2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האם אתה מכיר את הסיפור של אלוף משנה סנדרס והמתכון שלו ל עוף מטוגן מקנטקי? זהו סיפור מדהים של הרצון האנושי וההצלחה שהוא רוצה שיורד אחריה במשך שנים על גבי שנים כדי לחייך בסוף הדרך, עם כל הנדיבות שהוא מסוגל.
אולי לא שמעת על קולונל סנדרס, אבל בהחלט שמעת KFC. ובכן, קולונל סנדרס הוא אותו זקן נחמד שנראה על כל חזיתות המסעדות המפורסמות.
ההיסטוריה שלה יכולה להיות שיעור אמיתי בסיבולת עבור יזמים ואנשי עסקים רבים כיום.
הרלנד דייוויד סנדרס נולד בסוף המאה ה -19 למשפחה אמריקאית ענייה. בגיל 10 החל לעבוד ולא הפסיק לעשות את זה כל חייו, מייצג שורה ארוכה של כישלונות.
העסק הגדול הראשון שלו היה מכירת מנורות קרביד. למרבה הצער, עסקיה מתיישנים במהירות על רקע מסע חישמול רב עוצמה שמתחיל ברחבי אמריקה.
לאחר כישלון עסקי המנורות, שינה סנדרס את מקצועו בפתאומיות והחל לעסוק בעריכת דין, שהסתיים גם הוא במהירות לאחר שהסתבך במאבק באולם. למרות שבסופו של דבר הוא מוצדק לחלוטין, המוניטין שלו מוכתם לנצח והוא מודע לכך שאי אפשר להמשיך באותה דרך.
וסנדרס ממשיך! העסק החדש שלו הוא מסעדה בה הוא נחוש להראות את כישוריו הקולינריים ובעיקר את המומחיות מהדרום, בה הוא טוב מאוד - עוף מטוגן, פירה, מוכן עם עשבי תיבול ארומטיים וטריים.
בנוסף, כדי להיות מושלם בניהול המסעדה שלו, הוא סיים התמחות של שמונה שבועות באוניברסיטת קורנל.
לא עבר זמן רב מושל קנטקי העניק לו את תואר הכבוד "קולונל מקנטקי" כהוקרה על תרומתו להפצת המטבח האמריקאי.
נראה שהסיכוי מחייך אליו סוף סוף. אבל לא! לא הפעם! סנדרס מאבד את מרבית לקוחותיו להקמת כביש מהיר.
עסקיו על סף פשיטת רגל, הוא מוכר בהפסד ובקושי מצליח להחזיר את חובותיו.
הרוס ומובס, בגיל 66, הוא נאלץ להסתפק בהטבות סוציאליות של 105 דולר לחודש.
איפה שרוב האנשים היו כורעים על ברכיהם לפני מה שהגורל קבע להם ויקבלו את מזלם הרע, החליט סנדרס לפעול במקום להתלונן.
נחוש בדעתו לקום על רגליו ומשוכנע בפוטנציאל המתכון המפורסם שלו לעוף מטוגן, החליט למסחור אותו. במקום למכור אותו, הוא מציע לבעלי המסעדות להשתמש בו ולתת לו סכום קטן עבור כל עוף שנמכר.
עם זאת, הרפתקה זו לא התבררה כקלה, והתמדה שלו הועמדה למבחן קשה.
סנדרס חצה את אמריקה שנתיים ארוכות במכוניתו הישנה וישן במושב האחורי. למרות הסירובים, הוא ניסה להיות רענן ונלהב תמיד כששכנע כל בעל מסעדה חדש באיכויות המתכון שלו.
וכך - תוך שנתיים הוא קיבל יותר מ- 1009 דחיות לפני ששמע את כן הראשון!
כן, קראתם נכון - תשעה עשר סירובים מבעלי מסעדות. כמה אנשים לדעתך ימשיכו לאחר 50 דחיות? ואחרי 100? אחרי 200? אחרי 500? אחרי 1000?
אבל קולונל סנדרס הבין שהדרך היחידה להיכשל היא לוותר. ועקשנותו לקחה אותו לסוף שנות החמישים, אז הוא כבר עמד בראש האימפריה של 400 מסעדות הזכיינות.
בתחילת שנות השישים. קנטאקי פרייד צ'יקן מתחיל להרוויח כ -300,000 דולר בשנה. ובהגנה על סודו הפך הקולונל במהרה למיליונר בן שבעים.
מוּמלָץ:
שביעות רצון מרעב
אחת הסיבות העיקריות שאנשים אוכלים יתר על המידה או בוגדים בדיאטה שלהם היא רעב. רעב הוא התגובה הטבעית של הגוף להפחתה בקלוריות התזונתיות. שליטה ברעב לעיתים קרובות זו ההתאמה הקשה ביותר בעת התחלת תוכנית דיאטה חדשה. למרבה המזל, יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות, כדי להשביע את הרעב מבלי להתפשר על ירידה במשקל.
הדג מדהים עם ציפורן ומזור
ציפורן היא תבלין אידיאלי לפצ'ולי, גם לגרסתו החמה והמצהיבה. זה נותן לו טעם מעודן שהורג את הארומה הכבדה של שום. תבלין מתאים נוסף לפצ'ולי הוא פלפל שחור, אדום ולבן. פטרוזיליה מתאימה למנות דגים שונות. שני עלי הפטרוזיליה והשורש שלהם עושים את העבודה.
פירות יבשים הם מקור אנרגיה מדהים
פירות יבשים הם לא רק טעימים אלא גם טובים מאוד לבריאות. יש להם תכולה גבוהה של סוכרים, מה שנותן יותר אנרגיה לגוף. צימוקים נחשבים לשימושיים ביותר בצורה מיובשת. הם מחייבים אדם בכוח, כך שבעבר הוזנו איתם עבדים כדי שיוכלו לעבוד קשה יותר. בצורה מיובשת, הפירות עשירים בבורון, מגנזיום, מנגן ואחרים.
הכינו קישוט מדהים של פרחי מאכל
יש שפע גדול של פרחים בטבע. הם לא רק יפים וריחניים, אלא שחלק מהמינים גם אכילים. כולם יודעים שלורדים יש לא רק ארומה חזקה, אלא גם טעימים. עלי הכותרת של פרחיהם נאכלים. בעזרתם ניתן לקשט עוגות, מאפים, ריבות, קרמים ועוד. אם מוסיפים אותם להכנת עופות, פסיון או שליו, הטעם נעשה עשיר ועשיר עוד יותר.
סקנדל! בנקניקיות צמחוניות יש בשר ו- DNA אנושי
יותר מנתונים מדאיגים התגלו לאחר מחקר של מעבדות מזון ברור באמריקה. מתברר כי 10 אחוז מהנקניקיות הנקניקיות הצמחוניות מכילות בשר, ו -2 אחוז מהן מכילות DNA אנושי. אך האם זה אומר שעל ידי הימנעות מבשר, צמחונים בארצות הברית הפכו לקניבלים? מומחים בחו"
