מידע על דגני בוקר אלו ניתן על ידי הממצאים מהאלף החמישי לפני הספירה. בחפירות נחשפו שרידי זן ייחודי של חיטה. מאוחר יותר הופץ הכוסמין במרכז אירופה, ובמאה ה -19 הוא הגיע עד צפון אמריקה.

לא במקרה ההגדרה של כוסמין כ"מזון הפרעונים ". תכולתו מלאה בחומרים מזינים עשירים החיוניים לגוף האדם - 57.9% פחמימות, 3% שומן, 17% חלבון, 9.2% סיבים, כמו גם ויטמינים ומינרלים.

במאה ה -20 הוחלף הכוסמין בחיטת לחם מכיוון שניתן היה להגדיל את תפוקתו באמצעות שינויים גנטיים ודשנים. מטעים בעלי תרבות מצרית מיוחדת נעשים פחות ופחות מכיוון שהם אינם מושפעים מהתערבויות נוספות.

"אוכל פרעה" מכיל כמות מסוימת של גלוטן, המסוכן בכמויות מוגזמות. מצד שני, היא מתאימה ביותר להכנת פסטה.

הלחש מועדף על ידי אנשים שמנהלים תזונה טבעית ובריאה. מרכיביו מסיסים במים, מה שמקל על פירוק הגוף. לתוכנו השפעה חיובית על זרימת הדם, יש לו השפעה מרחיבה כלי דם, מייצב את לחץ הדם ומשפר את העיכול.

ההשפעות המיטיבות של "אוכל הפרעונים" ידועות גם ברפואה - הוא משמש כתרופה משקמת ומשככת כאבים. עובדה מעניינת נוספת היא שכיסויי הצמח משמשים כמילוי לכריות ולמזרנים. זהו תוספת נוספת בכמה מהמלונות המפוארים ביותר בעולם.

במדיטציה כוסמין מוצא גם יישום - כאמצעי לשקט נפשי מוחלט בשל פעולתו הקלה.